Dè an seòrsa feòil a thathas a ’meas caol, agus carson a tha e aonaranach ann an roinn air leth? Ciamar a dhealaicheas tu daithead feòil bho na seòrsachan nas geir? Tha dragh air mòran de na ceistean sin, mar sin bu chòir dhut na bunaitean còcaireachd a thuigsinn. Tha ceudad geir gann ann am feòil lean. Is e sin as coireach gu bheil e air a mheas mar toradh daithead agus tha e air a mholadh airson cuid de ghalaran.
Tha feòil lean na stòr pròtain math a bhrosnaicheas call cuideim, mar phròtainean nas fhaide gus gualaisg a chnàmh. Tha protein na phàirt chudromach ann an daithead lùth-chleasaichean proifeasanta, oir bidh e a ’brosnachadh mais fèithe lean agus a’ cuideachadh le faighinn seachad air às deidh obair.
Dè na seòrsaichean feòil a dh ’fhaodar a mheas caol?
Cearc
Is e cearc an fheòil daithead. Ann an 100 gram de chearc tha timcheall air 200 calaraidh, 18 gram de phròtain, agus dìreach 15 gram de gheir. Faodaidh susbaint calorie diofar phàirtean cearc atharrachadh. Chan eil ann an 100 gram de bhroilleach cearc ach 113 calaraidh, 23 gram de phròtain, agus 2.5 gram de gheir. Ann an sliasaid cearc tha 180 calaraidh, 21 gram de phròtain, 12 gram de gheir.
Rabbit
An dàrna àite toradh feòil lean - coineanach a thathas a ’meas mar chearc eadhon nas fheumail. Tha e na stòr de phròtain, vitamain B6, B12, PP, cudromach ann am biadh pàisde. Ann am feòil coineanach tha tòrr fosfar, fluorine, agus calcium. Chan eil mòran salainn san t-seòrsa feòil seo, a chumas uisge anns a ’bhodhaig. Luach caloric feòil coineanach gach 100 gram - timcheall air 180 calaraidh, 21 gram de phròtain, agus 11 gram de gheir. Tha feòil coineanach protein air a chnàmh gu furasta agus gu sgiobalta.
An Tuirc
Is e branda eile de dh'fheòil daithead an Tuirc. Chan eil mòran cholesterol ann, tha e air a ghlacadh gu math ann am bodhaig an duine, agus tha e na stòr airson mòran stuthan feumail. Tha feòil Tuirc làn de bhiotamain A agus E, iarann, potasium, calcium. Bidh dotairean gu tric a ’toirt a-steach feòil den t-seòrsa seo ann an daithead an euslaintich le eas-òrdughan cnàmhaidh. Chan eil ann am broilleach an Tuirc ach 120 calaraidh agus fillet 113. Tha 20 gram de phròtain agus 12 gram de gheir gach 100 gram den toradh anns an Tuirc.
Feal
Tha veal na stòr bìdh ìosal-calorie de choline, vitamain B, B3, B6, iarann, fosfar, sinc, copar, agus mèinnirean eile. Bidh veal a ’cur ri riaghladh ìrean glùcois san fhuil. Is e 100 gram de veal 100 calaraidh, 19 gram de phròtain, agus dìreach 2 gram de gheir.
Mairteoil
Tha tòrr pròtain is iarann ann am mairteoil, ach bidh thu a ’ceannach mairt às aonais na sreathan geir. Ann an 100 gram de mhairtfheòil sirloin tha timcheall air 120 calaraidh, 20 gram de phròtain, agus 3 graman geir.
Bu chòir feòil lean a bhith air ullachadh leis an dòigh goil, stewing, làimhseachadh smùid, no ròstadh. Nì ola reamhar agus na sàsaichean feòil lean anns an iasg trom, olach àbhaisteach.