Rionnach: buannachdan agus cron don bhodhaig, susbaint calorie, co-dhèanamh ceimigeach

Tha iarrtas mòr air rionnach ann am margaidh biadh mara. Tha seo air sgàth gu bheil e gu math blasta ann an cruth sam bith: saillte, air a smocadh, air a bruich air an teine ​​no air a bhiadhadh san àmhainn. A bharrachd air a bhith blasta, tha e cuideachd fallain, air sgàth gu bheil vitamain agus eileamaidean lorg ann, a tha cho riatanach airson bodhaig an duine.

Susbaint beathachadh

Is e iasg fìor fhallain a tha seo, leis gu bheil tòrr stuthan feumail anns an fheòil aige. Gus an glèidheadh ​​​​cho mòr 's as urrainn dhaibh, thathar a' moladh brot èisg a chòcaireachd bho rionnach. Cuidichidh seo le bhith a 'neartachadh dìonachd daonna, a bheir droch bhuaidh air strì an aghaidh diofar sheòrsaichean tinneasan.

Co-dhèanamh ceimigeach feòil rionnach

Ann an 100 gram de dh'fheòil èisg tha:

• 13,3 gram de gheir.
• 19 gram de phrotainnean.
• 67,5 gram de leaghan.
• 71 mg de choileastarail.
• 4,3 gram de dh'aigéid shailleil.
• 0,01 mg de bhiotamain A.
• 0,12 mg de bhiotamain V1.
• 0,37 mcg de bhiotamain B2.
• 0,9 mcg de bhiotamain B5.
• 0,8 mcg de bhiotamain B6.
• 9 mcg de bhiotamain B9.
• 8,9 mg de bhiotamain V12.
• 16,3 micrograms de bhiotamain D.
• 1,2 mg de bhiotamain C.
• 1,7 mg de bhiotamain E.
• 6 mg de bhiotamain K.
• 42 mg calcium.
• 52 mg de magnesium.
• 285 mg de phosphorus.
• 180 mg de sulbhur.
• 165 mg de chlorine.

Susbaint calorie rionnach

Thathas den bheachd gu bheil rionnach mar thoradh àrd-calorie, oir Ann an 100 gram de dh'iasg tha 191 kcal. Ach chan eil seo a 'ciallachadh idir gum bu chòir rionnach a bhith air a dhubhadh às do dhaithead. Tha e gu leòr 300-400 gram de iasg ithe gach latha gus an corp ath-lìonadh leis an lùth riatanach. Tha seo gu sònraichte fìor nuair a tha thu a’ fuireach ann am baile mòr.

Dòighean air rionnach a chòcaireachd

Tha rionnach air a bhruich ann an grunn reasabaidhean a 'cleachdadh diofar dhòighean, leithid:

• Smocadh fuar.
• Smocadh teth.
• Còcaireachd.
• Teth.
• Bèicearachd.
• A ’sailleadh.

Gheibhear an toradh as cronail mar thoradh air smocadh fuar is teth, agus mar sin cha bu chòir dhut a bhith air do ghiùlan air falbh le iasg mar sin.

Is e iasg bruite an fheadhainn as fheumaile, leis gu bheil cha mhòr a h-uile stuth feumail air a ghleidheadh ​​​​ann. A thaobh seo, chan eil rionnach bruite cunnartach do shlàinte dhaoine, oir tha e furasta a chuairteachadh gun a bhith a 'cur cuideam air an stamag.

A thaobh iasg friogais, chan eilear a ’moladh an toradh seo a chleachdadh gu tric, ge bith dè an aois a tha an neach. A bharrachd air an fhìrinn gu bheil iasg friogais ann fhèin air a mheas cronail, tha rionnach cuideachd àrd-calorie, agus mar sin faodaidh e a bhith cunnartach dà uair.

Tha rionnach bèice tòrr nas fhallaine na rionnach friogais, ach cha bu chòir a bhith air ithe gu math tric.

Rionnach blasta agus saillte, ach tha e mì-laghail dha daoine a tha a 'fulang le galar dubhaig.

Cò as urrainn rionnach ithe

Airson daoine tinn agus clann, tha feòil èisg dìreach riatanach, leis gu bheil e ga chleachdadh a 'meudachadh dìonachd. Bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' meudachadh strì a 'chorp daonna gu diofar ghalaran. A bharrachd air seata de bhiotamain, feòil rionnach tha iodine, calcium, phosphorus, iarann ​​​​agus stuthan feumail eile. Nas cudromaiche, tha iasg furasta a chnàmh agus a ghabhail a-steach leis a 'bhodhaig.

Ged nach e toradh daithead a th’ ann an rionnach, tha a chleachdadh glè fheumail dhaibhsan a tha air daithead gualaisg.

Mar thoradh air rannsachadh, chaidh a lorg gu bheil làthaireachd àitichean saill omega-3 a 'cur ri casg a chur air coltas neoplasms neònach. Ma bhios boireannaich a’ toirt a-steach rionnach nan daithead, lùghdaichidh an cunnart aillse broilleach grunn thursan.

Bu chòir do dhaoine le duilgheadasan leis an t-siostam faireachail cuideachd rionnach a thoirt a-steach don daithead aca. Ann am feòil èisg tha cholesterol feumail, nach eil air a thasgadh air ballachan shoithichean fala. Ma tha rionnach air a chaitheamh gu cunbhalach, bidh cholesterol feumail a ’tanachadh na fala agus a’ lughdachadh an coltas gum bi clàran ann.

Leis gu bheil feòil èisg a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh ìrean siùcair fala, bidh e feumail dha daoine le tinneas an t-siùcair.

Chan urrainn dha a bhith cho feumail dha daoine a tha a’ fulang le airtritis agus arthrosis, leis gu bheil pian air a lughdachadh.

Tha làthaireachd fosfair agus fluorine a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh fiaclan, tairnnean, falt agus cnàmhan. Bidh seo ga nochdadh fhèin anns an fhàs luath aca, a bharrachd air buaidh a thoirt air slàinte falt is fiaclan.

Feartan anticarcinogenic feòil rionnach

Chaidh bhiotamain Q10 a lorg ann am feòil rionnach, a chuidicheas le bhith a’ sabaid ceallan aillse. Bidh searbhagan geir Omega-3 a’ cur casg air aillse broilleach, dubhaig agus coloin.

Contraindications agus cron rionnach

Gu mì-fhortanach, tha frith-chomharran aig rionnach cuideachd:

• Bidh an t-iasg as fheumaile ma thèid a ghoil no a bhruich. Le leithid de roghainnean còcaireachd, tha a 'mhòr-chuid de na pàirtean feumail air an gleidheadh ​​​​ann am feòil èisg.
• Tha e ciallach gun a bhith ag ithe no a’ lughdachadh caitheamh iasg fuar is teth.
• Airson clann, bu chòir ìre in-ghabhail làitheil a bhith ann. Chan fhaod clann fo aois 5 bliadhna ithe barrachd air 1 pìos gach latha agus gun a bhith nas fhaide na 2 uair san t-seachdain. Bho 6 gu 12 bliadhna, 1 pìos 2-3 tursan san t-seachdain. Faodaidh inbhich ithe 1 pìos gun a bhith nas fhaide na 4-5 tursan san t-seachdain.
• Bu chòir do sheann daoine cleachdadh rionnach a chuingealachadh.
• A thaobh iasg saillte, tha e nas fheàrr gun a bhith ga chleachdadh dha na daoine sin aig a bheil duilgheadasan leis an t-siostam genitourinary.

Mar sin, tha an co-dhùnadh ga mholadh fhèin gum faod rionnach a bhith buannachdail agus cronail. Tha seo gu sònraichte fìor nuair a thig e gu seann daoine, a bharrachd air daoine a tha a ’fulang le diofar ghalaran co-cheangailte ris a’ chùrsa gastrointestinal.

A dh 'aindeoin seo, airson daoine a tha a' fulang le galaran eile, tha iasg dìreach riatanach gus am pròiseas slànachaidh ath-bheothachadh.

Ann am faclan eile, bu chòir rionnach a bhith an làthair ann an daithead daonna, mar biadh mara eile.