Clàr-innse
Tha an ìre àrd uisge ann am measan leithid melon agus watermelon gan dèanamh nan luchd-cuideachaidh ioma-ghnìomhach gus am bodhaig a chumail ann an cumadh math as t-samhradh.
A bharrachd air an fhìrinn gu bheil melon a 'cuideachadh gus cothromachadh uisge a dhèanamh seasmhach, tha vitamain agus microelements ann a tha riatanach airson corp an duine. Aig an aon àm, tha blas milis aig na measan agus beagan chalaraidhean gach 100 gram de chup.
Cia mheud calories ann an 100 gram de melon
Tha melon le blas milis, ged a tha tòrr gualaisg ann, fhathast air a mheas mar thoradh bìdh ìosal calorie agus eadhon daithead.
Faodaidh an àireamh de chalaraidhean ann am melon atharrachadh a rèir an diofar. Anns a 'mheasgachadh "Torpedo" tha 37 calaraidhean gach 100 gram, agus tha "Agasi" agus "Kolkhoz Woman" nas lugha de chalaraidhean - mu 28-30 calaraidhean. Chan eil seo ach 5% de dh’ ithe làitheil neach. Na dì-chuimhnich mu cho iomchaidh 'sa tha an melon: mar a tha e nas fheàrr, nas binne agus nas àrd-calorie.
Tha mòran an urra ris an t-seòrsa toraidh. Mar eisimpleir, ann an cruth tioram no à tiona, faodaidh susbaint calorie melon ruighinn 350 kilocalories gach 100 gram.
| Susbaint calorie cuibheasach de phulp ùr | 35 kcal |
| uisge | 90,15 g |
Tha sìol melon cuideachd air a chomharrachadh le susbaint àrd de gheir is phròtainean. Tha 100 calories ann an 555 gram. Tha na h-aon bhiotamain aca agus a tha anns a’ mhelon fhèin, dìreach ann am meudan nas lugha: B9 agus B6, C, A agus PP (1).
Co-dhèanamh ceimigeach melon
Tha co-dhèanamh ceimigeach mheasan gu mòr an urra ris an ùir agus na suidheachaidhean gnàth-shìde airson àiteachadh, ceart agus àm cur an sàs an siostam uisgeachaidh, cruinneachadh, eagrachadh an t-siostam stòraidh (2).
Vitamain ann an 100 g de melon
Tha a 'phrìomh phàirt de melon - uisge - mu 90%. A bharrachd air an sin, tha mono- agus disaccharides, eileamaidean lorg agus vitamain anns na measan. Is e pàirt chudromach den cho-dhèanamh vitamain B, a bheir buaidh mhath air gnìomhachd an t-siostam nearbhach. A 'mhòr-chuid de bhiotamain B5 - 5 milleagram gach 100 g de phulp. Is e seo 4,5% den riatanas làitheil.
A bharrachd air a 'chuantal seo, tha vitamain A, C agus E anns a' mhelon (7% den luach làitheil, 29% den luach làitheil agus 1% den luach làitheil, fa leth). Bidh iad a 'cuideachadh le duilgheadasan le staid a' chraicinn, falt agus ìnean, a 'bunailteachadh an t-siostam dìon, agus a' gabhail pàirt ann am pròiseasan gnàthachadh coitcheann staid na buidhne.
| bhiotamain | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| A | 67 μg | 7% |
| B1 | 0,04 MG | 2,8% |
| B2 | 0,04 MG | 2% |
| B6 | 0,07 MG | 4% |
| B9 | 21 μg | 5% |
| E | 0,1 MG | 1% |
| К | 2,5 μg | 2% |
| RR | 0,5 MG | 5% |
| C | 20 MG | 29% |
Mèinnearan ann an 100 g de melon
Sinc, iarann, magnesium, fluorine, copar, cobalt - 'S e seo liosta neo-choileanta de lorg eileamaidean anns a bheil melon beairteach. Agus tha iarann ann an riochdachadh riatanach dhaibhsan a tha anemic agus aig a bheil ìre ìosal de haemoglobin san fhuil.
| Mineral | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Iron | 1 MG | 6% |
| Sòidiam | 32 MG | 2% |
| Phosphorus | 15 MG | 1% |
| magnesium | 12 MG | 3% |
| potasium | 267 MG | 11% |
| Copper | 0,04 MG | 4% |
| Zinc | 0,18 MG | 4% |
Tha stuthan feumail air an toirt a-steach chan ann a-mhàin ann am pronnadh melon, ach cuideachd anns na sìol aige. Tha buaidh diuretic agus anti-inflammatory aca cuideachd, a 'leasachadh gnìomhachd an t-siostam cardiovascular. Agus ann an cruth tioram, tha iad nan deagh chur ris a 'phrìomh bhiadh.
Luach beathachaidh melon
Ann an 100 gram den toradh tha 35 kilocalories. Tha seo gu math beag, ach aig an aon àm, tha am melon làn de eileamaidean lorg. Ann am melon tha pectin, a lughdaicheas an ìre de cholesterol sa bhodhaig agus a leasaicheas motility intestinal (3).
Tha clàr-innse glycemic cudromach cuideachd. Tha an comharra seo a’ nochdadh buaidh bìdh air ìrean siùcar fala. Ann am melon, tha e cuibheasach de 65. Tha clàr-amais de 70 aig gnèithean nas binne, an fheadhainn le nas lugha de fructose - 60-62.
clàr BJU
Mar a tha ann am mòran de mheasan is dearcan, tha susbaint gualaisg anns a 'melon iomadh uair nas àirde na susbaint pròtain agus geir. Sin as coireach gum bu chòir an toradh seo a bhith air a thoirt a-steach gu faiceallach ann an daithead dhaoine a tha a 'fulang le duilgheadasan metabolism gualaisg, diabetics, agus an fheadhainn le galaran a' chùrsa gastrointestinal.
| Element | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Proteinichean | 0,6 g | 0,8% |
| Fats | 0,3 g | 0,5% |
| gualaisgean | 7,4 g | 3,4% |
Pròtainean ann an 100 g de melon
| Proteinichean | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Amino Acids riatanach | 0,18 g | 1% |
| Amino-aigéid ath-leasaichte | 0,12 g | 3% |
Saill ann an 100 g de melon
| Fats | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Saill neo-bhàthte | 0,005 g | 0,1% |
| Monounsaturated Saill | 0 g | 0% |
| Saill neo-shàthaichte | 0,08 g | 0,2% |
Carbohydrates ann an 100 g de melon
| gualaisgean | Uimhir | Àireamh sa cheud de luach làitheil |
| Fibre alimentary | 0,9 g | 5% |
| Glucose | 1,54 g | 16% |
| fructose | 1,87 g | 4,7% |
Beachd eòlaichean
Irina Kozlachkova, neach-beathachaidh dearbhte, ball den chomann poblach “Nutritionists of Our Country”:
- Tha susbaint calorie melon gu cuibheasach 35 kcal gach 100 g. Tha glè bheag de chalaraidhean anns an toradh seo agus faodaidh e a bhith na roghainn eile an àite siùcairean. Tha snàithleach daithead anns a ’melon a bhios a’ gnàthachadh motility intestinal, gu practaigeach chan eil geir is cholesterol ann.
Ann am melon tha potasium, magnesium, iarann, antioxidants, vitimín B6, searbhag folic, ach gu sònraichte mòran de bhiotamain C. Bidh e a ’dìon ar dìonachd agus a’ cuideachadh le bhith a ’sabaid ghalaran viral. Ann an 100 g den mheasan seo, tha timcheall air 20 mg de bhiotamain C an treas cuid den riatanas làitheil.
Ceistean is freagairtean mòr-chòrdte
Tha na ceistean cumanta air am freagairt le Irina Kozlachkova, neach-beathachaidh dearbhte, ball den chomann poblach “Nutritsiologists of Our Country”.
Am faod mi melon ithe fhad 'sa tha mi air daithead?
Am faigh thu nas fheàrr bho melon?
Bidh e gu math comasach melon a chuir a-steach don daithead agad gus nach cruthaich e an aon chòrr calorie sin.
An urrainn dhut melon ithe air an oidhche?
Stòran de
- DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Feartan do shìol. Oilthigh Stàite Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Co-dhèanamh ceimigeach de mheasan melon de sheòrsan aibidh meadhanach. Oilthigh Teicneòlais Almaty, Poblachd Kazakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Measadh coimeasach air seòrsachan ùra agus àireamhan tar-chinealach de melon. Oilthigh Agrarian Stàite Volgograd, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer