Apricots: buannachdan agus cron don bhodhaig

Eachdraidh coltas apricots ann am beathachadh

Is e craobh measan bhon teaghlach Rosaceae a th’ ann an Apricot.

Tha e gu math duilich dùthaich dachaigh planntrais a stèidheachadh gu ceart. Aon dreach: apricots sgaoileadh taing do luchd-malairt le bathar à Armenia. Tha an leithid de theòiridh stèidhichte air an fhìrinn gun robh apricots anns an t-seann Ghrèig agus an Ròimh air an ainmeachadh mar "ubhal Armenian". Dìreach mìle bliadhna air ais, chaidh an toradh seo a ghairm cuideachd le luchd-saidheans Arabach.

Gu ruige seo, ann an Armenia, tha apricot air a mheas mar shamhla air an dùthaich. Canar an Golden Apricot ris an fhèis film a tha a’ gabhail àite san dùthaich seo.

Ach, tha a’ mhòr-chuid de luchd-saidheans buailteach a bhith a’ creidsinn gur e Sìona an tùs às an do sgaoil apricots.

Chaidh ainm nam measan a thoirt air iasad bhon Duitsis san 18mh linn. Chaidh an tùs tùsail bhon Laideann eadar-theangachadh mar “tràth”, leis gu bheil na measan sin ag ath-bhreithneachadh gu math luath. Airson ùine, bha eadhon apricots agus peitseagan air an ainmeachadh mar sin: “abachadh tràth” agus “aibidh fadalach”.

A-nis is e am prìomh sholaraiche de apricots an Tuirc, sgìre Malatya. Bidh e a’ toirt a-mach timcheall air 80% de na h-apricots tiormaichte gu lèir - apricots tiormaichte, a bharrachd air measan ùra.

Buannachdan apricots

Tha dath cho soilleir aig Apricot air sgàth pailteas carotenoids. Bidh iad a 'leasachadh suidheachadh a' chraicinn, lèirsinn, agus cuideachd a 'dìon cheallan bho bhith a' fàs nas sine.

Tha tòrr potasium ann an apricots. Chan eil ach 100 gram de mheasan tiormaichte a’ còmhdach 70% den riatanas làitheil airson an eileamaid lorg seo.

Tha buaidh antioxidant cumhachdach aig an dà chuid pronnadh agus sloc an apricot. Cuidichidh ithe an toraidh seo le bhith a’ lughdachadh na buaidhean millteach a tha aig radicals an-asgaidh ionnsaigheach air ceallan.

Tha luchd-saidheans Iapanach eadhon air faighinn a-mach comas earrann apricot gus casg a chuir air fàs tumhan aillse. Chaidh deuchainnean a dhèanamh an dà chuid air ceallan fa leth agus air fàs-bheairtean. Chaidh an earrann a lorg gus casg a chuir air meatastases craiceann ann am melanoma. Bha ceallan mothachail air aillse pancreatic agus broilleach. Aig an aon àm, cha do ghabh ceallan fallain freagairt ann an dòigh sam bith ri earrann apricot.

Tha buidheann eile de luchd-saidheans Iapanach air comas apricot a chomharrachadh gus casg a chuir air fàs a’ bacterium Helicobacter pylori. Is e seo prìomh adhbhar gastritis. Taing don apricot, cha robh na taisbeanaidhean den ghalar cho follaiseach. Tha a’ mhòr-chuid den rannsachadh a-nis ga dhèanamh le ola kernel apricot agus toradh measan.

Co-dhèanamh agus susbaint calorie de apricots

Cunnart apricots

Tha e nas fheàrr apricots a cheannach san t-seusan gus nach tèid an làimhseachadh le ceimigean a bhios a’ luathachadh aibidh.

“Bu chòir apricot a bhith air a chaitheamh gu meadhanach, leis gu bheil amygdalin ann, agus faodaidh an t-uamhas a th’ ann puinnseanachadh adhbhrachadh. Tha tòrr siùcair anns na measan sin, cha bu chòir an ithe ann an tinneas an t-siùcair agus ulcer peptic.

Tha iad cuideachd nan alergenan làidir, bu chòir an cleachdadh gu faiceallach, gu sònraichte dha boireannaich is clann a tha trom le leanabh, ”tha e a’ rabhadh gastroenterologist Olga Arisheva.

Cleachdadh apricots ann an leigheas

Anns an làimhseachadh, thathas a ’cleachdadh ola sìol, sgeadachadh de apricots tiormaichte (apricots tiormaichte). Tha ola apricot gu sònraichte cudromach ann an leigheas. Bidh e na fhuasgladh airson drogaichean a tha solubhail ann an geir. Ann an cosmetology, tha ola air a chleachdadh gu farsaing mar dhòigh air craiceann is falt a ghlanadh agus a bheathachadh.

Bidh apricots tiormaichte, a bharrachd air an sgeadachadh, air an cleachdadh gus cuir an-aghaidh edema mar diuretic. Tha seo cudromach airson galairean dubhaig, bruthadh-fala àrd.

Earrann apricot agus earrann sloc air a reic air leth. Tha an t-ainm ris an canar bhiotamain B17 aithnichte gu farsaing mar casg agus làimhseachadh oncology. Ach, cha deach a èifeachdas a dhearbhadh, ach tha an droga cronail air sgàth susbaint cyanide.

Cuideachd, gheibhear guma bho chraobhan apricot - sreathan de sùgh air an rùsg. Bidh pùdar guma an àite guma arabic ann an cungaidh-leigheis - acacia resin. Tha e air a chleachdadh mar emulsifier airson measgachaidhean gus nach bi iad air an sgaradh gu co-phàirtean rè stòradh. Uaireannan bidh guma apricot air a chleachdadh mar àidseant còmhdaich airson an stamag.

Cleachdadh apricots ann an còcaireachd

Tha apricots nan toradh gu math cùbhraidh. Fìor mhath airson subhaichean, paidhean, liqueurs.

Tha apricots air an tiormachadh cuideachd. Canar apricots tiormaichte air an tiormachadh às aonais clach, le clach - apricots. Bithear ag ithe na kernels cuideachd, agus mar sin uaireannan thèid kernel apricot a chuir air ais ann an apricots tiormaichte - bidh e a ’tionndadh a-mach ashtak-pashtak.

Pìos curd le apricots

Cèic cùbhraidh agus cridhe. Leig leis a 'phìos fuarachadh mus dèan thu seirbheis gus am bi e a' cumail a chumadh nuair a thèid a ghearradh.

Airson an taois:

Airson an lìonadh:

Taois còcaireachd. Fàg an ìm aig teòthachd an t-seòmair gus am bi e bog. Buail le siùcar, cuir uighean, measgachadh.

Thoir a-steach flùr, pùdar bèicearachd, faodaidh tu pinch salainn a chuir ris. Gluais an taois agus cuir a-steach e ann am molltair le trast-thomhas de 25-28 cm gus am bi na taobhan air an cruthachadh.

Dèanamaid an lìonadh. Nigh na h-apricots, gearraich iad ann an leth agus thoir air falbh an t-sloc. Cuir taobh gearraidh sìos air an taois.

Càise taigh-beag punch ann am measgadair le uighean, siùcar agus uachdar searbh. Thoir am measgachadh thairis air na h-apricots.

Bèicear ann an àmhainn preheated gu 180 ceum airson timcheall air 50-60 mionaid.

Cearc air a ghoid le apricots

Faodar apricots a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an soithichean milis. Airson cearc spìosrach, tha an dà chuid closach slàn air a ghearradh ann am pìosan, agus casan fa leth freagarrach

Nigh an cearc agus ga ghearradh ann am pìosan. Crùbagan le measgachadh de spìosraidh, salainn agus piobar.

Ann an sospan domhainn, teas an ola, cuir a 'chicken air adhart airson 15 mionaidean. Na dì-chuimhnich tionndadh.

Aig an àm seo, friogais oinniún gearraichte ann an ola ann am pana, cuir greim tomato, fìon geal. Teas airson mionaid no dhà agus dòirt an sabhs thairis air a’ chearc. Ma tha thu ag iarraidh sabhs nas tiugh, faodaidh tu cuideachd am flùr a frioladh ann an ola gus am bi e buidhe. Meudaich e le uisge (5 lòin-bhùird) agus cuir ris a 'chicken.

Gearr na h-apricots ann an leth, thoir air falbh an t-sloc. Cuir ris a 'chicken le sauce agus bruich a h-uile càil thairis air teas ìseal fon mhullach airson 20 mionaid. Aig an deireadh, cuir greens air an gearradh.

Mar a roghnaicheas tu agus a stòradh apricots

Nuair a bhios tu a 'taghadh, thoir aire do àile nam measan - bidh fàileadh apricots aibidh gu math làidir. Bu chòir gum biodh an rind slàn, an fheòil supple, ach fhathast gu math elastagach. Tha an dath orains gun dath uaine.

Bidh apricots aibidh air an stòradh airson ùine ghoirid, dìreach beagan làithean anns an fhrigeradair. Beagan aibidh, bidh iad a’ cumail gu math airson grunn sheachdainean san fhrigeradair. Faodar an toirt gu staid aibidh le bhith gan cumail ann am baga pàipeir san t-seòmar airson latha no dhà. Fìor, cha bhith e comasach apricots gu tur uaine a dhèanamh aibidh san dòigh seo.

Faodaidh tu cuideachd measan a reothadh le bhith ga ghearradh ann an leth. Meudaichidh seo beatha sgeilp suas ri bliadhna.

Ma thogras tu, tha e furasta apricots tiormaichte a thiormachadh aig an taigh. Bu chòir apricots dùmhail a bhith air an roinn ann an leth, cuir air falbh a 'chlach agus tioram sa ghrèin airson seachdain. Faodaidh tu an aon rud a dhèanamh san àmhainn aig teòthachd as ìsle de mu 12 uair a thìde. Tionndaidh na sliseagan apricot grunn thursan. Bidh apricots tiormaichte air an stòradh ann an soitheach seulaichte glainne ann an àite dorcha airson suas ri sia mìosan.