Kefir balgan-buachair bainne aig an taigh
Na dh'fheumas tu airson kefir balgan-buachair bainne a dhèanamh:
- jar glainne le tomhas de liotar no leth-liotair. Chan obraich soithichean plastaig, oir bidh fungas bainne a’ fàs gu dona ann.
- 1 bòrd-bhùird air balgan-buachair bainne
- 200-250 ml bainne
- gauze air a phasgadh trì no ceithir tursan agus bann elastagach airson a cheangal.
Gus am bi am balgan-buachair bainne agad a 'leasachadh agus a' toirt seachad deoch fallain agus blasda, feumaidh tu cùram a ghabhail dheth gach latha. Cuir balgan-buachair bainne ann am jar agus lìon e le bainne aig teòthachd an t-seòmair. Faodaidh tu bainne a chleachdadh bho phacaid le susbaint geir de 2,5-3,2%. Ach is e am bainne as fheàrr, gu dearbh, steam mart. Mura faigh thu e, feuch bainne neo-phlastaichte ann am pasganan bog le ceann-latha crìochnachaidh goirid. Faodaidh tu cuideachd bainne gobhar a chleachdadh.
An ath latha, strain an kefir tro chriathar plastaig agus dealaich na balgan-buachair. Cuimhnich nach urrainn dhut innealan meatailt a chleachdadh - faodaidh fungas bainne bàsachadh le conaltradh le meatailt. Tha e gu math goireasach kefir a shìoladh tro aon shreath de gasaichean. Cuir cheesecloth ann an criathar domhainn no colander agus dòrtadh kefir. Gabh do chuid ùine, leig leis an kefir drèanadh gu slaodach a-steach don ghobhar a chaidh a chuir na àite.
Bidh balgan-buachair Kefir fhathast air an gas. Gus an còrr den kefir a theannachadh, cruinnich an cheesecloth le “poca” agus cuidich gu faiceallach an kefir a ’sruthadh a-mach ann an gluasad cruinn.
Faodar an kefir a thig às a sin a bhith air an deoch sa bhad às deidh a bhith a ’sreap no a chuir a-steach don fhrigeradair, ach cumaibh cuimhne: chan eil an leithid de kefir air a dhealbhadh airson stòradh fad-ùine.
Tha e do-dhèanta a bhith a’ brùthadh gasaichean le balgan-buachair! Bidh cuid de kefir a 'fuireach eadar mìrean an fhungas.
Nigh balgan-buachair bainne le uisge blàth glan gu dìreach tro cheesecloth. Bainne kefir mushroom feumaidh e a bhith gu tur glan, air neo, nuair a bhios kefir ag ullachadh às deidh sin, faodaidh blas searbh mì-thlachdmhor nochdadh.
Nigh am jar gun a bhith a’ cleachdadh innealan-glanaidh gnìomhachais. Kefir balgan-buachair bainne Tha e furasta ballachan a 'phoit a nighe le dìreach uisge blàth. Cuir am balgan-buachair ann am jar glan agus lìon e le bainne ùr. Dèan a-rithist am modh-obrach seo a h-uile latha aig an aon àm. Cuir am jar balgan-buachair bainne ann an àite blàth, a-mach à solas dìreach. Gabh kefir a 'tòiseachadh aig 200-250 ml gach latha air stamag falamh no aig àm leabaidh. Thar ùine, bidh an àireamh de bhalgan-buachair a 'dol am meud, agus faodaidh tu feadhainn a bharrachd a thilgeil air falbh no a thoirt seachad no barrachd kefir fhaighinn. Ma tha cus balgan-buachair anns a 'bhainne, bidh an kefir ro ghoirt agus sgaldachadh, agus bidh am balgan-buachair còmhdaichte le mucus.
Cuimhnich gun a bhith a 'còmhdach a' phoit le mullach, oir tha feum aig fungas bainne air èadhar ùr. Chan urrainn dhut am balgan-buachair a chumail aig teòthachd an t-seòmair fo cheumannan 17-18 - faodaidh e fàs molltach agus bàsachadh. Na leig le fungasan dorchachadh, cus fàs. Bu chòir balgan-buachair mòr le falamh a-staigh a thilgeil air falbh - tha iad marbh agus chan eil iad a 'toirt buannachd sam bith. Ma tha kefir còmhdaichte le mucus, no "snot", tha thu air beagan bainne a dhòrtadh. An-còmhnaidh nigh am balgan-buachair agus am jar gu math le uisge blàth, gun a bhith fuar, lìon am balgan-buachair le bainne tepid, na cleachd bainne a chaidh a thoirt a-mach às an fhrigeradair a-riamh. Faodaidh mucus nochdadh ma tharraingeas tu a-mach ro thràth no ro fhadalach balgan-buachair geal bainne bho kefir. Nuair a thèid na h-adhbharan sin a chuir às, mar as trice bidh am fungas a’ faighinn air ais.
Bu chòir balgan-buachair fallain a bhith geal geal, cha mhòr mar càise taigh.
Bu chòir dha fàileadh math mar kefir. Ma tha am fungas air a chòmhdach le còmhdach geal agus a 'fàileadh dona, tha e tinn. Ma tha am fungas air tionndadh donn, bidh e gu math tinn agus feumar a thilgeil air falbh. Chan urrainn dhut a leithid de kefir a òl. Chan urrainn dhut cuideachd kefir a òl, air an uachdar a nochd molltair. Ma tha na fungasan còmhdaichte gu mòr ann am mucus, feuch an nighe le fuasgladh 5% searbhag salicylic. Mura cuidich seo, bidh e nas fhasa fungas ùr a thòiseachadh.
Ma dh'fhàgas tu airson 2-3 latha, lìon am fungas kefir le bainne air a thiormachadh ann an leth le uisge. Bu chòir an leaghan seo a bhith 3-4 tursan nas motha na mar as àbhaist a bhith a’ dòrtadh bainne. Nuair a ruigeas tu, strain an infusion, nigh am balgan-buachair agus lìon e leis a ’chuibhreann àbhaisteach de bhainne. Faodar an dòrtadh a gheibhear anns na làithean neo-làthaireachd seo a chleachdadh airson adhbharan cosmaigeach. Bidh e glè fheumail mar masg airson falt olach agus millte, a bharrachd air lotion aghaidh tais agus glanaidh. Gus craiceann a 'chuirp a ghlanadh agus ùrachadh, dòrtadh an dòrtadh seo a-steach do amar teth agus gabh e airson 10-15 mionaidean.
Meudachadh searbhachd, anns am feum thu beagan a ghabhail agus sùil a chumail air do shunnd.
balgan-buachair bainne, tagradh aig a bheil deagh bhuaidh air a’ bhodhaig ann an galair sam bith de phàirt sam bith den bhodhaig, uaireannan ag obair iongantasan. Bidh cleachdadh fad-ùine de kefir a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh an t-siostam dìon, a 'dìon an aghaidh fuachd agus bhìorasan, a' làimhseachadh acne, acne agus galaran craicinn eile, a 'call cuideam gu mòr agus ag ath-nuadhachadh a' chraicinn.
Aig toiseach toirt a-steach fungas bainne, tha obair a ‘bhroinn air a ghnìomhachadh, agus mar sin dh’ fhaodadh barrachd cruthachadh gas tachairt. A bharrachd air an sin, is dòcha gu bheil thu a’ faireachdainn buaidh diuretic no a ’mothachadh gu bheil am fual a’ dorchachadh. Faodaidh daoine a tha a 'fulang le galar dubhagan mì-chofhurtachd fhaighinn air a' chùl agus nas ìsle air ais. Tha iad sin uile nan iongantasan sealach, a’ comharrachadh toiseach slànachaidh. An dèidh mìos de bhith a 'gabhail, bidh thu a' faireachdainn gu bheil leasachaidhean follaiseach ann an sunnd agus coltas, a tha ainmeil airson balgan-buachair bainne.
Bidh masgaichean fuilt bho leithid de kefir a ’tilleadh deàrrsadh agus dùmhlachd gu falt, a’ brosnachadh fàs luath, a ’dèanamh dath fuilt nàdarra nas doimhne agus nas shàthaichte.