Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a leanas a ’liostadh na tha de bheathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) ann 100 gram de chuibhreann a ghabhas ithe.
| Beathachadh | àireamh | Riaghailt ** | % de àbhaisteach ann an 100 g | % de àbhaisteach ann an 100 kcal | 100% den àbhaist |
| Calorie | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Proteinichean | 3.12 g | 76 g | 4.1% | 13.2% | 2436 g |
| Fats | 0.57 g | 56 g | 1% | 3.2% | 9825 g |
| gualaisgean | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 3.5% | 9522 g |
| Fìdhlear diadhaidh | 2.8 g | 20 g | 14% | 45.2% | 714 g |
| uisge | 89.61 g | 2273 g | 3.9% | 12.6% | 2537 g |
| Ash | 1.58 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.069 MG | 1.5 MG | 4.6% | 14.8% | 2174 g |
| Bhiotamain B2, Riboflavin | 0.205 MG | 1.8 MG | 11.4% | 36.8% | 878 g |
| Bhiotamain B5, Pantothenic | 0.44 MG | 5 MG | 8.8% | 28.4% | 1136 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.136 MG | 2 MG | 6.8% | 21.9% | 1471 g |
| Bhiotamain B9, folate | 9 mcg | 400 mcg | 2.3% | 7.4% | 4444 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 5.1 mcg | 10 mcg | 51% | 164.5% | 196 g |
| Bhiotamain D2, ergocalciferol | 5.1 mcg | ~ | |||
| Bhiotamain PP, no | 2.252 MG | 20 MG | 11.3% | 36.5% | 888 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 411 MG | 2500 MG | 16.4% | 52.9% | 608 g |
| Cailcium, Ca. | 43 MG | 1000 MG | 4.3% | 13.9% | 2326 g |
| Magnesium, mg | 19 MG | 400 MG | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Sòidiam, Na | 21 MG | 1300 MG | 1.6% | 5.2% | 6190 g |
| Sulfar, S. | 31.2 MG | 1000 MG | 3.1% | 10% | 3205 g |
| Phosphorus, P. | 194 MG | 800 MG | 24.3% | 78.4% | 412 g |
| Mèinnearan | |||||
| Iarann, Fe | 12.18 MG | 18 MG | 67.7% | 218.4% | 148 g |
| Manganese, Mn | 0.587 MG | 2 MG | 29.4% | 94.8% | 341 g |
| Copar, Cu | 625 mcg | 1000 mcg | 62.5% | 201.6% | 160 g |
| Selenium, Ma tha | 2.2 mcg | 55 mcg | 4% | 12.9% | 2500 g |
| Sinc, Zn | 2.03 MG | 12 MG | 16.9% | 54.5% | 591 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono agus disaccharides (siùcaran) | 0.6 g | 100 g aig a’ char as àirde | |||
| Glùcós (dextrose) | 0.6 g | ~ | |||
| An Sterol (sterols) | |||||
| Campesterol | 3 MG | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid shailleil Nasadenie | 0.065 g | 18.7 g aig a’ char as àirde | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.052 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.052 g | mion 16.8 g | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.022 g | ~ | |||
| 24: 1 Neronova, CIS (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.433 g | bho 11.2-20.6 g | 3.9% | 12.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.215 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.215 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.216 g | bho 4.7 gu 16.8 g | 4.6% | 14.8% |
Is e luach lùth 31 kcal.
Am balgan-buachair Morel tha e beairteach ann an leithid de bhiotamain agus mèinnirean mar vitimín B2 - 11,4%, vitimín D - 51%, vitimín PP - 11,3%, potasium - 16,4%, fosfar - 24,3%, iarann de 67.7%, manganese - 29,4%, copar - 62,5%, sinc - 16,9%
- Vitamin B2 an sàs ann an ath-bheachdan redox, a ’cur ri so-leòntachd dathan an anailisiche lèirsinneach agus an atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air slàinte a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh ciaradh an fheasgair.
- Vitamin D a ’cumail suas homeostasis calcium agus fosfair, agus a’ coileanadh pròiseasan mèinnearachd cnàmhan. Tha easbhaidh vitimín D a ’leantainn gu metabolism neo-chothromach de chalcium agus fosfar anns na cnàmhan, a’ meudachadh demineralization cnàimh, a tha a ’leantainn gu barrachd cunnart airson osteoporosis.
- Bhiotamain PP an sàs ann an ath-bheachdan redox agus metabolism lùth. In-ghabhail gu leòr de bhiotamain an cois dragh air suidheachadh àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an siostam nearbhach.
- Potasium is e am prìomh ian intracellular a tha a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, electrolyte agus searbhag, an sàs ann a bhith a’ giùlan impleanan nerve, riaghladh cuideam fala.
- Phosphorus an sàs ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a ’toirt a-steach metabolism lùth, a’ riaghladh an cothromachadh searbhag-alcaileach, tha e na phàirt de na fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach a tha a dhìth airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron air a thoirt a-steach le diofar dhleastanasan de phròtainean, a ’toirt a-steach enzymes. An sàs ann an giùlan electronan, ocsaidean, a ’ceadachadh sruthadh de ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Tha in-ghabhail neo-iomchaidh a ’leantainn gu anemia hypochromic, atonia myoglobinaemia de fhèithean cnàimhneach, laigse fèith, cardiomyopathy, gastritis atrophic cronach.
- Manganese an sàs ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis de cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois dàil fàis, eas-òrdugh an t-siostam gintinn, barrachd cugallachd na cnàimh, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de na h-enzyman le gnìomhachd redox agus tha e an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. An sàs ann am pròiseasan nèapraigean bodhaig an duine le ocsaidean. Tha an easbhaidh air a nochdadh le cruthachadh eas-chruthach den t-siostam cardiovascular agus leasachadh cnàimhneach de dysplasia ceangail ceangaileach.
- Zinc air a ghabhail a-steach ann an còrr air 300 enzymes a tha an sàs ann am pròiseasan synthesis agus briseadh sìos gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann an riaghladh abairt grunn ghinean. Tha neo-làthaireachd gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, làthaireachd malformations den fetus. Nochd na sgrùdaidhean o chionn ghoirid comas dòsan àrda de sinc a bhith a ’briseadh às-làthaireachd copair agus mar sin a’ cur ri leasachadh anemia.
Leabhar-seòlaidh iomlan de na toraidhean as fheumail a chì thu san app.
Tags: is e na calaraidhean 31 kcal, an riochdachadh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean na Morel cuideachail, balgan-buachair, calaraidhean, beathachadh, buannachdan Morel, balgan-buachair