Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
| Beathachadh | àireamh | Riaghailt ** | % de àbhaisteach ann an 100 g | % de àbhaisteach ann an 100 kcal | 100% den àbhaist |
| Calorie | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteinichean | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| Fats | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 6.4% | 7000 g |
| gualaisgean | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 0.9% | 43800 g |
| Fìdhlear diadhaidh | 2.2 g | 20 g | 11% | 50% | 909 g |
| uisge | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 17.7% | 2557 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.07 MG | 1.5 MG | 4.7% | 21.4% | 2143 g |
| Bhiotamain B2, Riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 50.5% | 900 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 6 MG | 90 MG | 6.7% | 30.5% | 1500 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 310 MG | 2500 MG | 12.4% | 56.4% | 806 g |
| Cailcium, Ca. | 6 MG | 1000 MG | 0.6% | 2.7% | An robh 16667 g |
| Magnesium, mg | 8 MG | 400 MG | 2% | 9.1% | 5000 g |
| Sòidiam, Na | 6 MG | 1300 MG | 0.5% | 2.3% | 21667 g |
| Phosphorus, P. | 41 MG | 800 MG | 5.1% | 23.2% | 1951 |
| Mèinnearan | |||||
| Iarann, Fe | 2.7 MG | 18 MG | 15% | 68.2% | 667 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono agus disaccharides (siùcaran) | 0.5 g | 100 g aig a’ char as àirde |
Is e luach lùth 22 kcal.
- Vitamin B2 an sàs ann an ath-bheachdan redox, a ’cur ri so-leòntachd dathan an anailisiche lèirsinneach agus an atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air slàinte a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh ciaradh an fheasgair.
- Potasium is e am prìomh ian intracellular a tha a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, electrolyte agus searbhag, an sàs ann a bhith a’ giùlan impleanan nerve, riaghladh cuideam fala.
- Iron air a thoirt a-steach le diofar dhleastanasan de phròtainean, a ’toirt a-steach enzymes. An sàs ann an giùlan electronan, ocsaidean, a ’ceadachadh sruthadh de ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Tha in-ghabhail neo-iomchaidh a ’leantainn gu anemia hypochromic, atonia myoglobinaemia de fhèithean cnàimhneach, laigse fèith, cardiomyopathy, gastritis atrophic cronach.
Leabhar-seòlaidh iomlan de na toraidhean as fheumail a chì thu san app.
Luach lùtha no luach caloric an ìre de lùth a thèid a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth an toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Kilocalorie, air a chleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, ris an canar cuideachd “calorie bìdh”, mar sin ma shònraicheas tu luach caloric ann an (kilo) calaraidhean ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às. Clàran farsaing de luachan lùth airson toraidhean na Ruis a chì thu.
Luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean san toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, leis an làthaireachd a bhith a ’sàsachadh feumalachdan eòlas-inntinn neach anns na stuthan agus an lùth riatanach.
Tha bhiotamainstuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daonna agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Tha synthesis de bhiotamain, mar riaghailt, air a dhèanamh le planntrais, chan e beathaichean. Chan eil an riatanas làitheil de bhiotamain ach beagan mhilleagram no microgram. An coimeas ri vitamain neo-organach air an sgrios aig àm teasachaidh. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” nuair a bhios iad a ’còcaireachd no a’ giullachd bìdh.