Ullachadh:
Nigh na balgan-buachair saillte, leig leis an uisge a dhrèanadh, a ghearradh gu breagha. gearr oinniún,
Fry gu aotrom ann an ola glasraich, fionnar agus measgachadh le balgan-buachair,
cuir beagan piobar ris.
(Bho bhalgan-buachair tioram bruite, bidh caviar air ullachadh san aon dòigh.) Airson
Airson blas nas spìosrach, faodaidh tu sùgh lemonan no fìonag a chur ris.
Fàilte gu leòr!