Poidseadh balgan-buachair agus cuingealachaidhean air togail bhalgan-buachair ann an diofar dhùthchannan
Is e mì-thuigse mòr a th’ ann am beachd nach bi duine a’ togail balgan-buachair san Roinn Eòrpa, ach a-mhàin s. Agus chan e a-mhàin gu bheil ar luchd-dàimh a bh’ ann roimhe agus a tha ann an-dràsta air a bhith comasach air àireamh sònraichte de Ghearmailtich, Frangach, msaa a thrèanadh airson “sealg sàmhach”.
Fìor, eu-coltach rinn, chan eil ach beagan sheòrsan balgan-buachair air am buain san Roinn Eòrpa. Anns an Ostair, mar eisimpleir, nochd a 'chiad riaghailtean mu bhith a' togail bhalgan-buachair cho tràth ri 1792. Fo na riaghailtean sin, mar eisimpleir, cha b 'urrainnear russula a reic oir bhathas den bheachd gu robh na feartan sònraichte aca neo-earbsach. Mar thoradh air an sin, cha robh cead ach 14 seòrsa de bhalgan-buachair a reic ann an Vienna anns an 50mh linn. Agus a-mhàin anns an 2mh linn, chaidh an àireamh aca àrdachadh gu XNUMX. Ach, an-diugh chan eil ach aon às gach deichnear de na h-Ostairich a’ dol don choille a thogail balgan-buachair. A bharrachd air an sin, tha laghan na h-Ostair, fo chunnart càin, a’ cuingealachadh cruinneachadh balgan-buachair: às aonais cead sealbhadair na coille, chan eil còir aig duine barrachd air XNUMX cileagram a chruinneachadh.
Ach… Tha an rud nach urrainn dha na h-Ostairich a dhèanamh, mar a thàinig e a-mach, comasach dha na h-Eadailtich. O chionn beagan bhliadhnaichean, ann an ceann a deas na h-Ostair, anns na tìrean ri taobh na h-Eadailt, nochd “cogaidhean dha na daoine geala” fìor. Is e an fhìrinn gun do chuir leannanan Eadailteach de bhalgan-buachair ùr, sealg sàmhach (no airgead furasta) air dòigh busaichean balgan-buachair cha mhòr gu lèir don Ostair. (Ann an ceann a tuath na h-Eadailt fhèin, far a bheil na riaghailtean airson balgan-buachair a thogail gu math teann: feumaidh cead a bhith aig neach-togail bhalgan-buachair bhon sgìre dham buin a ’choille; thèid ceadan a thoirt seachad airson aon latha, ach chan urrainn dhut ach balgan-buachair a thaghadh air àireamhan eadhon , gun a bhith nas tràithe na 7 sa mhadainn agus gun a bhith nas fhaide na aon cileagram gach duine.)
Mar thoradh air an sin, chaidh balgan-buachair geal à sealladh ann an Tyrol an Ear. Sheinn coilltearan às an Ostair an inneal-rabhaidh agus chomharraich iad càraichean le àireamhan Eadailteach a tha a’ dol thairis air a’ chrìch gu mòr agus a’ dol suas ri taobh tiugh Tyrolean.
Mar a thuirt aon de luchd-còmhnaidh sgìre Carinthia, Tyrol a tha faisg air làimh, “Bidh Eadailtich a’ tighinn le fònaichean-làimhe agus, às deidh dhaibh àite balgan-buachair a lorg, gairm sluagh mòr thuige, agus tha sinn air ar fàgail le leapannan lom agus mycelium air a sgrios. .” B’ e an apotheosis an sgeulachd nuair a chaidh càr às an Eadailt a chumail aig a’ chrìch leis an Eadailt. Chaidh 80 kg de bhalgan-buachair a lorg ann an stoc a 'chàir seo. Às deidh sin, chaidh ceadan balgan-buachair sònraichte a thoirt a-steach ann an Carinthia airson 45 iùro agus càin airson togail bhalgan-buachair mì-laghail (suas ri 350 iùro).
Tha sgeulachd coltach ris a’ leasachadh cuideachd air a’ chrìch eadar an Eilbheis agus an Fhraing. An seo, is e na h-Eilbheis na “shuttles” balgan-buachair. Bidh cantonan na h-Eilbheis gu tric a’ riaghladh na tha de bhalgan-buachair cruinnichte suas ri 2 kg gach latha gach neach. Ann an cuid de dh'àiteachan, thathas a 'cumail sùil gheur air a' chruinneachadh de gheala, chanterelles agus morels. Ann an cantons eile, tha làithean sònraichte de bhalgan-buachair air an riarachadh. Mar eisimpleir, ann an canton Graubünden air Diluain, Diciadain agus Dihaoine, chan urrainn dhut barrachd air 1 kg de bhalgan-buachair a chruinneachadh gach neach, agus air an 10mh agus an 20mh de gach mìos tha e toirmisgte balgan-buachair a thaghadh. Leis gu bheil còir aig tuineachaidhean fa-leth cuingeachaidhean eile a chur ris an seo, tha e soilleir cho cruaidh sa tha beatha dha luchd-togail bhalgan-buachair na h-Eilbheis. Chan eil e na iongnadh, fhuair iad a-steach don chleachdadh a bhith a 'siubhal dhan Fhraing, a' gabhail brath air nach eil riaghailtean cho cruaidh ann. Mar a tha na pàipearan Frangach a 'sgrìobhadh, as t-fhoghar bidh seo a' ciallachadh gu bheil fìor chreach air coilltean Frangach. Sin as coireach gu bheil oifigearan cleachdaidhean Frangach a 'toirt aire shònraichte do luchd-motair às an Eilbheis rè seusan balgan-buachair, agus tha eadhon cùisean air a bhith ann nuair a thàinig cuid dhiubh, an dèidh dhaibh cus balgan-buachair a chruinneachadh, a dhol dhan phrìosan.