anns na SA tha Latha Nàiseanta Spaghetti (Latha Nàiseanta Spaghetti).
Tha spaghetti na sheòrsa de pasta cruinn, nòtan cruinn snàthaid tana agus fada. Lorgar a ’chiad iomradh eachdraidheil air nòtan bruite ann an Talmud Ierusalem. A rèir aithisgean, chruthaich na h-Arabaich a ’mhias seo grunn mhìltean bhliadhnaichean air ais. A rèir clàr Talmudic, chaidh pasta a chleachdadh ann am biadh bhon 5mh linn co-dhiù!
An-diugh, tha mòran pasta co-cheangailte ri Eadailtich, a chruthaich iomadh seòrsa pasta agus a rinn iad mar phàirt riatanach de dhualchasan còcaireachd na dùthcha - farfalle, sligean, rotini, penne, tortellini, agus, gu dearbh, spaghetti.
Is e spaghetti am pasta as fheàrr le Ameireagaidh. Ann an 2000, chaidh 1,3 millean not de spaghetti a reic ann an stòran grosaireachd Ameireagaidh. Nam biodh na spaghetti uile a chaidh an reic air an lìnigeadh, bhiodh iad air a dhol timcheall na Talmhainn naoi tursan!
Tha spaghetti gu traidiseanta air a fhrithealadh le sauce tomato agus càise parmesan, ach chan ann a-mhàin. Am measg nan reasabaidhean cumanta tha feòil, garlic, ola, piobar, luibhean agus mòran ghrìtheidean eile. Tha eadhon sàsaichean milis le seoclaid agus vanilla.
Mar urram do Latha Nàiseanta Spaghetti anns na Stàitean Aonaichte, thoir leigheas dhut fhèin agus don teaghlach gu spaghetti ann an stoidhle Ameireaganach airson dinnear.
Feumaidh tu:
• mince meat - 300 g;
• spaghetti cruithneachd durum - 200 g;
• uinneanan - 2 pcs.;
• garlic - clòbh no dhà;
• dill, peirsil agus spìosraidhean eile as fheàrr leotha;
• ìm - 50 g;
• sùgh tomato - 1 glainne;
• piobar talmhainn dubh, salann, duilleagan bàgh;
• càise cruaidh - 30 g.
Salt agus piobar am min-fheòil, cuir oinniún air a ghearradh gu grinn, garlic agus dill, knead gu math, cuir a-mach agus cruthaich bàilean-feòil beaga. Thoir 2 chupan uisge a-steach do phreas-sàbhaidh, thoir gu boil, tilg a-steach na buill-feòil. Còcaich na bàilean-feòil thairis air teas ìosal, a ’frasadh far an foam. Fry oinniún agus garllan ann an ola glasraich, lìon le sùgh tomato agus suathadh airson grunn mhionaidean. Cuir na ràithean luibhean ris. Cuir am friogais againn ann an sospan gu na bàilean-feòil, cuir duilleagan bàgh, salann agus piobar gu blas, simmer iad uile còmhla airson 5 mionaidean. Cuir spaghetti ann an uisge saillte a ghoil, bruich iad a rèir an stiùireadh air a ’phacaid, a’ dèanamh cinnteach gu bheil iad elastagach agus nach eil iad air an goil. Taom an uisge, cuir pìos ìm agus measgachadh. Dèan frithealadh air spaghetti le bàilean-feòil agus sauce tomato, anns an robh iad air an goil, air an dòrtadh le càise grated agus peirsil.
Cliog air a ’cheangal - agus gheibh thu eòlas air an dòigh mhionaideach Ameireaganach agus gheibh thu a-mach luach beathachaidh a’ mhias!
Fàilte gu leòr!