Clàr-innse
Is e brannd dachaigheil a th’ ann an Liqueur Oggi (Odzhi) a fhuair luchd-dealasach deoch làidir air a mheas. Chaidh an toradh a dhealbhadh an àite liqueurs uachdar a chaidh a thoirt a-steach agus tha e air a dhèanamh a rèir inbhean càileachd eadar-nàiseanta. Bidh luchd-ceannach a’ toirt fa-near blas nach eil ro shiùcair agus cothromach de liqueurs Oji, a bharrachd air aroma nàdarra tlachdmhor. Is e aon de na buannachdan a tha aig a ’bhrand a phrìs ìosal.
Fiosrachadh eachdraidheil
Buinidh an comharra-malairt Oggi don chompanaidh Ruiseanach Alliance Vintegra, a chaidh a stèidheachadh sa Mhàrt 2005. Bidh a’ bhuidheann a’ leasachadh, a’ dèanamh agus a’ reic deochan alcol agus tha i air aon de na trì gnìomhaichean margaidh as motha anns a’ phrìomh-sgìre. Am measg chom-pàirtichean a’ chompanaidh tha slabhraidhean mòra reic Auchan, Scarlet Sails agus Avoska, agus bidh com-pàirtichean a’ sgaoileadh thoraidhean Alliance Vintegra anns na roinnean.
Chan eil na làraich riochdachaidh aca fhèin aig a 'chompanaidh, agus mar sin tha liqueurs Oggi air an dèanamh le Niva Pilot Plant, a tha stèidhichte ann an St Petersburg. Chan eil a’ chompanaidh ainmeil eadhon san sgìre aige fhèin, ge-tà, tha e air a bhith gu làidir ann am pàirt den mhargaidh deoch làidir airson grunn deicheadan. Chaidh an lus a stèidheachadh ann an 1991 agus airson ùine fhada bha e na phàirt de ìmpireachd gnìomhachais an t-seann neach-tionnsgain Alexander Sabadash. Ann an 2002, dh'atharraich an riaghladh aig Niva gu tur, a cho-dhùin a dhol gu cinneasachadh deoch làidir sònraichte.
Ro 2009, bha an iomairt a’ gabhail thairis 70% den mhargaidh deoch-làidir bainne dachaigheil. Tha teicneòlaichean air a bhith ag obair gu gnìomhach air reasabaidhean stèidhichte air na gluasadan as ùire ann am margaidh spioradan na cruinne. Tha riaghladh na companaidh air amas a shuidheachadh gus deochan gun chosgais a thabhann do luchd-cleachdaidh nach eil nas ìsle na an fheadhainn a chaidh a thoirt a-steach ann an càileachd. Rè na h-ùine seo, chaidh loidhnichean teicneòlach ùrachadh agus chaidh suaicheantasan ùra a chuir air bhog. Nochd liqueurs milseag agus vodkas measan ann am measgachadh na companaidh.
Is e aon de na raointean cudromach de dh ’obair a’ chompanaidh cinneasachadh bileagan prìobhaideach, a tha a ’toirt a-steach liotair Oggi. Tha an lus air a uidheamachadh le sgoil-àraich sònraichte far a bheilear a 'fàs spìosraidhean airson a bhith a' dèanamh alcol milis, tha a h-uile stuth nàdarra air a thaghadh gu cùramach agus gu cruaidh. Tha còrr air leth-cheud reasabaidh sònraichte aig eòlaichean Niva air an leasachadh gu òrdugh. Tha càileachd thoraidhean fo smachd an obair-lann againn fhèin.
Measgachadh de liqueurs Oggi
Tha glainne Oggi air a thoirt a-mach air bunait alcol grùdaireachd Lux. Buinidh an deoch don roinn de liqueurs emulsion, a tha gu traidiseanta air an dèanamh air bunait bainne, uachdar no uighean. Tha pùdar bainne sgim ann an Oggi agus guma arabic mar thighead. Tha am pàirt gu tur nàdarrach agus tha e na roisinn acacia follaiseach. Tha blasan eadar-dhealaichte de dheoch air an toirt seachad le blasan nàdarra, tha neart deochan 15% vol.
Seòrsaichean de liqueurs "Oji":
- "Pina Colada" - bleoghan geal le blas clasaigeach de chnòcain agus pineapple;
- "Sùbh-lusan le uachdar" - dubhar smocach pinc le tònan sùbh-làir uachdarach;
- "Pistachios le uachdar" - glainne geal le tònan cnàmhach milis;
- Is e deoch uachdar a th’ ann an “Coffee with cream” le bouquet àbhaisteach a tha coltach ris na Baileys Èireannach.
Bidh luchd-ceannach a’ toirt fa-near blas soilleir agus fìor-ghlan deochan milseag agus às aonais susbaint làidir deoch làidir anns a ’bhouquet. Chan eil cunbhalachd Oggi eadar-dhealaichte bho analogues a chaidh a thoirt a-steach - chan eil liqueurs emulsion ro thiugh agus tha iad freagarrach airson cocktails a dhèanamh.
Mar a dh'òlas tu Oggi liqueurs
Bithear a’ toirt seachad liqueurs milseag às deidh lòn no dìnnear seachad, nuair a tha an t-àm ann airson digestif. Bithear a’ dòrtadh deochan ann an glainneachan beaga, agus bidh measan ùra, pastraidhean no siùcairean gan tabhann mar greimean-bìdh. Tha Oggi sgoinneil mar thaic ri espresso no americano.
Cocktail deoch làidir Oji
“Missert”: cuir 60 ml de Oggi Pina Colada ri 150 g de reòiteag bog uachdar, buille le measgaiche agus dòrtadh a-steach do ghlainne. Dèan sgeadachadh le seoclaid grated no cocoa, cuir cocktail cherry. Dèan seirbheis le connlach.
Cocktail “Chocolate”: measgachadh ann an crathadh le deigh 25 ml de bhodka agus 75 ml de Oggi “Coffee with cream”. Dòirt a-steach do ghlainne. Crùbagan le sliseagan seoclaid mus dèan thu seirbheis.
“Irish Martini”: 50 ml cofaidh Oggi, 20 ml uisge-beatha Èireannach, 10 ml cofaidh Americano measgaichte ann an crathadh le deigh. Dèan seirbheis ann an glainneachan martini.
