Mar a chaidh a lorg le luchd-rannsachaidh à Astràilia, tha biadh le susbaint àrd geir a ’toirt droch bhuaidh air cuimhne neach.
Gus tighinn chun a 'cho-dhùnaidh seo, rinn an luchd-saidheans an sgrùdadh a' toirt a-steach daoine. Airson an deuchainn, thagh luchd-rannsachaidh 110 oileanach caol agus fallain eadar 20 agus 23 bliadhna. Ron deuchainn, b’ e biadh fallain sa mhòr-chuid a bh’ anns an daithead aca. Chaidh com-pàirtichean a roinn ann an 2 bhuidheann. Bha a’ chiad bhuidheann air am biathadh mar as àbhaist, agus an dàrna fear tron t-seachdain ag ithe waffles Beilgeach agus biadh luath, ie toraidhean làn geir.
Aig toiseach agus aig deireadh na seachdain, fhuair na com-pàirtichean bracaist aig an obair-lann. An uairsin chaidh iarraidh orra deuchainn cuimhne a ghabhail, a bharrachd air measadh a bheil iad airson rudeigin cronail ithe.
Agus dè?
Thionndaidh e a-mach gu bheil com-pàirtichean an dàrna buidheann air a dhol sìos anns an hippocampus, a tha a ’toirt buaidh air cuimhne. Bha e coltach gu robh na com-pàirtichean a ’dìochuimhneachadh gu robh iad dìreach ag ithe agus ag iarraidh ithe a-rithist. A rèir luchd-saidheans, tha na toraidhean sin co-cheangailte ris an fhìrinn gu bheil caitheamh biadh luath agus biadh sgudail eile a ’cur dragh air smachd miann agus ag adhbhrachadh mì-chothroman anns an hippocampus, sgìre eanchainn a tha an urra ri cruthachadh fhaireachdainnean.
Lorg na luchd-rannsachaidh cuideachd an dèidh seachdain de bhith ag ithe biadh anns a bheil tòrr geir agus siùcar, bha buill a ’beachdachadh air biadh sgudail eadhon ged a bhiodh iad air am biadhadh gu math.
“Nas duilghe am biadh a thrèigsinn, air an làimh eile, tha sinn airson barrachd is barrachd ithe, agus tha seo a’ leantainn gu barrachd milleadh hippocampal, ”thuirt an luchd-rannsachaidh. Agus cuideachd am measg na buaidhean aithnichte a th ’ann bho bhith ag ithe biadh geir - reamhrachd agus tinneas an t-siùcair.
