Papaya

Tuairisgeul

Tha Papaya na mheasan tropaigeach blasda a tha dùthchasach do cheann a tuath Mexico, ris an canar cuideachd “grian orains”, agus is e craobh “melon” no “aran” a ’chraobh air am fàs i.

Is e seo toradh craobh pailme ìosal (suas ri deich meatairean) le stoc tana gun mheuran. Tha a mhullach air a sgeadachadh le “ad” de dhuilleagan mòra gearraichte suas ri meatair ann an trast-thomhas, ann an axils nan gearraidhean a bhios flùraichean a ’leasachadh.

Chan eil an ùine bho bhith a ’cur sìol chun chiad fhoghar ach bliadhna gu leth. A bharrachd air an sin, tha e gu math neo-inntinneach agus a ’giùlan toradh fad na bliadhna. An-diugh, tha papaya air fhàs ann an iomadh dùthaich le gnàth-shìde coltach ris, nam measg Thailand, na h-Innseachan, Brazil, agus Peru.

A rèir seòrsachadh saidheansail, buinidh a ’chraobh don teaghlach cruciferous (mar an càl a tha aithnichte san sgìre againn). Bidh measan unripe air an cleachdadh mar ghlasraich - airson bèicearachd agus brot a dhèanamh. Ripe - air ithe mar mheasan agus ullaich milseagan leis.

Composition agus susbaint calorie

Tha an cuas a-staigh air a lìonadh le àireamh mhòr de shìol - 700 no barrachd. Ann an measan Papaya tha glucose agus fructose, aigéid organach, pròtanan, fiber, beta-carotene, vitamain C, B1, B2, B5 agus D. Tha mèinnirean air an riochdachadh le potasium, calcium, fosfar, sodium, iarann.

• Pròtainean, g: 0.6.
• Saill, g: 0.1.
• Gualaisgean, g: 9.2
• Tha susbaint calorie papaya timcheall air 38 kcal / 100g de phulp.

Mar sin, faodar a mheas mar mheasan daithead.

Buannachdan papaya

Tha measan aibidh nam biadh math, ìosal-calorie, furasta a chnàmh agus tha luchd-coimhead cuideam a ’cur luach sònraichte air. A bharrachd air mòran de phròtain agus fiber, tha:

• glùcois;
• aigéid organach;
• eileamaidean meanbh agus macro, a ’toirt a-steach potasium, calcium, iarann;
• vitamain de bhuidheann B, C, A, agus D;
• papain, a tha mar sùgh gastric.
• Air sgàth a chuid sgrìobhaidh, tha papaya air leth feumail. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh ulcers duodenal, losgadh cridhe, colitis, asthma bronchial, galaran grùthan, agus a ’leasachadh cnàmhadh. Thathas cuideachd a ’moladh Papaya do dhaoine le tinneas an t-siùcair - bidh sùgh papaya a’ cuideachadh le bhith a ’gnàthachadh siùcar.

A dh ’aindeoin tùs tropaigeach nam measan, faodar papaya ithe eadhon le boireannaich a tha trom le leanabh, boireannaich le hepatitis B agus clann beaga. Bidh measan aibidh a ’gleusadh gu foirfe agus a’ toirt buaidh mhath air an t-siostam dìon.

Tha sùgh papaya air a chleachdadh airson adhbharan cungaidh-leigheis airson hernias vertebral. Tha e cuideachd na anthelmintic èifeachdach. Taobh a-muigh, tha e air a chleachdadh gus faochadh a thoirt air pian bho leòntan craiceann agus losgadh, gus a bhith a ’làimhseachadh eczema agus bìdeagan bhiastagan.

Ann an cosmetology, tha sùgh papaya cuideachd air sealltainn cho èifeachdach sa tha e. Tha e gu tric air a lorg ann an uachdaran airson ath-riochdachadh, a ’lasachadh freckles, eadhon tòna craiceann agus faochadh.

Dochann Papaya

Faodaidh Papaya ath-bhualadh mothachaidh adhbhrachadh. Tha an cunnart as motha ann am measan unripe, tha alcaloidean annta a dh ’fhaodadh puinnseanachadh mòr agus irritachadh nan membran mucous adhbhrachadh. Is ann dìreach às deidh bruidhinn ri dotair a tha e ceadaichte dha màthraichean a tha trom no lactating papaya ithe.

Cò ris a tha papaya coltach

Bidh measan a ’ruighinn cuideam bho 1-3 gu 6-7 cileagram. Tha trast-thomhas nam measan bho 10 gu 30 cm, tha an fhaid suas ri 45 cm. Tha dath buidhe-òmar air an papaya aibidh, agus tha an fheòil buidhe-orains.

Airson às-mhalairt, thèid papaya a thoirt a-mach às a ’chraoibh fhad‘ s a tha e fhathast uaine, gus nach bi na measan cho crùbach aig àm còmhdhail. Ma cheannaich thu measan unripe, faodaidh tu fhàgail ann an àite tioram, dorcha - ruithidh e thar ùine. Bùth papaya aibidh san fhrigeradair airson gun a bhith nas fhaide na seachdain.

Cò ris a tha blas papaya coltach?

Taobh a-muigh agus ann an dèanamh ceimigeach, tha an toradh seo coltach ris an melon ainmeil (mar sin an t-ainm eile airson pailme). Bidh mòran dhaoine a ’dèanamh coimeas eadar blas measan unripe le blas curran milis, zucchini no pumpkin, agus fear aibidh leis an aon melon. Tha an aftertaste fhèin aig diofar sheòrsan papaya. Tha measan ann le notaichean apricot, tha - le flùr, agus eadhon cofaidh seoclaid.

Ann an cunbhalachd, tha papaya aibidh bog, beagan olach, coltach ri mango, peach aibidh no melon.

A thaobh an fhàileadh, tha a ’mhòr-chuid ag ràdh gu bheil e coltach ri sùbhan-craoibh.

Tagraidhean còcaireachd

Mar as trice bidh na measan air an ithe ùr. Tha measan aibidh air an gearradh ann an leth, air an rùsgadh agus air an rùsgadh, agus air an ithe le spàin. Ann an biadh Thai, bidh measan air an cur ri saladan; ann am Brasil, bidh subhaichean agus siùcairean air an dèanamh bho mheasan unripe. Faodar Papaya a thiormachadh no a bhruich thairis air teine, air a chleachdadh mar sgeadachadh airson soithichean pastraidh agus greimean-bìdh.

Tha sìol nam measan air an tiormachadh, air an talamh agus air an cleachdadh mar spìosraidh. Tha iad cliùiteach leis a ’bhlas spìosrach aca, le taing tha iad air an cleachdadh gu soirbheachail mar àite airson piobar dubh.

Tha Papaya co-chòrdail le ùbhlan, giuthais, melon, pear, banana, kiwi, connlach, orains, prune, apricots tiormaichte, mango, fig, cocoa, cearc, feòil-mart, fìon geal, biadh mara, rus, iogart, mint, cardamom, sinamon, ìm, ugh.

Miasaichean papaya cumanta:

• Sauce.
• Croutons measan.
• Salad le hama.
• Milseag caramel.
• Cèic seoclaid.
• broilleach cearc ann am fìon.
• Smoothies.
• appetizer shrimp.
• Rice kozinaki le measan tiormaichte.
• Beefsteak le papaya.

Dh ’fhaodadh gum bi fàileadh cùbhraidh mheasan ùra a’ coimhead mì-thlachdmhor dha daoine nach eil eòlach air an toradh seo. Tha e coltach ri sùbhan-craoibhe, agus nuair a bhios e fuine, tha e coltach ri blas arain.