Clàr-innse
Tha pluma meileabhaid juicy le sourness fìnealta na thoradh a tha breagha anns a h-uile dòigh. Bidh e a’ dèanamh na subhaichean, subhaichean agus compotes as blasta. Agus anns a chruth ùr, tha e na mhìorbhail cho math sa tha e. Agus dè an taois iongantach a thig a-mach le pluma! Mura h-eil miann sònraichte agad an deuchainn a dhèanamh leat fhèin, bidh an “Siberian Gourmet” an-còmhnaidh air a shàbhaladh. Còmhla ris an taois deiseil seo, tha e furasta pasganan pluma diadhaidh agus mòran bhiadhan eile a bhèicearachd. Airson barrachd thoraidhean suaicheanta bho Yulia Healthy Food Near Me, faic an ceangal.
Nas luaithe, nas fhasa, nas blasad
A bheil thu a-riamh ag iarraidh cèic blasta dachaigh an seo agus a-nis, gun ullachadh fada? Taing don taois ghiosta “We Eat at Home” le ìm Altai, tha am miann seo furasta a choileanadh. Is e am prìomh bhuannachd nach fheum thu feitheamh gus an tig an taois suas, agus airson ùine mhòr a ’suathadh an taois le do làmhan. Tha e cinnteach gun èirich e san àmhainn, agus tionndaidhidh am bèicearachd èadhar agus tairgse. Anns a ’chùis againn, tha sinn a’ bruidhinn mu dheidhinn pie fosgailte le plumaichean.
Rol a-mach an taois a-steach do fhilleadh 5-6 mm tiorma. Bidh sinn ga chuir ann am mias bèicearachd cruinn, air a shailleadh le ìm, a ’dèanamh taobhan rèidh. Taobh a-staigh, bidh sinn a ’lubricadh an taois le uachdar searbh agus ga dhòrtadh le siùcar.
Bidh sinn a ’roinn 300 g de phlumaichean ùra ann an leth, a’ toirt air falbh na cnàmhan agus a ’sgaoileadh na sliseagan gu cothromach dhan bhonn. Whisk 200 g de uachdar searbh tiugh, 2 ugh, 2 spàin-bùird de flùr, siùcar àbhaisteach airson blas agus beagan vanilla. Tha a ’mhàs a thig às air a lìonadh le plumaichean san fhoirm agus air a chuir san àmhainn aig 180 ° C airson 30-35 mionaid. Sin agad e, tha am pie pluma leisg deiseil!
Puidseachan Openwork
Às deidh paidhean dachaigh air an dèanamh le plumaichean pitted, faodaidh tu na milsearan as fheàrr leat a thoileachadh le pufairean blasda. An seo a-rithist, thig am pastraidh puff “We Eat at Home” gu an teasairginn. Is e an rud as fheàrr leis ìm Altai a chur ris. Tha an taois seo air leth freagarrach airson paidhean agus bunan. Taing dha, bidh fàileadh iongantach agus crunch aig do pastraidhean.
Tha an còmhdach taois beagan air a roiligeadh a-mach agus gearradh a-mach ceart-cheàrnach. An uairsin bidh sinn ga roinn ann an 6 roinnean co-ionann. Gearr 4-5 plumaichean ann an ciùban beaga agus sgap iad gu cothromach air leth de gach roinn. Sprinkle na plumaichean le almoin air am brùthadh, siùcar agus sinamon air am mullach. Bidh sinn a ’pasgadh nan ceart-cheàrnach ann an leth, a’ pinadh na h-oirean gu faiceallach, a ’toirt cumadh beagan nas fhaide air na puffs agus a’ dèanamh grunn mhìrean co-shìnte air am muin le sgian. Lubricate le buidheag ugh air a bhualadh, spread air duilleag bèicearachd agus cuir dhan àmhainn e aig 180 ° C airson leth uair a thìde. Bidh puffs mar sin air an toirt le clann don sgoil mar greim-bìdh.
Pluma draoidheachd
Bidh luchd-gràidh pastraidhean eireachdail le toinneamh toilichte le pie pluma blasta bho Yulia Healthy Food Near Me. Feumaidh sinn pastraidh puff “We Eat at Home” le ìm Altai. Bidh notaichean uachdar grinn a ’co-chòrdadh gu foirfe le sùgh pluma aotrom. Bidh rùsg crùbach ruddy a ’dèanamh am pie tarraingeach agus tarraingeach.
Bidh sinn a ’cuir a-mach aon phlàta taois agus ga chuir ann am mias bèicearachd gus taobhan brèagha a dhèanamh. Gearr 400 g de phlumaichean mòra a-steach do sliseagan transverse, spread air an taois, sprinkle le 2-3 tbsp. l. siùcar donn, zest orains agus cuir cuibhreann vanilla ris.
Bhon dàrna sreath, bidh sinn a ’gearradh dheth timcheall air cairteal, a’ cuir a-mach a ’mhòr-chuid dheth, ga chuir air mullach nan drèanaichean agus a’ pinadh na h-oirean gu teann. Faodar an cairteal a tha air fhàgail den taois a chleachdadh airson sgeadachadh. Lubricate the pie le measgachadh de 2 tbsp. l. bainne agus buidheag, cuir san àmhainn aig 190 ° C airson 40 mionaid. Faodar a ’chèic ainm-sgrìobhte bho Yulia Healthy Food Near Me a bhruich an àite charlotte le plumaichean, le uachdar brùite no ball de reòiteag.
Tenderness anns a h-uile curl
Tha rollaichean le plumaichean tairgse na bheachd sìmplidh, ach gu math tùsail. Is e am prìomh rud gu bheil pastraidh puff “We Eat at Home” ri làimh. Tha e air ullachadh a rèir reasabaidh traidiseanta le ola Altai a bharrachd. Tha seo a ’toirt tairgse sònraichte don pastraidh chrìochnaichte agus notaichean uachdar grinn.
Bidh sinn a ’toirt air falbh na cnàmhan bho 200 g de phlumaichean, a’ gearradh a ’chùbaid gu sliseagan. Bidh sinn a ’roiligeadh a-mach truinnsear an taois chrìochnaichte ann an còmhdach ceart-cheàrnach le tiugh de 5-6 mm. Sgaoil na pìosan pluma air gu cothromach, sprinkle le siùcar. Bidh sinn a ’roiligeadh an taois leis an lìonadh a-steach do rolla agus ga ghearradh ann am pàirtean beaga. Tha gach rolla air a reamhrachadh le buidheag ugh air a bhualadh agus air a bhruich airson 15-20 mionaid san àmhainn aig 180 ° C. Faodaidh tu a fhrithealadh le siùcar pùdar no uachdar brùite. Fiù ‘s ann an cruth co-fhuarach, bidh na rolagan a cheart cho tairgse agus crispy.
Croissants le iongnadh
Tha croissants brèagha oir faodaidh tu lìonadh sam bith a ghabhail air an son. Agus tha plumaichean foirfe airson na dreuchd seo. Cuidichidh am pastraidh puff “We Eat at Home” airson croissants dachaigh sinn le bhith ag ullachadh nan pastraidhean ainmeil Frangach le lìonadh mheasan tùsail. Tha e mu thràth air a roinn ann an sreathan, a tha gu leòr airson gearradh gu h-obann, agus faodaidh tu an lìonadh a sgaoileadh. Tha aon phacaid air a dhealbhadh airson 8 croissants lus. Tha an co-chòrdadh seo dìreach gu leòr airson pàrtaidh tì mòr teaghlaich.
Mar sin, bidh sinn a ’gearradh gach aon de na ceithir sreathan ann an dà thriantan co-ionann agus a’ dòrtadh gu aotrom le flùr air gach taobh. An àite measan ùra, tha e nas fheàrr jam pluma tiugh a ghabhail. Bidh sinn a ’sgaoileadh 1 spàin de silidh air pàirt farsaing de na triantanan, a’ leaghadh pìos seoclaid geal, gan roiligeadh a-steach do rolagan agus a ’lùbadh na h-oirean ann an cruth corrain. Lubricate the croissants le measgachadh de 2 spàin-bùird de bhainne is buidheag, cuir air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear parchment, agus fuine airson 25 mionaid san àmhainn aig 180 ° C. Mus dèan thu seirbheis, sprinkle na croissants a tha fhathast blàth le siùcar pùdarrach.
Chan e seo deireadh nam fantasasan pluma tùsail. Thoir brosnachadh dhut leis an taghadh reasabaidhean againn agus cruthaich do chuid fhèin. Cuidichidh taois deiseil “gourmet Siberia” thu gus beachdan sam bith a chuir an gnìomh. Is e fuasgladh cruinneil a tha seo airson bèicearachd airson gach blas. Sàbhalaidh e mòran ùine agus oidhirp gus an urrainn dhut còcaireachd le toileachas agus tlachd a thoirt dha do chàirdean le creutairean còcaireachd annasach.