Tàthchuid uighean frioch (nàdarra)
| ugh cearc | 3.0 (pìos) |
| margarine | 10.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Fry uighean friogais ann am pana cuibhrichte airson 3-5 mionaidean gus am bi am pròtain a ’ciùradh agus am buidheag a’ fàs leth-leaghaidh. Tha uighean frioch air an leigeil ma sgaoil san aon phana.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 240.8 kcal | 1684 kcal | 14.3% | 5.9% | 699 g |
| Proteinichean | 15.9 g | 76 g | 20.9% | 8.7% | 478 g |
| Fats | 19.3 g | 56 g | 34.5% | 14.3% | 290 g |
| gualaisgean | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 21900 g |
| uisge | 94.2 g | 2273 g | 4.1% | 1.7% | 2413 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 18.4% | 225 g |
| Retinol | 0.4 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.09 MG | 1.5 MG | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.6 MG | 1.8 MG | 33.3% | 13.8% | 300 g |
| Bhiotamain B4, choline | 314.4 MG | 500 MG | 62.9% | 26.1% | 159 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 1.6 MG | 5 MG | 32% | 13.3% | 313 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 9.7% | 429 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 11.6% | 357 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 4.3 MG | 15 MG | 28.7% | 11.9% | 349 g |
| Bhiotamain H, biotin | 25.3 μg | 50 μg | 50.6% | 21% | 198 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 2.9394 MG | 20 MG | 14.7% | 6.1% | 680 g |
| niacin | 0.3 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 175.7 MG | 2500 MG | 7% | 2.9% | 1423 g |
| Cailcium, Ca. | 69.7 MG | 1000 MG | 7% | 2.9% | 1435 g |
| Magnesium, mg | 15.1 MG | 400 MG | 3.8% | 1.6% | 2649 g |
| Sòidiam, Na | 177.7 MG | 1300 MG | 13.7% | 5.7% | 732 g |
| Sulfar, S. | 220.3 MG | 1000 MG | 22% | 9.1% | 454 g |
| Phosphorus, P. | 240.8 MG | 800 MG | 30.1% | 12.5% | 332 g |
| Clorine, Cl | 195.2 MG | 2300 MG | 8.5% | 3.5% | 1178 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 3.1 MG | 18 MG | 17.2% | 7.1% | 581 g |
| Iodine, I. | 25 μg | 150 μg | 16.7% | 6.9% | 600 g |
| Cobalt, Co. | 12.5 μg | 10 μg | 125% | 51.9% | 80 g |
| Manganese, Mn | 0.0363 MG | 2 MG | 1.8% | 0.7% | 5510 g |
| Copar, Cu | 103.9 μg | 1000 μg | 10.4% | 4.3% | 962 g |
| Molybdenum, Mo. | 7.5 μg | 70 μg | 10.7% | 4.4% | 933 g |
| Fluorine, F. | 68.8 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5814 g |
| Chrome, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Sinc, Zn | 1.3892 MG | 12 MG | 11.6% | 4.8% | 864 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 0.9 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 677.7 MG | 300 mg aig a’ char as àirde |
Is e luach lùth 240,8 kcal.
Uighean friochte (nàdarra) beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 44,4%, vitimín B2 - 33,3%, choline - 62,9%, vitimín B5 - 32%, vitimín B12 - 23,3%, vitimín D - 28% , vitimín E - 28,7%, vitimín H - 50,6%, vitimín PP - 14,7%, fosfar - 30,1%, iarann - 17,2%, iodine - 16,7%, cobalt - 125% , sinc - 11,6%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D a ’cumail suas homeostasis de chalcium agus fosfair, a’ dèanamh pròiseasan mèinnearachd cnàimh. Tha cion vitimín D a ’leantainn gu metabolism lag de chalcium agus fosfair ann an cnàmhan, barrachd demineralization de chnàmh, a tha a’ leantainn gu cunnart nas motha airson osteoporosis.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain H. a ’gabhail pàirt ann an synthesis geir, glycogen, metabolism amino-aigéid. Le bhith a ’faighinn a-steach gu leòr den bhiotamain seo faodaidh e dragh a chuir air staid àbhaisteach a’ chraicinn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- iodine a ’gabhail pàirt ann an gnìomhachd an gland thyroid, a’ toirt seachad cruthachadh hormonaichean (thyroxine agus triiodothyronine). Tha e riatanach airson fàs agus eadar-dhealachadh cheallan de gach stuth ann am bodhaig an duine, faochadh mitochondrial, riaghladh sodium transmembrane agus còmhdhail hormona. Chan eil in-ghabhail gu leòr a ’leantainn gu goiter endemic le hypothyroidism agus slaodachadh ann am metabolism, hypotension arterial, dàil fàs agus leasachadh inntinn ann an clann.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
CALORIES AGUS CÒMHRADH CEIMICEACH NA CLÀRAIDHEAN CLÀRAIDH Uighean friochte (nàdarra) PER 100 g
- 157 kcal
- 743 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 240,8 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd uighean friochte (nàdarra), reasabaidh, calaraidhean, beathachadh