Tàthchuid Teanga ghoil ann an sabhs
| teanga veal, reòta | 170.0 (gram) |
| caran | 5.0 (gram) |
| uinnean | 5.0 (gram) |
| freumh peirsil | 4.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Tha teangannan ullaichte air am bruich san aon dòigh ri feòil. An dèidh còcaireachd, bidh iad air am bogadh ann an uisge fuar agus, gun leigeil leotha fuarachadh cus, thèid an craiceann a thoirt air falbh. Tha teangan bruich air an goil air an gearradh ann an 2-4 pìosan airson gach seirbheis, air an goil ann am broth, air an sgeadachadh agus air an dòrtadh le sabhs. Garnishes - legumes air an goil, buntàta bruite, buntàta pronn, glasraich bruite le geir, glasraich air an stewed le geir, glasraich ann an sabhs bainne. Sauces - dearg bunaiteach, dearg le fìon, geal bunaiteach, uachdar searbh le horseradish.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 206.7 kcal | 1684 kcal | 12.3% | 6% | 815 g |
| Proteinichean | 19.1 g | 76 g | 25.1% | 12.1% | 398 g |
| Fats | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 12.2% | 397 g |
| gualaisgean | 0.9 g | 219 g | 0.4% | 0.2% | 24333 g |
| aigéid organach | 0.02 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.4 g | 20 g | 2% | 1% | 5000 g |
| uisge | 121.2 g | 2273 g | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 21.5% | 225 g |
| Retinol | 0.4 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.1 MG | 1.5 MG | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.3 MG | 1.8 MG | 16.7% | 8.1% | 600 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.01 MG | 5 MG | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.03 MG | 2 MG | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Bhiotamain B9, folate | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.7 MG | 90 MG | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.03 MG | 15 MG | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bhiotamain H, biotin | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 g | |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 6.9706 MG | 20 MG | 34.9% | 16.9% | 287 g |
| niacin | 3.8 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 304.6 MG | 2500 MG | 12.2% | 5.9% | 821 g |
| Cailcium, Ca. | 13.2 MG | 1000 MG | 1.3% | 0.6% | 7576 g |
| Magnesium, mg | 25.1 MG | 400 MG | 6.3% | 3% | 1594 g |
| Sòidiam, Na | 61.8 MG | 1300 MG | 4.8% | 2.3% | 2104 g |
| Sulfar, S. | 2.8 MG | 1000 MG | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Phosphorus, P. | 182.9 MG | 800 MG | 22.9% | 11.1% | 437 g |
| Clorine, Cl | 3.8 MG | 2300 MG | 0.2% | 0.1% | 60526 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 29.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.4 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 6.3 MG | 18 MG | 35% | 16.9% | 286 g |
| Iodine, I. | 7.9 μg | 150 μg | 5.3% | 2.6% | 1899 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Lithium, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0179 MG | 2 MG | 0.9% | 0.4% | 11173 g |
| Copar, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.3% | 14493 g |
| Molybdenum, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 0.6% | 7778 g |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.7 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 g | |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Sinc, Zn | 0.051 MG | 12 MG | 0.4% | 0.2% | 23529 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 0.7 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 206,7 kcal.
Teanga bruite ann an sabhs beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín A - 44,4%, vitimín B2 - 16,7%, vitimín PP - 34,9%, potasium - 12,2%, fosfar - 22,9%, iarann - 35%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh àbhaisteach, gnìomh gintinn, slàinte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Susbaint calorie AGUS CUNNART CEIMICEACH NA CUNNARTAN CLÀRAIDH Teanga bruite ann an sauce PER 100 g
- 163 kcal
- 35 kcal
- 41 kcal
- 51 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 206,7 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Teanga bruite ann an sauce, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh