Clàr-innse
Tàthchuid isbeanan, toraidhean feòla air am bruich ann an taois
| frankfurters | 5000.0 (gram) |
| Taois beirm agus taois ghiosta (airson paidhean friogais, sìmplidh) | 5800.0 (gram) |
| flùr cruithneachd, premium | 174.0 (gram) |
| ola lus na grèine | 100.0 (gram) |
| ugh cearc | 300.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Tha isbeanan air am bruich ro-làimh, isbeanan beaga, isbeanan friogais no cutlets friochte agus cuibhreannan feòla air am fuarachadh agus air am bèicearachd san taois ann an cruth rolagan no pataidean cumadh ugh-chruthach. Tha seam nam paidhean air a dhèanamh gu h-àrd, agus faodar pàirt dheth fhàgail gun sgeadachadh gus am bi an toradh bèice ri fhaicinn. Tha na toraidhean air an sailleadh le ugh no melange agus air am bèicearachd airson 20-30 mionaid aig teòthachd 230-240 ° C.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 265.1 kcal | 1684 kcal | 15.7% | 5.9% | 635 g |
| Proteinichean | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 5.8% | 655 g |
| Fats | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 9.6% | 392 g |
| gualaisgean | 23.9 g | 219 g | 10.9% | 4.1% | 916 g |
| aigéid organach | 18 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| uisge | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.1% | 3454 g |
| Ash | 9.1 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.3 MG | 1.5 MG | 20% | 7.5% | 500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.3 MG | 1.8 MG | 16.7% | 6.3% | 600 g |
| Bhiotamain B4, choline | 26.6 MG | 500 MG | 5.3% | 2% | 1880 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.2 MG | 5 MG | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.07 MG | 2 MG | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Bhiotamain B9, folate | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.7 MG | 15 MG | 11.3% | 4.3% | 882 g |
| Bhiotamain H, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.3256 MG | 20 MG | 16.6% | 6.3% | 601 g |
| niacin | 1.4 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 190.3 MG | 2500 MG | 7.6% | 2.9% | 1314 g |
| Cailcium, Ca. | 19.8 MG | 1000 MG | 2% | 0.8% | 5051 g |
| Silicon, Tha | 1.4 MG | 30 MG | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Magnesium, mg | 17.4 MG | 400 MG | 4.4% | 1.7% | 2299 g |
| Sòidiam, Na | 471.2 MG | 1300 MG | 36.2% | 13.7% | 276 g |
| Sulfar, S. | 30.6 MG | 1000 MG | 3.1% | 1.2% | 3268 g |
| Phosphorus, P. | 125.8 MG | 800 MG | 15.7% | 5.9% | 636 g |
| Clorine, Cl | 325.5 MG | 2300 MG | 14.2% | 5.4% | 707 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 354.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 30.4 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.5 MG | 18 MG | 8.3% | 3.1% | 1200 g |
| Iodine, I. | 5.3 μg | 150 μg | 3.5% | 1.3% | 2830 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Manganese, Mn | 0.2376 MG | 2 MG | 11.9% | 4.5% | 842 g |
| Copar, Cu | 41.2 μg | 1000 μg | 4.1% | 1.5% | 2427 g |
| Molybdenum, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 2.8% | 1373 g |
| Nickel, ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.4% | 2750 g |
| Titan, thu | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Sinc, Zn | 0.2899 MG | 12 MG | 2.4% | 0.9% | 4139 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 20.2 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 0.6 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 21.6 MG | 300 mg aig a’ char as àirde |
Is e luach lùth 265,1 kcal.
Isbeanan, toraidhean feòla air am bruich ann an taois beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 20%, vitimín B2 - 16,7%, vitimín E - 11,3%, vitimín PP - 16,6%, fosfar - 15,7%, clòirin - 14,2 %, manganese - 11,9%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stàball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
CÒMHRAIDHEAN CALORIE AGUS CEIMICEACH A ’CHUNNTAS CLÀRAIDH Isbeanan, toraidhean feòla air am bèicearachd ann an taois PER 100 g
- 261 kcal
- 334 kcal
- 899 kcal
- 157 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 265,1 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, modh còcaireachd isbeanan, toraidhean feòla air am bèicearachd ann an taois, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh