Rinn luchd-saidheans bho Oilthigh Aarhus sgrùdadh air buaidh cofaidh air mothachadh fàileadh agus mothachadh blas. Tha iad air faighinn a-mach gu bheil comas aig an deoch seo buaidh a thoirt air mothachadh blas. Mar sin tha coltas nas binne air a ’bhiadh milis sin ma dh'itheas tu e le Cupa cofaidh.
Bha an sgrùdadh aca a ’toirt a-steach 156 cuspair, rinn iad deuchainn air am mothachadh air fàileadh agus blas blas ro agus às deidh cofaidh òl. Rè an deuchainn, dh'fhàs e soilleir nach eil buaidh air fàileadh cofaidh, ach mothachadh blas - Tha.
“Tha daoine às deidh cofaidh òl air fàs nas mothachail do shiùcairean agus cho mothachail ri searbhas,” arsa àrd-ollamh co-cheangailte aig Oilthigh Aarhus Alexander Vik Fieldstad, a ghabh pàirt anns an sgrùdadh.
Gu inntinneach, rinn an luchd-rannsachaidh ath-dheuchainn le cofaidh decaffeinichte agus bha an toradh mar an ceudna. A rèir sin, chan eil a ’bhuaidh leudachaidh a’ buntainn ris an stuth seo. A rèir Fjeldstad, faodaidh na toraidhean sin tuigse nas fheàrr a thoirt seachad air mar a tha pàillean an duine.
Barrachd mu mar a bheir cofaidh buaidh air an eanchainn agad anns a ’bhidio gu h-ìosal:
