TĂ thchuid jam buckthorn mara
| droigheann mara | 1000.0 (gram) |
| siĂącair | 200.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Deasaich na dearcan gu math agus cuir ann an sospan beag. Gabh saucepan nas motha, dòrtadh uisge a-steach dha agus cuir na theine e. Cuir a-steach saucepan le dearcan a-steach don t-saucepan seo agus bruich e airson trì uairean a-thìde. An uairsin brùth a ’ghruaidh a thig às tro cheesecloth no criathar grinn, cuir siùcar ris agus cuir air smùid a-rithist. Ùine còcaireachd bho dhà gu còig uairean a thìde. Cuir thairis an silidh crìochnaichte gu cnagain pasteurichte, fionnar agus fuaraich. Nuair a bhios an silidh air fhuarachadh, bidh coltas tlachdmhor coltach ri jelly agus blas mar buckthorn mara ùr.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh à ireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 164.6 kcal | 1684 kcal | 9.8% | 6% | 1023 g |
| Proteinichean | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.5% | 10857 g |
| Fats | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 4% | 1514 g |
| gualaisgean | 34.4 g | 219 g | 15.7% | 9.5% | 637 g |
| aigéid organach | 1.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 4.3% | 1429 g |
| uisge | 57.5 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 3953 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 6200 ÎĽg | 900 ÎĽg | 688.9% | 418.5% | 15 g |
| Retinol | 6.2 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.02 MG | 1.5 MG | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.03 MG | 1.8 MG | 1.7% | 1% | 6000 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.09 MG | 5 MG | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.5 MG | 2 MG | 25% | 15.2% | 400 g |
| Bhiotamain B9, folate | 5.4 ÎĽg | 400 ÎĽg | 1.4% | 0.9% | 7407 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 55.4 MG | 90 MG | 61.6% | 37.4% | 162 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 10.8 MG | 15 MG | 72% | 43.7% | 139 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2 ÎĽg | 50 ÎĽg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 0.3162 MG | 20 MG | 1.6% | 1% | 6325 g |
| niacin | 0.2 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 71.5 MG | 2500 MG | 2.9% | 1.8% | 3497 g |
| Cailcium, Ca. | 28.8 MG | 1000 MG | 2.9% | 1.8% | 3472 g |
| Magnesium, mg | 19.7 MG | 400 MG | 4.9% | 3% | 2030 g |
| Sòidiam, Na | 3 MG | 1300 MG | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Phosphorus, P. | 5.8 MG | 800 MG | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 0.4 MG | 18 MG | 2.2% | 1.3% | 4500 g |
| Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 3.7 g | 100g aig a' char as Ă irde |
Is e luach lĂąth 164,6 kcal.
Seacaid mara beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimĂn A - 688,9%, vitimĂn B6 - 25%, vitimĂn C - 61,6%, vitimĂn E - 72%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh à bhaisteach, gnìomh gintinn, slà inte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin C a ’gabhail pà irt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
Susbaint calorie AGUS CĂ’MHRADH CEIMICEACH NA CLĂ€RAIDHEAN CLĂ€RAIDH jam jam buckthorn mara PER 100 g
- 82 kcal
- 399 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 164,6 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Suathadh rubha mara, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh