Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 253 kcal | 1684 kcal | 15% | 5.9% | 666 g |
| Proteinichean | 27.53 g | 76 g | 36.2% | 14.3% | 276 g |
| Fats | 15 g | 56 g | 26.8% | 10.6% | 373 g |
| uisge | 56.8 g | 2273 g | 2.5% | 1% | 4002 g |
| Ash | 1.08 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.09 MG | 1.5 MG | 6% | 2.4% | 1667 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.22 MG | 1.8 MG | 12.2% | 4.8% | 818 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.45 MG | 5 MG | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.26 MG | 2 MG | 13% | 5.1% | 769 g |
| Bhiotamain B9, folate | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 2.61 μg | 3 μg | 87% | 34.4% | 115 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.45 MG | 20 MG | 22.3% | 8.8% | 449 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 357 MG | 2500 MG | 14.3% | 5.7% | 700 g |
| Cailcium, Ca. | 8 MG | 1000 MG | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Magnesium, mg | 25 MG | 400 MG | 6.3% | 2.5% | 1600 g |
| Sòidiam, Na | 73 MG | 1300 MG | 5.6% | 2.2% | 1781 g |
| Sulfar, S. | 275.3 MG | 1000 MG | 27.5% | 10.9% | 363 g |
| Phosphorus, P. | 209 MG | 800 MG | 26.1% | 10.3% | 383 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2.82 MG | 18 MG | 15.7% | 6.2% | 638 g |
| Manganese, Mn | 0.016 MG | 2 MG | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Copar, Cu | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 4.2% | 952 g |
| Selenium, Ma tha | 22.8 μg | 55 μg | 41.5% | 16.4% | 241 g |
| Sinc, Zn | 7.46 MG | 12 MG | 62.2% | 24.6% | 161 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 1.74 g | ~ | |||
| valine | 1.339 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.943 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.238 g | ~ | |||
| leucine | 2.176 g | ~ | |||
| lysine | 2.291 g | ~ | |||
| mucionine | 0.705 g | ~ | |||
| threonine | 1.203 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.308 g | ~ | |||
| phenylalanine | 1.075 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.661 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 2.515 g | ~ | |||
| glycine | 1.502 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 4.136 g | ~ | |||
| Proline | 1.216 g | ~ | |||
| serine | 1.053 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.925 g | ~ | |||
| cysteine | 0.308 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 81 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 5.99 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 10: 0 Capri | 0.01 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.46 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.52 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.99 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 6.27 g | mion 16.8 г | 37.3% | 14.7% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.53 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 5.73 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.43 g | bho 11.2 gu 20.6 | 3.8% | 1.5% | |
| 18:2 Linoleic | 0.35 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.03 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.04 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.03 g | bho 0.9 gu 3.7 | 3.3% | 1.3% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.39 g | bho 4.7 gu 16.8 | 8.3% | 3.3% |
Is e luach lùth 253 kcal.
- 3 oz = 85 g (215.1 kCal)
- pìos, bruich, gun sgudal (toradh bho 1 lb feòil amh le sgudal) = 207 гр (523.7 кКал)
Feòil taghte, riban, iomall tiugh (ribs 6-9), feòil lean, friogais beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín B2 - 12,2%, vitimín B6 - 13%, vitimín B12 - 87%, vitimín PP - 22,3%, potasium - 14,3%, fosfar - 26,1 , 15,7%, iarann - 41,5%, selenium - 62,2%, sinc - XNUMX%
- Bhiotamain V2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Bhiotamain V6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain V12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Gheibh thu stiùireadh iomlan air na toraidhean as fheumaile sa chlàr-taice.
Tags: susbaint calorie 253 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, carson a tha e feumail? Roghainn feòil, riban, oir tiugh (ribs 6-9), feòil lean, friogais, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Mairtfheòil roghainn, riban, oir tiugh (ribs 6-9), feòil lean, friochte