Dè a th’ ann an calcium agus carson a tha feum againn air?
Bidh clann gu tric air an teagasg mar a bhith ag òl bainne bà agus ag ithe stuthan bainne gus am fàs iad mòr agus làidir. Tha seo air a mhìneachadh leis gu bheil stuthan bainne beairteach ann an calcium, a tha riatanach airson slàinte chnàmhan.
“Gach latha bidh sinn a’ call calcium tron chraiceann, ìnean, falt, fallas, fual agus feces, "ag aithris Bunait Osteoporosis Nàiseanta Bhreatainn (NOF). “Sin as coireach gu bheil e cudromach gum faigh sinn calcium gu leòr bhon bhiadh a bhios sinn ag ithe. Nuair nach fhaigh sinn calcium, bidh an corp a 'tòiseachadh ga thoirt bho ar cnàmhan. Ma thachras seo ro thric, bidh na cnàmhan lag agus brisg.” Tha comharran dìth calcium a’ toirt a-steach colic anns na buill-bodhaig, spasmain fèithe agus faireachdainn ìosal. Faodaidh cus calcium sa bhodhaig leantainn gu suidheachadh tearc ris an canar hypercalcemia. Faodaidh comharran hypercalcemia a bhith a’ toirt a-steach cus tart, urination, laigse anns na fèithean agus cnàmhan.
A rèir an NOF, feumaidh boireannaich fo aois 50 timcheall air 1000 mg de calcium gach latha, agus boireannaich nas sine na timcheall air 1200 mg. Tha gainnead cailcium gu sònraichte cumanta ann am boireannaich menopausal agus postmenopausal, agus mar sin tha an ìre a thathar a’ moladh nas àirde airson seann daoine. Tha an NOF a 'toirt fa-near gu bheil na molaidhean beagan eadar-dhealaichte airson fir: suas ri 70 bliadhna a dh'aois - 1000 mg, agus an dèidh 71 - 1200 mg.
Am faigh thu calcium air daithead stèidhichte air planntrais?
A rèir Comataidh nan Lighichean airson Leigheas Cunntachail, anns a bheil 150 proifeiseantaich meidigeach, chan e bainne an stòr calcium as fhallaine, ach uainean dorcha agus legumes.
“Tha broccoli, sprouts a’ Bhruiseil, kale, kale, mustard, card agus uainean eile àrd ann an calcium a ghabhas sùghadh agus beathachadh buannachdail eile. Is e an aon rud spinach, anns a bheil tòrr calcium, ach nach eil e air a ghabhail a-steach gu dona, "tha na dotairean ag ràdh.
Tha calcium ann am bainne bò agus stuthan bainne eile, ach dh'fhaodadh buannachdan bainne a bhith nas àirde na a' chron a dh'fhaodadh a bhith ann. “Tha calcium ann am bathar bainne, ach tha iad àrd ann am pròtain bheathaichean, siùcar, geir, cholesterol, hormonaichean agus drogaichean air thuaiream," thuirt na dotairean.
A bharrachd air an sin, tha dotairean den bheachd gu bheil calcium air a ghleidheadh gu math anns a’ bhodhaig an làthair eacarsaich corporra: “Tha daoine gnìomhach buailteach calcium a chumail anns na cnàmhan, agus bidh daoine nach eil cho gluasadach ga chall.”
Stòran vegan de chalcium
1. Bainne soy
Tha bainne soith na stòr math de chalcium. “Tha na h-ìrean calcium ann am bathar bainne coltach ris na h-ìrean calcium anns na deochan soy, iogartan agus milseagan againn. Mar sin, tha na toraidhean soy daingnichte calcium againn nan deagh roghainn eile an àite toraidhean bainne, ”arsa riochdaire bainne soy Alpro air an làrach-lìn aice.
2. Tofu
Coltach ri bainne soith, tha tofu air a dhèanamh à pònairean-sìthe agus tha e na stòras math de chalcium. Faodaidh timcheall air 200 mg de calcium a bhith ann an 861 gram de tofu. A bharrachd air an sin, tha tòrr magnesium ann an tofu, a tha cuideachd cudromach airson cnàmhan làidir.
3. broccoli
Tha broccoli cuideachd a 'toirt a-steach pròtain, iarann, magnesium agus potasium. Tha sgrùdadh air sealltainn gu bheil caitheamh cunbhalach de broccoli steamed a 'lùghdachadh cunnart galar cardiovascular le bhith a' lùghdachadh na tha de choileastarail sa chorp.
4. Tempe
Tha Tempeh àrd ann am vitamain agus mèinnirean, a 'gabhail a-steach pròtain, iarann, agus calcium. Tha Tempeh air a mheas mar aon de na biadhan as fhallaine san t-saoghal. Is e toradh ferment a th’ ann, agus mar sin tha làn sùghadh beathachaidh aige.
5. Almond
Is e almoin an cnò as beairteach ann an calcium. Ann an 30 gram de almoin tha 8% den àireamh làitheil de chalcium a thathar a’ moladh.
6. Sùgh orainds
Tha ìre àrd de chalcium ann an sùgh orains. Ann an glainne de sùgh orains tha 300 mg de calcium gach glainne.
7. Cinn-latha
Tha cinn-latha beairteach ann an antioxidants, fiber agus calcium. Tha barrachd calcium ann am figean tioram na measan tiormaichte eile. Ann an 10 figean tiormaichte meadhanach tha timcheall air 136 mg de calcium.
8. Peasag
Ann an aon chupa de chickpeas bruite tha còrr air 100 mg de calcium. Tha cearcan cuideachd beairteach ann am vitamain agus mèinnirean eile, a 'gabhail a-steach potasium, iarann, magnesium, agus pròtain.
9. Sìol chrom-lus
Tha sìol chrom-lus, mar sìol chia agus sesame, àrd ann an calcium. Tha 1 spàin-bùird (9 gram) de shìol chrom-lus a’ toirt a-steach 13% den in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh. Tha seirbheis de shìol sesame a 'toirt a-steach 9% den luach làitheil a thathar a' moladh.
Yana Dotsenko
Source: