Shiitake (Lentinula edodes) dealbh agus tuairisgeul

Shiitake (Lentinula edodes)

lentinus edodes

shiitake - (Lentinula edodes) air a bhith moiteil às cungaidh-leigheis Sìneach agus còcaireachd airson mìltean de bhliadhnaichean. Sna seann làithean sin, nuair a bha còcaire cuideachd na dhotair, bhathas den bheachd gur e shiitake an dòigh as fheàrr air “Ki” a chuir an gnìomh - am feachd beatha a-staigh a bhios a ’cuairteachadh ann am bodhaig an duine. A bharrachd air shiitake, tha an roinn balgan-buachair leigheis a’ toirt a-steach maitake agus reishi. Bidh na Sìonaich agus na Seapanach a 'cleachdadh nam balgan-buachair sin chan ann a-mhàin mar chungaidh-leigheis, ach cuideachd mar bhiadh.

Tuairisgeul:

Taobh a-muigh, tha e coltach ri champignon faiche: tha cumadh a ’chaip ann an cumadh sgàil, air a’ mhullach tha e uachdar donn no dorcha donn, rèidh no còmhdaichte le lannan, ach tha na truinnsearan fon chaip nas aotroime.

Feartan leigheas:

Fiù ‘s anns na seann amannan, bha fios aca gu bheil am balgan-buachair a’ meudachadh comas fireann gu mòr, a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh teòthachd a ’chuirp, a’ glanadh na fala agus gu bheil e na phrophylactic an-aghaidh cruadhachadh artaireachd agus tumors. Bho na 60an, tha shiitake air a bhith fo sgrùdadh saidheansail dian. Mar eisimpleir, tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil ithe 9 g de shiitake tioram (co-ionann ri 90 g de ùr) airson seachdain a 'lùghdachadh ìrean colaistéarol ann an seann daoine 40 le 15% agus ann an 420 boireannaich òga le 15%. Ann an 1969, dhealaich luchd-rannsachaidh aig Ionad Sgrùdaidh Nàiseanta Tokyo am polysaccharide lentinan bho shiitake, a tha a-nis na àidseant cungaidh-leigheis ainmeil a thathas a’ cleachdadh ann an làimhseachadh eas-òrdughan siostam dìon agus aillse. Anns na 80n, ann an grunn chlionaigean ann an Iapan, fhuair euslaintich le hepatitis B gach latha airson 4 mìosan 6 g de dhroga air a sgaradh bho shiitake mycelium - LEM. Fhuair a h-uile euslainteach faochadh mòr, agus ann an 15 bha am bhìoras gu tur neo-ghnìomhach.