Mar sin, tha iarann na phàirt de hemoglobin - pròtain de erythrocytes (ceallan fola dearga). Is e am prìomh obair aca ocsaidean a cheangal anns na sgamhanan agus a ghiùlan gu na figheagan, a’ toirt carbon dà-ogsaid às an sin agus ga thoirt air ais dha na sgamhanan. Agus mar as lugha de erythrocytes a tha làn de hemoglobin, is ann as lugha de ghoireasan a tha aca airson gluasad ocsaidean. Chan eil organaich, ceallan, figheagan a 'faighinn ocsaidean agus tha an t-acras air ocsaidean a' tachairt, a tha làn de bhuaidhean mì-thlachdmhor.
Mar a chì thu, chan urrainnear cus cuideam a chuir air cudromachd iarann: tha an eileamaid seo an sàs ann am metabolism, cinneasachadh DNA, hematopoiesis, synthesis hormonaichean thyroid, cumail suas an siostam dìon, agus eadhon a ’cur ri deagh shunnd. Bho shealladh Ayurveda, co-dhiù, tha dìth iarann anns a 'bhodhaig an-còmhnaidh an cois trom-inntinn, agus tha e air a làimhseachadh (a bharrachd air stuthan luibheil) le faireachdainnean adhartach. Tha, gu dearbh, beagan fìrinn ann an seo.
Beagan mu àireamhan. Tha an caitheamh iarainn cuibheasach làitheil dha fir timcheall air 10 mg, airson boireannaich - 15-20 mg, oir ann am mìos bidh an corp boireann a ’call 2 uair nas motha den stuth seo na am bodhaig fireann. Nuair a bhios tu trom le leanabh, faodaidh feum na buidhne boireann airson iarann meudachadh gu 27 mg gach latha.
Bidh anemia easbhaidh iarainn a’ leasachadh nuair a tha susbaint iarainn san fhuil nas ìsle na 18 mg agus an ìre haemoglobin nas ìsle na 120 g / l. Ma bheir thu deuchainn fala bho àm gu àm, faodaidh tu a ’chùis seo a chumail fo smachd agus, ma tha sin riatanach, na ceumannan iomchaidh a ghabhail ann an àm. Ach, tha comharran cumanta ann an anemia easbhaidh iarainn a dh’ fhaodadh a bhith a ’nochdadh làthaireachd a’ ghalair. Tha iad sin a’ toirt a-steach: pallor a’ chraicinn, falt brisg agus ìnean, sgìths, apathy, sgìths coitcheann agus anail luath eadhon le beagan eacarsaich corporra, atharrachaidhean ann am blas, fuarachd, aimhreit air an t-slighe cnàmhaidh. Mar is dòcha gu bheil thu air mothachadh, tha na comharran sin uile nan dearbhadh soilleir nach eil na figheagan a’ faighinn ocsaidean gu leòr. Ma lorgas tu co-dhiù cuid de na comharran sin, cha bhi e iomarcach cunntadh fala iomlan a ghabhail.
Tha e cudromach aire a thoirt don fhìrinn gu bheil iarann heme agus neo-heme. Tha faisg air 65% den iarann a lorgar ann am feòil heme, agus tha e gu math furasta a ghabhail a-steach leis a ’bhodhaig. Ach, tha fios gu bheil stuthan feòla a 'oxidachadh a' chuirp gu h-iomlan, agus tha sin a 'ciallachadh gu bheil iad nam adhbhar a tha a' brosnachadh fàs agus leasachadh tumors, tinneas an t-siùcair, galaran cardiovascular, reamhrachd agus galaran leantainneach agus lùthmhor eile. Bidh toraidhean glasraich, an uair sin, air an làimh eile, a ’alcalachadh a’ chuirp. Mar sin, bhuapa, a bharrachd air eileamaid cho cudromach ri iarann, gheibh sinn tòrr antioxidants, vitamain, mèinnirean, a bhios, air an làimh eile, a ’tòiseachadh air a’ phròiseas airson a bhith a ’glanadh agus a’ detoxifying a ’chuirp, a’ lughdachadh sèid agus a ’neartachadh dìonachd agus siostaman eile den chorp. Ach, tha aon phuing ann as fhiach aire a thoirt dha. Ann am biadhan planntrais, tha iarann neo-heme, ie airson làn cho-chothromachadh leis a ’chorp daonna, feumar a shaoradh bho eileamaidean eile le cuideachadh bho enzyman gastric.
Airson a bhith a 'gabhail a-steach iarann nas fheàrr bho bhiadh lusan, tha beagan chleasan duilich ann:
Cleachd vitimín C gu cunbhalach còmhla ri biadh anns a bheil iarann. Lorgar vitimín C ann an toraidhean citris, connlaich, glasraich duilleach uaine (broccoli, kale, collards, card, sprouts a ’Bhruiseil, msaa), clagagan (buidhe, dearg is uaine), muileann-fraoich, pònairean cocoa, cromagan ròis, lemon is dearcan. . superfoods (goji, camu camu, gooseberries agus mulberries, cranberries, lingonberries, chokeberries, curranan dubh, dearg is geal)
Bidh in-ghabhail iarann a ’fàs nas fheàrr nuair a thèid a chur còmhla ris an aminoidid lysine, a lorgar ann am meudan mòra ann an legumes (pònairean, leantailean, chickpeas agus seòrsachan eile)
Na gabh calcium le stuthan anns a bheil iarann agus na òl iad le tì (uaine is dubh) agus cofaidh. Ann an cofaidh is tì tha tannins, a tha aithnichte a lùghdaicheas sùghadh iarainn. Tha an aon rud a 'dol airson calcium.
Mar sin dè na biadhan lusan anns a bheil tòrr iarann?
· Pònairean soighe
còrcach sìol
· Sìol pumpkin
· Cnò
· Leantailean
· Quinoa
· Cashew
Glasan duilleach, incl. spionag
· Peanuts agus ìm peunut
· Apricots tiormaichte
· min-choirce
· Aran seagal
balgan-buachair tiormaichte
Almond
· Chia sìol
· Raisin
· Ùbhlan
· Sesame
· prùrain
pònairean cocoa
· Figean
Cuach uaine
· Spirulina
· Grenades
Ma tha legumes agus co-dhiù toradh no dhà bhon liosta gu h-àrd anns an daithead làitheil agad, chan eil dad ri dragh. Agus ma tha thu cuideachd air ionnsachadh mar a chuireas tu iad còmhla ri biadhan làn de bhiotamain C, gu cinnteach chan eil dìth iarann a ’bagairt ort. Ach ma tha thu airson an t-iongnadh iarainn agad a mheudachadh, feuch ri clàr-taice sònraichte “iarainn” a leantainn agus faic na toraidhean.
Eisimpleir de chlàr “iarainn”:
Bracaist. Mion-choirce le apricots tiormaichte, sìol chia agus dearcan goji no gooseberries
Biadh beag. Bàr lùth Almond, Prune agus Cranberry no Pomegranate slàn
Dinnear. Brot lentil le salad càl ùr
Snack feasgair. Dòrlach de shìol pumpkin no chnothan cashew
Dinnear. Cuan-cuibhle le cearcan-fraoich agus salad clag piobar ùr.
Tha cocoa, cromagan ròs, sùgh cranberry agus currant, uisge le lemon, sùgh pomegranate foirfe mar dheochan airson daithead “iarainn”.
Air leth, is fhiach bruidhinn mu chlorophyll. Mar a tha fios agad, is e dath uaine a th’ ann an clorophyll a bhios planntrais a’ dèanamh san t-solas tro photoynthesis. Tha an structar aige co-ionann ri structar hemoglobin, chan eil ach am pròtain ann an clorophyll air a chruthachadh chan ann timcheall air moileciuil iarainn, ach timcheall air moileciuil magnesium. Canar clorophyll cuideachd mar “fuil lusan uaine”, agus tha e na neach-cuideachaidh sàr-mhath ann a bhith a’ cumail suas ìrean hemoglobin agus gnìomh hematopoiesis san fharsaingeachd. Tha e air a reic ann an cruth leaghaidh ann an stòran air-loidhne dachaigheil agus cèin, agus mar as trice bidh e air a thoirt a-mach à sprouts alfalfa. Gu dearbh, ma tha cothrom agad air uainean àrd-inbheach fad na bliadhna, chan eil feum air a leithid de leasachadh. Ach ann an suidheachaidhean geamhraidhean fuar is cruaidh, nuair a chì sinn gu tric fada bho uaine organach air na sgeilpichean, tha seo na chuideachadh fìor mhath don bhodhaig againn, agus chan ann a-mhàin gus casg a chuir air anemia easbhaidh iarainn.
Ma tha, a rèir toraidhean an sgrùdaidh, gu bheil thu air ìre ìosal de haemoglobin a nochdadh san fhuil, cha bu chòir dhut tòiseachadh air feòil ithe sa bhad. A bharrachd air an fheadhainn a bhios ga ithe, cha bu chòir dhut ithe tuilleadh. Tha e gu leòr an daithead ath-sgrùdadh gus barrachd bhiadhan planntrais anns a bheil iarann a chur ris. Ach, ma tha an ìre haemoglobin san fhuil ìosal gu leòr airson toradh luath fhaighinn, faodaidh tu tòiseachadh ag òl stuthan iom-fhillte de bhiotamain. Agus bi cinnteach gun cuir thu a-steach cuairtean fada san àile ùr agus gnìomhan a bheir toileachas dhut anns a’ phrògram easbhaidh iarainn agad!