Avocado
Bidh an t-searbhag oleic anns a 'mheas seo, a tha beairteach ann an geir "math", a' leasachadh ìrean colaistéarol. Aig an aon àm, bidh potasium agus searbhag folic a 'lùghdachadh cunnart stròcan agus grèim-cridhe. Tha avocados na dheagh roghainn airson biadh blasda. Slaod an avocado agus sprèadhaich e le salann mara airson greim-bìdh foirfe feasgar. Faodar ciùban avocado a chur ri coleslaw làn calcium.
Blueberries
Na smaoinich thu a-riamh carson a tha dath cho domhainn gorm air an superberry seo? Is e na culprits flavonoids, antioxidants a bhios a ’sabaid radicals an-asgaidh a dh’ adhbhraicheas tinneas cridhe, aillse, osteoporosis, agus galar Alzheimer. Faodaidh blueberries spìosrachadh a dhèanamh air biadh àbhaisteach sa mhadainn le bhith dìreach gan tilgeil a-steach do iogart soy no min-choirce. Tha e na thoileachas sònraichte a bhith ag ithe blueberries a tha air ùr-thaghadh dìreach bhon bhasgaid. Aig amannan is e a bhith a’ cur blueberries ri muffins agus pancagan aon dòigh anns am bi na cuideaman trom beathachaidh sin a’ faighinn a-steach don daithead, ach is e roghainn nas fhallaine agus a cheart cho milis a bhith a’ dèanamh popsicles sùbh-craoibhe dachaigh!
Garlic
Tha co-dhiù dà bhuannachd eile aig an inneal-glanaidh siostam dìon seo. Tha garlic beairteach ann an todhar sulfur a chuidicheas le casg a chuir air galairean gabhaltach, tinneas cridhe, agus àrdachadh ìrean cholesterol. Is e buannachd slàinte eile a tha aig garlic am blas làidir aige. Tha feartan sabaid garlic èifeachdach ann a bhith a ’sabaid bacteria, thèid an galar a chumail an dàrna taobh, gu sònraichte ma thèid garlic amh ithe. Dhaibhsan nach eil deiseil airson clòbh amh a chagnadh, faodaidh tu garlic biorach a chuir ri marinades agus sàsaichean, brot agus saladan.
pònairean
Tha inbhich agus deugairean a bhios ag ithe phònairean 23 sa cheud nas buailtiche a bhith a’ faighinn sliasaid mhòr an taca ri daoine nach ith pònairean a-riamh, agus mar sin stoc suas air an toradh draoidheil seo! Bidh snàithleach soluble a’ toirt taic don t-siostam cnàmhaidh agus a’ cumail smachd air ìrean cholesterol. Bidh potasium a 'cuideachadh le cuideam fala a lùghdachadh, fhad' sa tha searbhag folic a 'toirt taic do shlàinte cridhe. Faodar puree bean a chleachdadh gus inneach uachdarach a chruthachadh ann an brot. Bidh dòrlach de phònairean dubha a 'coimhead math ann an salad. Bidh beans a 'dol gu math le legumes eile agus le rus.
Buntàta milis
Ma bha thu a’ smaoineachadh gur e buill de theaghlach oidhche-oidhche a bh’ ann am buntàta milis, bha thu ceàrr. Tha tòrr a bharrachd aig na glasraich iongantach fallain seo ri curranan. Tha dath soilleir orains a’ bhuntàta milis mar thoradh air na h-ìrean àrda de beta-carotene aige, a tha aithnichte a bhrosnaicheas slàinte craiceann, sùla agus cridhe. Tha buntàta milis nam pàirt fìor mhath de dhaithead stèidhichte air planntrais aig àm sam bith den bhliadhna. Faodar a thoirt seachad mar puree còmhla ri tofu no leannils.
Walnuts
Ma tha thu a’ coimhead airson biadhan a tha beairteach ann an searbhag alfa-linoleic, searbhag geir polyunsaturated gus do chridhe a chumail fallain agus gus an eanchainn agad a chuideachadh le bhith ag obair mar as fheàrr, is e cnòthan-cnòthan an geall as fheàrr agad. Tha cnòthan-cnòthan cuideachd air leth freagarrach a thaobh co-mheas searbhag geir agus tha iad furasta an toirt a-steach don daithead làitheil agad. Faodar an cur ri iogartan soy no gràin aig àm bracaist, no air an toastadh agus measgachadh le salad glasraich ùr aig àm lòn. Ma tha blas cnòthan-cnòthan a 'coimhead neo-thaitneach dhut, feuch an cleachdadh gus vegan parmesan dachaigh a dhèanamh, far a bheil blas nan cnothan gu ìre mhòr air a chuartachadh le grìtheidean agus blasan eile. Is e dòigh cinnteach a tha seo airson na omega-3s riatanach fhaighinn agus taobh blasta airson mòran bhiadhan. Liz Miller, 2014