Pies & greimean-bìdh tà thchuid
| flĂąr cruithneachd, premium | 2950.0 (gram) |
| siĂącair | 110.0 (gram) |
| margarine | 150.0 (gram) |
| melange | 350.0 (gram) |
| salann bòrd | 30.0 (gram) |
| beirm | 90.0 (gram) |
| uisge | 1000.0 (gram) |
| Feòil bheag le uinneanan | 1500.0 (gram) |
| ola lus na grèine | 15.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Nuair a bhios tu a ’riarachadh paidhean le feòil air mince meat, faodaidh tu 7 g de uighean bruich cruaidh agus picil no sliseag a chuir, agus nuair a bhios tu a’ riarachadh paidhean le iasg - 7 g de bhradan no bradan saillte. Is e mais aon pie le ugh no bradan 150 g. Tha an taois airson paidhean le susbaint taiseachd de 38% air ullachadh ann an dòigh spong (td. 381). Bhon taois chrìochnaichte, tha bà laichean le cuideam 120, 45 no 150 g air an cruthachadh, leig leotha seasamh airson 5-10 mionaidean agus air an roiligeadh a-mach air cèicichean cruinn, anns a ’mheadhan tha mince feòil air a chuir aig 40, 15 agus 75 g, fa leth. An uairsin cuir oirean an taois le sreang gus am bi meadhan a ’phiop fhathast fosgailte. Tha na paidhean cruthaichte air an cur air duilleag greannach, air a cheadachadh gu astar, an uairsin air a reamhrachadh le melange agus air a bhruich aig teòthachd 230-240 ° C airson 8-10 mionaidean.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh à ireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach pà irt de 100 gram a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 266.4 kcal | 1684 kcal | 15.8% | 5.9% | 632 g |
| Proteinichean | 13.3 g | 76 g | 17.5% | 6.6% | 571 g |
| Fats | 9.6 g | 56 g | 17.1% | 6.4% | 583 g |
| gualaisgean | 33.8 g | 219 g | 15.4% | 5.8% | 648 g |
| aigéid organach | 41.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.3% | 1667 g |
| uisge | 61.5 g | 2273 g | 2.7% | 1% | 3696 g |
| Ash | 11.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 50 ÎĽg | 900 ÎĽg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.3 MG | 1.5 MG | 20% | 7.5% | 500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.4 MG | 1.8 MG | 22.2% | 8.3% | 450 g |
| Bhiotamain B4, choline | 49.5 MG | 500 MG | 9.9% | 3.7% | 1010 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.4 MG | 5 MG | 8% | 3% | 1250 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 26.6 ÎĽg | 400 ÎĽg | 6.7% | 2.5% | 1504 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 0.8 ÎĽg | 3 ÎĽg | 26.7% | 10% | 375 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.6 MG | 90 MG | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 2.8 MG | 15 MG | 18.7% | 7% | 536 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2.6 ÎĽg | 50 ÎĽg | 5.2% | 2% | 1923 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.9078 MG | 20 MG | 19.5% | 7.3% | 512 g |
| niacin | 1.7 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 180.1 MG | 2500 MG | 7.2% | 2.7% | 1388 g |
| Cailcium, Ca. | 28.6 MG | 1000 MG | 2.9% | 1.1% | 3497 g |
| Silicon, Tha | 1.9 MG | 30 MG | 6.3% | 2.4% | 1579 g |
| Magnesium, mg | 16.1 MG | 400 MG | 4% | 1.5% | 2484 g |
| Sòidiam, Na | 46.7 MG | 1300 MG | 3.6% | 1.4% | 2784 g |
| Sulfar, S. | 128.6 MG | 1000 MG | 12.9% | 4.8% | 778 g |
| Phosphorus, P. | 128.9 MG | 800 MG | 16.1% | 6% | 621 g |
| Clorine, Cl | 662.2 MG | 2300 MG | 28.8% | 10.8% | 347 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| AlĂąmanum, Al | 513.5 ÎĽg | ~ | |||
| Bohr, B. | 22.2 ÎĽg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 43.3 ÎĽg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.7 MG | 18 MG | 9.4% | 3.5% | 1059 g |
| Iodine, I. | 3.7 ÎĽg | 150 ÎĽg | 2.5% | 0.9% | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 3.8 ÎĽg | 10 ÎĽg | 38% | 14.3% | 263 g |
| Manganese, Mn | 0.3729 MG | 2 MG | 18.6% | 7% | 536 g |
| Copar, Cu | 130.9 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 13.1% | 4.9% | 764 g |
| Molybdenum, Mo. | 12 ÎĽg | 70 ÎĽg | 17.1% | 6.4% | 583 g |
| Nickel, ni | 4.6 ÎĽg | ~ | |||
| Lead, Sn | 32.6 ÎĽg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.6 ÎĽg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 2.9 ÎĽg | 55 ÎĽg | 5.3% | 2% | 1897 g |
| Titan, thu | 5.3 ÎĽg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 36.4 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 0.9% | 0.3% | 10989 g |
| Chrome, Cr | 4.5 ÎĽg | 50 ÎĽg | 9% | 3.4% | 1111 g |
| Sinc, Zn | 1.6579 MG | 12 MG | 13.8% | 5.2% | 724 g |
| Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 28.5 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 1.2 g | 100g aig a' char as Ă irde | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 42.5 MG | 300 mg aig a’ char as à irde |
Is e luach lĂąth 266,4 kcal.
Pies airgead beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimĂn B1 - 20%, vitimĂn B2 - 22,2%, vitimĂn B12 - 26,7%, vitimĂn E - 18,7%, vitimĂn PP - 19,5%, fosfar - 16,1% , clòirin - 28,8%, cobalt - 38%, manganese - 18,6%, copar - 13,1%, molybdenum - 17,1%, sinc - 13,8%
- Vitamin B1 na phĂ irt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lĂąth, a bheir lĂąth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigĂ©id slabhraidh geugach. Tha cion an vitimĂn seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnĂ mhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pà irt ann an cruthachadh cnà mhan agus cnà mhan ceangail, mar phà irt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnà mhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Susbaint calorie AGUS CUNNART CEIMICEACH NA CLĂ€RAIDHEAN CLĂ€RAIDH Pies agus bĂ raichean-bidhe PER 100 g
- 334 kcal
- 399 kcal
- 743 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
- 109 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 266,4 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, modh còcaireachd Paidhean agus greimean-bìdh, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh