asafetida (clach) - roisinn cùbhraidh de freumhaichean a’ phlannt Ferula asafoetiela. Tha am blas rudeigin coltach ri garlic, ach tha e gu mòr nas àirde na ann an togalaichean leigheis. Bha fèill mhòr air Asafoetida mar spìosraidh agus mar chungaidh-leigheis ann an Ìmpireachd na Ròimhe. Airson làimhseachadh migraines (cinneas cinn), is e seo aon de na leigheasan as fheàrr. Le bhith a 'cleachdadh asafoetida ann an còcaireachd, gheibh thu cuidhteas polyarthritis, radiculitis, osteochondrosis. Bidh Asafoetida ag ath-nuadhachadh gnìomhan hormonail nan glands adrenal, gonads, agus a ’socrachadh an t-siostam nearbhach. Faodar a chur ris a 'chiad agus an dàrna cùrsa airson blasad. Ginger (adrak) a tha na fhreumh snaidhm donn aotrom talmhainn den lus Zingiber officinabis. Air a chleachdadh anns a h-uile seòrsa de bhiadh Innseanach. Is e leigheas gun samhail a th’ ann an ginger. Bidh e gu foirfe a ’làimhseachadh a’ mhòr-chuid de ghalaran craiceann is alergidh, asthma bronchial, tubaist cerebrovascular. Bidh ginger ag ath-nuadhachadh dìonachd, a ’meudachadh stamina inntinn ann an suidheachaidhean cuideam, a’ cuir às do spasms anns na caolan. A bharrachd air an sin, bidh e gu foirfe a ’gnìomhachadh cnàmhadh. Bidh tì ginger ag ath-nuadhachadh neart ann an sgìths corporra is inntinn. Bidh ginger a’ làimhseachadh fuachd agus galairean sgamhain, a’ meudachadh gabhail a-steach ocsaidean leis an inneal sgamhain. A 'gnàthachadh gnìomhachd an thyroid gland. Turmeric (haldi) - is e freumh lus bhon teaghlach ginger, ann an cruth talmhainn tha e na phùdar buidhe soilleir. Tha buaidh therapach sàr-mhath aige ann an cùis polyarthritis, osteochondrosis, eas-òrdughan dìon, galairean ae, dubhagan. Bidh turmeric ag ath-nuadhachadh neart ann an laigse fèithe, a ‘leigheas ulcer duodenal, a’ làimhseachadh tinneas an t-siùcair. Bidh e cuideachd a 'glanadh na fala agus tha buaidh diuretic aige. Tha e air a chleachdadh ann an àireamhan beaga airson dath a dhèanamh air biadhan rus agus gus blas ùr, spìosrach a thoirt do ghlasraich, brot, agus greimean-bìdh. Pùdar mango (amchur) a tha nam measan brùite de chraobh mango Mangifera indica. Air a chleachdadh ann an deochan, soithichean glasraich, soithichean searbh agus saladan. Bidh pùdar mango a 'leasachadh mood, a' làimhseachadh trom-inntinn. Tha buaidh mhath aige air call claisneachd, a ’gnìomhachadh obair a’ bhroinn bheag, a ’leasachadh cuairteachadh fala anns an inneal sgamhain, a’ faochadh sgìths fèithe. Bidh e a 'gnàthachadh metabolism calcium anns a' bhodhaig, a 'làimhseachadh myopia. sìol mustard dubh (rai) - sìol a 'phlannt Brassica juncea. Tha sìol mustard dubh nas lugha na sìol a 'mheasgachadh buidhe a tha air a àiteachadh san Roinn Eòrpa, tha iad air an comharrachadh le am blas agus na feartan leigheis iongantach. Bidh iad gu math a ’socrachadh an t-siostam nearbhach rè cuideam, a’ faochadh migraines. Dèan gnàthachadh air gnìomhan hormonail nan glands adrenal, gonads. Tha deagh bhuaidh aca ann an atherosclerosis, tinneas cridhe coronach. Bidh mustard dubh a 'làimhseachadh polyarthritis, osteochondrosis, fuachd. A 'brosnachadh ath-shuidheachadh mastopathy. Spìosrach ann am blas, tha fàileadh cnàmhach, air a chleachdadh ann an cha mhòr a h-uile biadh saillte. cardamom (elaichi) Buinidh e don teaghlach ginger Elettaria cardamonum. Tha na pods uaine bàn aige air an cleachdadh sa mhòr-chuid airson blasad deochan agus soithichean milis. Bidh cardamom ag ùrachadh a ’bheul, a’ brosnachadh cnàmhadh. Gu math a ’làimhseachadh tinneas cridhe coronach, a’ faochadh pian ann an pathology cardiovascular. A 'gnàthachadh solarachadh fala anns a' bhalla vascùrach, a 'faochadh spasms de shoithichean fala. Bidh cardamom a ‘lùghdachadh gnìomhachd an gland thyroid le àrdachadh ann an gnìomh, tha buaidh expectorant agus antispasmodic ann am bronchitis. Duilleagan curraidh (curry patty no mitha neem) tha duilleagan tioram na craoibhe curraidh Murraya Koenigri, dùthchasach do Iar-dheas Àisia. Bidh iad air an cur ri soithichean glasraich, brot, soithichean gràin. Bidh duilleagan curraidh a ‘cuideachadh le enterocolitis, hepatitis, cholecystitis. Bidh iad a 'leigheas gu math air pròiseasan sèididh anns na h-àrainnean, a' meudachadh diuresis. Brosnaich slànachadh lotan, làimhseachadh neumonia, polyarthritis, osteochondrosis, sèid an t-sruth. Bidh iad a’ glanadh na fala bho ghalaran slagaichean pròtain, a’ làimhseachadh amhach ghoirt, furunculosis craiceann agus galairean bactaraidh eile. sìol Kalindzhi (Kalindzhi) - sìol dhubh den lus Niqella sativum, ann an cumadh mar deòir. Tha sìol an lus seo air an taobh a-muigh glè choltach ri sìol uinneanan, ach ann am blas agus feartan chan eil gnothach aca ris. Bidh iad air an cleachdadh ann an soithichean glasraich, ann an pastaichean le lìonadh glasraich agus bheir iad blas sònraichte dhaibh. Bidh sìol Kalinji a 'leasachadh gnìomhachd eanchainn agus a' brosnachadh cnàmhadh. Tha buaidh diuretic aca, a 'gnìomhachadh an t-siostam neònach. Bidh sìol Kalinji a 'meudachadh gnìomhachd an reitine, a' làimhseachadh myopia, agus cuideachd a 'toirt buaidh antidepressant. Nutmeg (jaiphal) Is e kernel toradh na craoibhe tropaigeach Myristica Fragrans. Bithear a’ cleachdadh cnòmag gràtaichte ann an àireamhan beaga (uaireannan còmhla ri spìosraidhean eile) gus blas a chur ri maragan, siùcairean bainne, agus soithichean glasraich. Paidhir gu math le spinach agus squash geamhraidh. Coltach ri mòran spìosraidh, bidh e a 'brosnachadh cnàmhadh agus a' leigheas rinitis leantainneach. Bidh e gu foirfe a’ làimhseachadh mòran tumhan mì-rianail, mar eisimpleir, mastopathy. A 'leasachadh gnìomhachd an t-siostam dìon. A 'làimhseachadh galaran staphylococcal, a' toirt buaidh mhath air a 'chaitheamh, a' cur casg air tumors malignant. sìol coriander (hara dhaniya) - sìol gu math cùbhraidh den lus Coriandrum sativum. Is e aon de na prìomh spìosraidhean a thathas a’ cleachdadh ann an biadh Innseanach. Bidh ola sìol coriander a’ cuideachadh le bhith a’ cnàmhadh biadhan stalcach agus glasraich freumhach. Bidh coriander a’ toirt blas ùr earraich do bhiadh. Tha sìol coriander na bhrosnachadh làidir de shiostam dìon na bodhaig. Bidh iad a’ toirt deagh thoraidhean ann a bhith a’ làimhseachadh tumhan mì-mhodhail agus malignant, a’ gluasad a’ chuirp gus faighinn thairis air cuideam saidhgeòlach. sìol cumin Innseanach (Jira Cumin) - sìol cumin geal Innseanach Cuminum cyminum - pàirt chudromach ann an reasabaidhean airson glasraich, soithichean rus agus greimean-bìdh. Gus am bi sìol cumin a 'toirt seachad am blas sònraichte air biadh, feumaidh iad a bhith air an ròstadh gu math. Bidh sìol cumin a’ brosnachadh cnàmhadh agus a’ roinn feartan slànachaidh sìol kalinji. Tha sìol cumin dubh nas dorcha agus nas lugha na sìol cumin geal, le blas nas searbh agus fàileadh làidir. Chan fheum iad ròstadh cho fada ri sìol cumin geal. Bidh sìol cumin a 'toirt spionnadh, fionnas, a' brosnachadh an t-siostam neònach, a 'làimhseachadh gastritis le searbhachd àrd, a' meudachadh gnìomhachd nan dubhagan, agus a 'toirt buaidh diuretic. Faochadh spasms bho shoithichean beaga den chraiceann. Fennel (sauf) - sìol an lus Foeniculum vulgare. Cuideachd aithnichte mar "sweet cumin". Tha a sìol fada, bàn uaine coltach ri sìol cumin agus cumin, ach nas motha agus eadar-dhealaichte ann an dath. Bidh iad a’ blasad mar anise agus bidh iad gan cleachdadh ann an seusanachadh. Bidh fennel a ’leasachadh cnàmhadh, a’ brosnachadh sruthadh bainne cìche ann am màthraichean altraim agus tha e glè fheumail airson gastritis, ulcers stamagach agus galairean eile den t-slighe gastrointestinal. Bidh fennel a 'leasachadh lèirsinn ann am myopia, gu math a' lùghdachadh bruthadh-fala àrd. Tha buaidh expectorant aige. Shambhala (Methi) - Trigonella fenumgraecum. Buinidh e don teaghlach legume. An lus as fheàrr le Innseanaich. Tha a sìol ann an cumadh ceàrnagach, donn-beige riatanach ann an iomadh biadh glasraich agus greimean-bìdh. Bidh Shambhala ag ath-nuadhachadh neart agus a 'brosnachadh sruthadh bainne cìche ann am màthraichean altramais, agus cuideachd a' brosnachadh cnàmhadh agus obair cridhe, a 'cuideachadh le giorrachadh agus colic. Bidh Shambhala gu sàr-mhath a ’slànachadh na joints agus an spine, a’ cur casg air hypothermia de na cinn. Bidh e a 'gnàthachadh gnìomhan hormonail nan glands adrenal, gonads.
2022-11-11