SGEULACHDAN STEW
Airson a bhith a 'goid, feumar balgan-buachair ùr agus fallain a thaghadh, a dh'fheumas a bhith air an slaodadh, air an nighe, agus, ma tha iad ro mhòr, air an gearradh. Às deidh sin, thèid salann, pinch de cumin, oinniún agus piobar ruadh a chur ris a 'bhalgan-buachair. An uairsin bidh iad air an goil gus am bi iad bog, air an càrnadh ann an cnagain. Ma tha thu a 'cleachdadh soithichean leth-liotair, feumar an sterilachadh airson dà uair a thìde, ma tha meud a' phoit nas lugha - 75 mionaid. Dìreach às deidh sterilization, tha na cnagain air an seuladh agus air an cur airson stòradh ann an seòmar fuar.
Chan fheum a leithid de bhiadh ann an tiona ullachadh còcaireachd às deidh fosgladh - feumaidh iad a bhith air an ath-theasachadh agus air an dòrtadh le ugh.
Nuair a bhios tu a 'goid balgan-buachair, faodar 1-2 lòch-bhùird de ola glasraich a chur ri gach liotar, agus thèid ugh a chur ris aig deireadh a' chòcaireachd. Anns a 'chùis seo, bidh feum air ath-sterilize an dèidh beagan làithean. Aig an aon àm, mairidh e trì tursan nas lugha ann an ùine.
Thathas a ’cur às don fheum air sterilization balgan-buachair stewed ma tha iad air an stòradh ann am jar airson ùine ghoirid.