Clàr-innse
1. Dè a th 'ann an siùcar?
Tha siùcar a 'toirt a-steach toradh gualaisg a tha furasta a chnàmh agus a tha cuideachd na stòr de lùth luath. Bheir e barrachd dhuilgheadasan na math, ach faodaidh e a bhith duilich dha mòran a leigeil seachad.
Mar a tha fios agad, tha siùcar air a chleachdadh gu falaichte ann am biadh mar leasaichean air blas diofar bhlasan.
2. Dochann de chaitheamh cus siùcair.
Tha cron siùcar an-diugh follaiseach agus air a dhearbhadh le grunn sgrùdaidhean de luchd-saidheans.
Is e an cron as motha a th ’ann an siùcar don bhodhaig, gu dearbh, na galairean a tha e a’ piobrachadh. Tinneas an t-siùcair, reamhrachd, galar cardiovascular…
Mar sin, chan eilear a ’moladh a bhith nas àirde na an ìre làitheil de shiùcar.
Tha bith-eòlaichean Ameireaganach air coimeas a dhèanamh eadar cus cuir-ris airson siùcairean le deoch-làidir, leis gu bheil an dà chur-ris sin a ’toirt a-steach grunn ghalaran leantainneach.
Ach, cha bu chòir dhut cuir às do shiùcar bhon daithead gu tur - bidh e a ’beathachadh an eanchainn agus tha e riatanach airson a’ bhodhaig obrachadh gu h-iomlan. Dè an seòrsa siùcar a thèid a dheasbad - innsidh mi dhut tuilleadh.
3. An ìre de chaitheamh siùcair gach latha airson neach.
Tha e do-dhèanta a ’cheist a fhreagairt gu mì-shoilleir - dè an ìre sàbhailte de chaitheamh siùcair gach latha airson neach. Tha e an urra ri àireamh mhòr de fhactaran: aois, cuideam, gnè, galaran a tha ann agus mòran a bharrachd.
A rèir sgrùdadh le Comann Cridhe Ameireagaidh, is e an sùgh làitheil airson neach fallain agus gnìomhach 9 spàin de shiùcair dha fir agus 6 spàinean airson boireannaich. Tha na h-àireamhan sin a ’toirt a-steach siùcairean a bharrachd agus milsearan eile a bhios an dàrna cuid anns na biadhan agad air an iomairt agad (mar eisimpleir, nuair a chuireas tu siùcar ri tì no cofaidh) no a chuireas an neach-dèanamh an sin iad.
Dha daoine a tha reamhar agus diabetic, bu chòir casg a chuir air caitheamh biadhan le siùcar a bharrachd agus milsearan sam bith no a chumail cho ìosal. Gheibh a ’bhuidheann seo de dhaoine an ìre siùcair aca bho bhiadhan fallain anns a bheil siùcar nàdurrach, mar eisimpleir, bho mheasan is ghlasraich. Ach chan eil seo a ’ciallachadh gu bheil e comasach an cleachdadh ann am meudan gun chrìoch.
Ach, bu chòir do dhuine fallain cuideachd barrachd bhiadhan ithe, is fheàrr leotha iad thairis air siùcar a bharrachd no biadh air a phròiseasadh gu gnìomhachasach.
Gu cuibheasach, bidh an neach cuibheasach ag ithe timcheall air 17 spàin-bùird de shiùcair gach latha. Agus chan ann gu dìreach, ach tro shùbhan-làir a chaidh a cheannach, deochan siùcar carbonated, isbeanan, brot sa bhad, iogart agus toraidhean eile. Tha an ìre siùcair seo gach latha làn de dhuilgheadasan slàinte.
Anns an Roinn Eòrpa, bidh caitheamh siùcair le inbhich ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich. Agus tha e a ’dèanamh suas, mar eisimpleir, 7-8% de na tha de chalaraidhean iomlan san Ungair agus ann an Nirribhidh, suas ri 16-17% anns an Spàinn agus san RA. Am measg chloinne, tha caitheamh nas àirde - 12% anns an Danmhairg, Sloibhinia, an t-Suain agus faisg air 25% ann am Portagal.
Gu dearbh, bidh luchd-còmhnaidh bailteil ag ithe barrachd siùcar na luchd-còmhnaidh dùthchail. A rèir nam molaidhean as ùire bho Bhuidheann Slàinte na Cruinne, bu chòir dhut an ìre de “siùcar an-asgaidh” (no siùcar a bharrachd) a lughdachadh gu nas lugha na 10% den lùth làitheil agad. Le bhith a ’lughdachadh gu nas lugha na 5% gach latha (a tha co-ionann ri timcheall air 25 gram no 6 teaspoon) leasaichidh tu do shlàinte.
Tha an cron as motha air a dhèanamh le deochan siùcair, leis gu bheil iad a ’giùlan siùcar tron bhodhaig nas luaithe.
4. Mar a ghearras tu air ais air na tha de shiùcar ann. Dè a chur an àite.
Ach dè mura h-urrainn dhut an ìre siùcair agad a chuingealachadh ris an t-sùim làitheil a thathar a ’moladh? Faighnich ceist dhut fhèin: a bheil thu dha-rìribh deiseil gus gèilleadh gu saor-thoileach do “tràilleachd siùcair”, agus, a ’cur do shlàinte fhèin ann an cunnart, a’ toirt roghainn do thoileachas sa mhionaid? Mura h-eil, tha mi a ’moladh dhut thu fhèin a tharraing còmhla agus tòiseachadh air do bheachd atharrachadh a thaobh na tha thu ag ithe an-dràsta.
- Gus an ìre siùcair agad a lughdachadh, feuch an daithead detox 10-latha. Tro na làithean sin, feumaidh tu a h-uile biadh anns a bheil siùcar a leigeil seachad, agus aig an aon àm toraidhean bainne agus gluten. Cuidichidh seo thu le bhith a ’glanadh do bhodhaig agus faighinn cuidhteas tràilleachd.
- Tha e nas dualtaiche gun tig an t-siùcar agad gu seòrsaiche iomchaidh ma tha thu a ’cadal gu leòr. Tha rannsachadh a ’sealltainn nach bi a bhith a’ faighinn cadal gu leòr airson dìreach dà uair a thìde a ’piobrachadh cravings airson gualaisg luath. Nì cadal gu leòr e nas fhasa faighinn thairis air siùcar. Nuair nach fhaigh sinn cadal gu leòr, bidh sinn a ’feuchainn ri dèanamh suas airson dìth lùth agus ruighinn gu fèin-ghluasadach airson biadh. Mar thoradh air an sin, bidh sinn a ’dèanamh cus cuideam agus a’ faighinn cuideam, nach eil na bhuannachd do dhuine sam bith.
- Gun teagamh, tha ar beatha an-diugh làn de chuideam. Tha seo gu math duilich leis gu bheil ìre cortisol anns a ’bhodhaig againn ag èirigh, ag adhbhrachadh buillean acrach fo smachd dona. Gu fortanach, tha fuasgladh ann, agus tha e gu math sìmplidh. Tha eòlaichean saidheans a ’comhairleachadh a bhith a’ cleachdadh an dòigh anail domhainn. Caith dìreach beagan mhionaidean a ’tarraing anail domhainn, agus atharraichidh neoni sònraichte - an nerve“ vagus ”- cùrsa phròiseasan metabolach. An àite cruthachadh tasgaidhean geir air a ’bhroinn, tòisichidh e gan losgadh, agus is e seo dìreach a tha a dhìth ort.
Cha bu chòir siùcar, na buannachdan agus na cronan a bu chòir a bhith aig neach an latha an-diugh, a bhith na dhroga. Tha a h-uile dad math ann am modar, agus tha cleachdadh toradh nach eil cho sàbhailte eadhon nas motha.
Co-cheangailte Videos
Coimhead air bhidio mu na tha de shiùcar as urrainn dhut ithe gach latha: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc