Cinneasachadh siùcair

Cinneasachadh siùcair

… Tha grinneachadh a’ ciallachadh “glanadh” tro phròiseas às-tharraing no dealachaidh. Gheibhear siùcar grinn mar a leanas - bidh iad a’ gabhail stuthan nàdarra le susbaint àrd de shiùcair agus a’ toirt air falbh na h-eileamaidean uile gus am fuirich an siùcar glan.

... Mar as trice gheibhear siùcar bho shiùcair no bho bhiastagan siùcair. Tro theasachadh agus giollachd meacanaigeach agus ceimigeach, thèid cuir às do na h-uile vitamain, mèinnirean, pròtanan, geir, enzyman agus, gu dearbh, a h-uile beathachadh - chan eil ach siùcar air fhàgail. Bidh canan siùcair agus biatais siùcair air am buain, air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an sùgh gu lèir a bhrùthadh, a tha an uairsin air a mheasgachadh le uisge. Tha an leaghan seo air a theasachadh agus tha aol ga chur ris.

Tha am measgachadh air a ghoil, agus bhon leaghan a tha air fhàgail, gheibhear sùgh tiugh le bhith a’ grùdaireachd falamh. Ron àm seo, bidh an leaghan a ’tòiseachadh a’ criostalachadh agus tha e air a chuir ann an centrifuge agus thèid a h-uile neo-chunbhalachd (leithid melasses) a thoirt air falbh. Bidh na criostalan an uairsin air an sgaoileadh le bhith gan teasachadh chun an ìre ghoil agus air an toirt seachad tro shìoltachain gualain.

Às deidh na criostalan a bhith air a dhlùthadh, gheibh iad dath geal - mar as trice le cuideachadh bho chnàmhan muicean no feòil-mart.

… Ann am pròiseas glanadh, tha 64 eileamaidean bìdh air an sgrios. Tha sodium, magnesium, calcium, iarann, manganese, phosphates agus sulfates air an toirt air falbh, a bharrachd air vitamain A, D agus B.

Thathas a’ cuir às do gach amino-aigéid, enzyman, geir neo-shàthaichte agus gach snàithleach. Gu ìre nas motha no nas lugha, thathas a’ làimhseachadh a h-uile milsear ath-leasaichte leithid syrup arbhair, syrup maple, msaa san aon dòigh.

Is e ceimigean agus beathachadh a th’ ann am molasses a tha nam fo-thoraidhean de chinneasachadh siùcar.

Tha riochdairean siùcair gu làidir a’ dìon an toraidh aca agus tha coiteachadh poilitigeach cumhachdach aca a leigeas leotha cumail orra a’ malairt ann an toradh marbhtach., a bu chòir anns a h-uile dòigh a bhith air an dùnadh a-mach à daithead nan uile dhaoine.