Clàr-innse
Salad samhraidh le bradan agus grapefruit
Na tha a dhìth oirbh:
- ½ pìos de aran seagal
- 100 g bradan air a smocadh
- 1 stalc soilire
- 2 cnoc grapefruit
- Pulp melon 50 g
- beagan gràinneanan dearga
- 20 g duilleagan spinach
Airson an t-sauce:
- ½ tbsp. l. ola-chroinn-ola
- Mustard ½ tsp
- ½ no. l. Mathan teadaidh
- ½ tbsp. l. fìon-dhearcan balsamic
- ¼ h. L. salann
Dè a nì thu:
Measgaich na grìtheidean airson an t-sauce agus buille le measgaiche.
Sgoltadh an stal soilire, pronnadh melon, grapefruit air thuaiream, ach chan eil gu math. Gearr am bradan ann an sliseagan. Cuir na grìtheidean airson an salad ann an sreathan ann an soitheach agus dòrtadh thairis air an t-sauce.
Tiormaich an t-aran ann am pana. Bidh e dìreach ceart airson salad aotrom.
Salad le chickpeas, pomegranate agus avocado
Na tha a dhìth oirbh:
- 100 g peasairean
- ½ tsp ola ribe (airson friogais)
- 25 g duilleagan càl
- 40 g tomato cherry
- ¼ pomegranate (sìol)
- ¼ oinniún ruadh
Airson an lìonadh:
- ½ avocado beag
- 1 tbsp. l. basil tiormaichte
- ⅛ oinniún beag dearg
- ½ tomato
- ¼ clove de garlic
- 1 pinch de phiobar cayenne
- 1 Art. l. sùgh lemon
- 1 pinch de shalainn mara
Dè a nì thu:
Boil chickpeas agus salann.
Punch tro na grìtheidean èididh le measgachadh.
Dèan gearradh grinn air an oinniún agus an càl.
Brùth an t-aodach a-steach gu bonn a ’chàir, paisg an còrr de na grìtheidean ann an sreathan.
Salad Tofu
Na tha a dhìth oirbh:
- 130 g tofu
- ½ uighean
- 20 g càise Parmesan grated
- ¼ Ealain. l. mayonnaise
- ¼ Ealain. l. Mustard Dijon
- 1 tsp. salainn
- ½ clove de garlic
- ¼ h. L. paprika
Bataichean glasraich
- 5 stalks de asparagus uaine
- ½ piobar ruadh
- Carrota 2
- 1 oinniún ruadh
Airson an lìonadh:
- 100 g iogart gun reamhar
- 1 uair a thìde. L. sùgh lemon
- zest de ¼ lemon
- dòrlach de dhuilleagan mint
- 1 tsp mayonnaise
- ½ clove de garlic
- ⅛ h. L. piobar cayenne
- salann agus piobar airson blas
Dè a nì thu:
Gearr an tofu ann an ciùban 10 cm de dh'fhaid.
Measgaich uighean, mustard, mayonnaise agus spìosraidh ann am bobhla.
Gràdh càise parmesan.
Teas àmhainn gu 200 ceum.
Dip an tofu anns a ’mheasgachadh ugh, an uairsin anns a’ chàise agus cuir air duilleag bèicearachd. Bidh sinn a ’cur an duilleag bèicearachd le tofu chun àmhainn airson 15 mionaidean.
Measgaich na grìtheidean gu lèir airson an sgeadachadh gu math.
Gearr na currain agus na pioparan dearga ann an stiallan.
Brùth an t-aodach a-steach gu bonn a ’chonnachaidh, an uairsin cuir na stràbhan tofu agus glasraich còmhla ris an asparagus.
Dèan gearradh grinn de na duilleagan mint agus sprinkle air an t-salad.
Salad cearc le mango
Na tha a dhìth oirbh:
- 125 г broilleach cearc
- 100 g mango
- 1 pinch de phiobar teth dearg
- ¼ piobar clag ruadh
- beagan dhuilleagan de shailead arbhair
- 1 tbsp. l. fìon-dhearcan balsamic geal
- 1 tsp ola ollaidh
Airson an lìonadh:
- 1 Art. l. ola-chroinn-ola
- 25 g pistachios gun salann
- dòrlach de coriander ùr
- 5 g seasam
- ¼ h. L. caraibh
- 1 piobar pinch
- 1 pinch de shalainn mara
Dè a nì thu:
Gearr am broilleach cearc ann an stiallan agus friogais ann an ola ollaidh agus chili.
Measgaich a h-uile grìtheid airson aodach ann an co-mheasgaiche agus dòrtadh a-steach do shoitheach.
Gearr am mango agus na piobair clag ann an stiallan agus cuir ann an soitheach iad leis a ’chòrr de na grìtheidean.
Sprinkle an salad crìochnaichte le fìon-dhearcan balsamic.