Tha mòran stuthan feumail ann an stalks rhubarb: potasium, calcium, iarann, sinc, fosfar agus vitimín A. Tha buaidh mhath aig rhubarb air an t-siostam cardiovascular agus gnìomhachd fèithe. Bidh rhubarb a 'fàs mar luibh, ach faodar a àiteachadh cuideachd. Tha brògan lùbach, cas aotrom pinc, air rhubarb àiteach, agus tha e nas bòidhche ann am blas agus chan eil e cho teann. Rè làimhseachadh teas, bidh e a 'cumail a chumadh gu math. Ma tha gàrradh agad, faodaidh tu do rhubarb fhèin fhàs. Bidh e a 'fàs ann an 6-8 seachdainean. Buain, saor na gasan bho na duilleagan, agus na gasan sin nach eil thu deiseil airson a chleachdadh sa bhad, friogais gu aotrom agus cuir a-steach don fhrigeradair. Faodar rhubarb a chleachdadh gus diofar mhìlsean ullachadh gu sgiobalta agus iogart no custard a thoirt dhaibh. Seo aon de na reasabaidhean rhubarb as fheàrr leam. Gabh beagan stalc de rhubarb agus stew thairis air teas meadhan airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin measgachadh le iogart fuar nàdarrach agus crathadh le cnòthan gearraichte ròsta - agus a-nis tha bracaist aotrom Didòmhnaich deiseil! Faodaidh tu cuideachd am milseag seo a chleachdadh mar mhullach no lìonadh airson pancagan. Tha blas rhubarb air a dhaingneachadh gu soirbheachail le ginger. Ma tha thu a’ dol a dhèanamh briosgaidean aran-bràghad no muffins, cuir beagan rhubarb ris a’ bhata. Agus na dìochuimhnich cuireadh a thoirt dha do charaidean a thighinn a-null airson tì. Agus ma tha thu an dùil pàrtaidh ann an stoidhle Sasannach, stew rhubarb ann an siorup siùcair agus bidh e na bhiadh le cocktail peach Bellini no Prosecco, fìon lìomhach Eadailteach. Is e measgachadh innleachdach eile rhubarb agus reòiteag, gu sònraichte connlach. Tha clann dìreach dèidheil air a’ mhias seo. : jamieoliver.com : Lakshmi
2022-11-11