Is e deoch làidir alcol a th’ ann an bhodka lemon dachaigh le blas soilleir agus fàileadh lemon, a bharrachd air blasad fada citrus. Tha e coltach ri co-aoisean a chaidh a cheannach le stòr, ach tha aon bhuannachd chudromach aige - is e dìreach grìtheidean nàdarra a thathas a’ cleachdadh airson còcaireachd, agus chan e blasan ceimigeach mar a tha a ’mhòr-chuid de luchd-saothrachaidh. Mar as trice bidh vodca le blas lemon air a thoirt seachad ann an cearcallan tuigseach.
Mar bhunait deoch làidir, an àite bhodka, tha alcol ethyl air a thiormachadh le uisge no gealach de ìre àrd de ghlanadh (às aonais fàileadh geur fuselage).
tàthchuid:
- lemon - 2 stuth;
- siùcair (mil leaghaidh) - 1-2 lòch-bhùird (roghainneil);
- bhodka - 1 liotair.
An t-oideas airson vodca lemon
1. Sgal dà lemonan meadhanach mòr le uisge goileach, an uairsin nighidh iad ann an uisge blàth gus faighinn cuidhteas cèir no stuth-gleidhidh eile gu bheil measan citris air an còmhdach gus beatha sgeilp a mheudachadh. Bidh sgaldachadh cuideachd a’ dèanamh an craiceann nas buige agus na measan nas fhasa a rùsgadh.
2. Le peeler glasraich no sgian, thoir air falbh an t-sròin bho na lemonan - am pàirt àrd buidhe.
Tha e glè chudromach gun a bhith a 'beantainn ris a' chraiceann geal, air neo bidh an deoch chrìochnaichte gu math searbh.
3. Brùth sùgh lemonan air an slaodadh (mar as lugha de chupall, is ann as fheàrr).
4. Thoir an sùgh a-steach do jar no botal glainne, an uairsin dòrtadh a-steach an sùgh lemon.
5. Cuir siùcar no mil a-steach gus am blas a ghlanadh (roghainneil), dòrtadh a-steach vodca. Cruthaich gus am bi siùcar (mil) air a sgaoileadh gu tur.
6. Dùin an soitheach gu teann le mullach agus cuir ann an àite blàth airson 1-2 latha airson a dhol a-steach. Crith a h-uile 8-12 uair a thìde.
7. Aig an deireadh, sìolaich an vodca lemonach tro ghèadh no criathar, dòrtadh a-steach do bhotail, ròin gu teann agus fuaraich. Tha an deoch deiseil airson òl, freagarrach airson caochladh chuirmean. Mus dèan thu seirbheis, tha mi a 'toirt comhairle dhut dòrtadh a-steach do bhotail follaiseach. Cuiridh an dath buidhe iongnadh air aoighean.
Beatha sgeilp ann an àite dorcha - suas ri 3 bliadhna. Daingneach - 34-36 ceum.
Ma nochdas turbidity no grùid (feart de ghrìtheidean nàdarra, chan eil an grùid a’ toirt buaidh air a’ bhlas), sìoladh an vodca le blas lemon tro chlòimh cotain.
