Clàr-innse
Dochann barbecue:
- (stuthan a bhrosnaicheas aillse). Tha iad rim faighinn anns na bhalbhaichean a chaidh a dhèanamh nuair a gheibh iad greim air gual teth. Bidh criathragan (is e sin) ag èirigh suas, a ’tuiteam air pìosan feòla agus a’ socrachadh orra. Gu mì-fhortanach, tha eileamaidean carcinogenic anns an rùsg dorcha donn a tha measail.
- Ma bhios tu a ’frioladh na feòla gu dona, faodaidh grunn ghalaran, E. coli a dh’ adhbhraicheas, fuireach ann.
Cò dha agus dè na kebabs a tha an aghaidh:
- Tha e nas fheàrr gun a bhith a ’feuchainn uan, a tha duilich a chnàmh, dhaibhsan aig a bheil duilgheadasan leis an stamag agus an caolan.
- Cha bu chòir do dhaoine a tha a ’fulang le ulcers peptic agus galairean grùthan kebabs ithe le spìosraidh teth, ketchup, sùgh lemon.
- Bu chòir do dhuine sam bith a bhith air a chleachdadh gu faiceallach le daoine le ìrean searbhachd neo-sheasmhach, oir faodaidh dùil a bhith aca ri losgadh cridhe agus blàth. A bharrachd air an sin, cha bu chòir a leithid de dh'fheòil a bhith air a nighe sìos le fìon: faodar an fheòil a bhriseadh sìos agus a ghabhail a-steach nas slaodaiche, a dh ’fhaodadh a bhith a’ leantainn gu stamag troimh-chèile.
- Cha bhith dotairean a ’moladh gu tric a bhith ag ithe kebabs dha daoine a tha a’ fulang le galar dubhaig agus seann daoine.
Mar a lughdaicheas tu cron kebabs:
- Air latha cuirm-chnuic anns a ’mhadainn, na bi a’ leantainn gualaisg luath - às deidh greis brosnaichidh iad faireachdainn acrach, agus faodaidh tu cus a dhèanamh dheth le kebab (mar as trice thathas a ’moladh gun a bhith ag ithe barrachd air 200 gram de kebab aig aon bhiadh).
- Marinate an fheòil gu math! Tha marinade càileachd, gu sònraichte fear searbh, gu ìre na dhìon an aghaidh carcinogens agus an aghaidh microbes.
- Tha e nas fheàrr kebabs a bhleith air fiodh, chan ann air gual. A bharrachd air an sin, bu chòir dhut còcaireachd thairis air an teine 20-25 mionaid às deidh dhut an leaghan a chleachdadh airson lasadh, gus am bi ùine aig na bhalbhaichean aige losgadh a-mach..
- Mura h-urrainn dhut biadh spìosrach ithe, cuir sabhs tomato no sùgh pomegranate an àite ketchups, spìosraidh agus sùgh lemon. Chan eil an roghainn de shùbhan-làir airson barbecue cuingealaichte ri ketchup!
- Gearr às an rùsg friochte agus (uamhas!) Na bi ga ithe.
- Tha bhodka le barbecue a ’toirt droch bhuaidh air an grùthan. Ach, airson briseadh nas fheàrr air geir, faodaidh tu kebab òl le bhodka gu furasta, ach le dòs nach eil nas motha na 100 gram. Bho dheochan deoch làidir, tha e nas fheàrr shashlik a nighe sìos le fìon dearg tioram. Bidh mòran dhaoine ag òl kebabs le uisge sìmplidh, a tha nas fheàrr na uisge carbonach, ach bidh e a ’lagachadh an sùgh gastric, a tha a’ dèanamh biadh nach eil cho dian air a chnàmh.
- Gus cron feòil feòil bruich gual-fiodha a lughdachadh, ith glasraich uaine agus luibhean ùra leis (cilantro, dill, peirsil, garlic fiadhaich, lettu).
- Na bi ag ithe tomato air feòil - tha stuthan annta a chuireas casg air seargadh pròtain.
- Cha bu chòir na h-aon greimean-bìdh “trom” a bhith an cois kebab Shish - isbeanan, gearraidhean, spratan, anns a bheil tòrr salainn agus geir.
Beagan fhaclan mar dhìon air kebabs:
- Bidh kebab a tha air a bruich gu ceart a ’lughdachadh cunnart tinneas cridhe agus airtritis.
- Bidh feòil, air a bruich gu ceart air gual-fiodha, a ’gleidheadh barrachd bhiotamain agus mèinnirean a tha buannachdail do dhaoine na feòil àbhaisteach friogais.
- Tha nas lugha de chalaraidhean ann am feòil grilled gual-fhiodha na tha feòil grilled. Le t-slighe, tha fìor kebab na mhias gu tur daithead, seach gu bheil e fuine, chan e friogais.
Tha e gu math duilich bruidhinn mu na buannachdan bho kebabs. Ach, ma leanas tu prionnsapalan an ullachaidh agus an cleachdadh ceart, cha dèan kebabs, co-dhiù, cron mòr air slàinte.