Cò nar measg nach do rinn biadh air curranan? Is dòcha, chan eil duine ann nach eil dèidheil air an dearc seo. Tha e farsaing san Roinn Eòrpa, a ’fàs anns an Ruis, a’ toirt toileachas dha na Sìonaich agus na Mongolianaich.
Chan eil na buannachdan agus na cronan bho currant dubh na dhìomhaireachd do dhuine sam bith. Chaidh an preas brèagha a chleachdadh o chionn fhada airson adhbharan cungaidh-leigheis. Tha cha mhòr a h-uile dad ann an curranan freagarrach airson slàinte dhaoine, bho dearcan agus gucagan gu na duilleagan aige. Tha cothlamadh an toraidh dha-rìribh sònraichte. Tha buannachdan currant dubh beairteach ann an glucose, vitamain, fructose agus aigéid organach. Tha e a ’bòstadh den chothlamadh mèinnearach aige, tha calcium agus fosfair ann, a tha feumail airson gnìomhachd inntinn, agus iarann, a tha riatanach airson fuil a chruthachadh.
Airson cungaidh-leigheis, tha na buannachdan bho currant dubh mòr agus eadar-dhealaichte. Tha feartan diuretic, diaphoretic agus neartachaidh aige. Tha na togalaichean dì-ghalarachaidh aige air an cleachdadh gu soirbheachail ann an leigheas.
Cha bhith duine ag argamaid gu bheil na buannachdan bho currant dubh aithnichte don h-uile bean-taighe; tha e air a chleachdadh mar spìosraidh mìorbhuileach ann an ullachadh picil. Bidh duilleagan nam preasan a ’toirt tì cùbhraidh dhuinn. Faodaidh tu syrups, sùgh, fìon is tinctures, jellies, iogart, agus cungaidhean a dhèanamh bho na dearcan.
Ge bith dè cho oilbheumach a dh ’fhaodadh e a bhith, tha cron ann cuideachd air currant dubh. Tha e nas fheàrr diùltadh a chleachdadh airson daoine aig a bheil stamag tinn, leis gu bheil tòrr searbhag aig a ’chaora. Glè ainneamh, ach tha aileirdsidh ann do na measan, gu h-àraidh air sgàth susbaint olan riatanach ann.
Faodaidh cron currant dubh tachairt ma tha duine air dòrtadh fala a mheudachadh. Tha e nas fheàrr dha na h-euslaintich sin gun a bhith ag ithe an dearc, oir cha dèan e ach àrdachadh air dòrtadh fala.
Tha àite cudromach aig na stuthan anns a bheil an dearc seo beairteach ann a bhith a ’toirt air falbh radicals an-asgaidh bhon bhodhaig, agus tha cus dhiubh ag adhbhrachadh atharrachaidhean mòra ann an DNA. Agus is e currant an dìon as fheàrr an aghaidh atharrachaidhean mar sin.
Chan eil cho fada air ais, rinn rannsachadh le bith-cheimigearan na h-atharrachaidhean aca fhèin air a ’bheachd dè na buannachdan agus na cronan a th’ ann an currant dubh. A rèir luchd-saidheans, dè a bha roimhe seo air fhaicinn mar bhuannachd gun teagamh - faodaidh barrachd susbaint de bioflavones droch chron a dhèanamh air slàinte.
Chaidh an cron mì-shoilleir de churrant dubh a dhearbhadh airson daoine a dh ’fhuiling grèim cridhe no stròc, a bharrachd air euslaintich le galaran thrombophlebitis agus fàilligeadh cuairteachaidh.
Is e an deagh naidheachd gu bheil curranan gu tur sàbhailte dha clann aig nach eil galairean “inbheach” fhathast agus as urrainn dhaibh ithe ann an tomhas sam bith. Tha i an-còmhnaidh feumail airson a ’phàiste.