Bidh am balgan-buachair seo a ’fàs anns a h-uile àite, ann an nàdar tha e ri lorg air stocan no craobhan marbh. An-diugh tha e air a àiteachadh ann am mòran dhùthchannan den t-saoghal, bidh e a ’fàs gu luath gu leòr, chan eil feum air suidheachaidhean sònraichte agus tha e furasta a phròiseasadh.
Tha na buannachdan agus na cronan de bhalgan-buachair eisirean nan laighe anns an t-susbaint ìosal calorie, an comas na caolan a ghlanadh bho dhìosganaich agus tasgaidhean, an làthaireachd anns a ’chothlamadh de bhiotamain a tha riatanach airson euslaintich le rickets agus euslaintich le eas-òrdugh metabolach. Air sgàth làthaireachd stuthan bith-ghnìomhach ann am balgan-buachair, tha iad nan toradh luachmhor air a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an gnìomhachas a ’bhidhe, ach cuideachd airson adhbharan cungaidh-leigheis.
Tha fios aig a h-uile duine gun urrainn dhut soithichean mìorbhuileach a chòcaireachd bhuaithe, ach chan eil fios aig mòran dhaoine air na buannachdan sònraichte a tha ann bho bhalgan-buachair eisirean airson ar bodhaig. Tha mòran de na leanas anns a ’bhiadh: gualaisg, geir monounsaturated, vitamain, mèinnirean. Tha vitamain B, C, E, D2 agus vitimín PP tearc ann.
Air sgàth an t-suidheachaidh aige, is e buannachdan balgan-buachair eisirean dìonachd agus strì an aghaidh ghalaran a mheudachadh, tha an comas air geir a bhriseadh sìos ga dhèanamh na leigheas nàdarra sònraichte dha euslaintich cridhe. Anns an toradh tha tòrr potaisium, iodine, iarann, calcium.
Tha luchd-beathachaidh ag aontachadh gu bheil na buannachdan bho bhalgan-buachair eisirean airson daithead call cuideam uile-choitcheann. Tha an toradh ìosal ann an calaraidhean agus aig an aon àm àrd ann am pròtanan agus amino-aigéid. Tha e comasach air todhar puinnseanta agus carcinogenic a thoirt às a ’bhodhaig; Thathas a ’moladh balgan-buachair airson an cleachdadh às deidh chemotherapy.
Is e an cron a th ’aig balgan-buachair eisirean, mar bhalgan-buachair eile, gum faod iad a bhith ag adhbhrachadh faireachdainn trom anns an stamag, flatulence agus a’ bhuineach. Bidh dotairean a ’comhairleachadh gun a bhith gan ithe ann am meudan mòra. Tha cron air balgan-buachair eisirean dha seann daoine agus clann, tha e na dhuilgheadas do bhith a ’cnàmh a’ bhidhe throm seo.
Chan eil balgan-buachair eisirean cronail, ach an àite sin tha e na ana-cothrom ann an cugallachd balgan-buachair. Tha iad duilich an giùlan thairis air astaran fada. Bidh còcairean a ’toirt fa-near am blas gann de shoithichean balgan-buachair eisirean. Tha dotairean mothachail air cùisean aileirdsidh ri grinneas.
Tha buannachdan agus cronan balgan-buachair eisirean gu math eadar-dhealaichte bho bhalgan-buachair eile. Tha dùmhlachd àrd de polysaccharides anns an toradh, a tha tòrr a bharrachd ann na tha ann an riochdairean ithe eile de rìoghachd nam balgan-buachair. Thathas den bheachd gu bheil na stuthan nan riochdairean cumhachdach an aghaidh aillse. Tha luchd-saidheans air dearbhadh na buannachdan mòra a th ’aig balgan-buachair eisirean ann a bhith a’ làimhseachadh tumhan mì-lobhra agus malignant.