Seòrsan vegetarianism

O chionn beagan linntean, cha robh ach na daoine sin a chuir às do phròtain bheathaichean bhon daithead aca air am meas mar luchd-glasraich. Mar a sgaoil an siostam bìdh seo air feadh an t-saoghail, thòisich na seòrsachan aige a ’nochdadh. Agus às an dèidh, agus daitheadan fasanta, aig nach eil dad sam bith aig na prionnsapalan aca ri cananan fìor vegetarianism, ach a tha fhathast gan rangachadh fhèin nam measg.

Vegetarianism no pseudo-vegetarianism?

Dè a th’ ann an vegetarianism airson fìor vegetarian? Chan e dìreach seòrsa de bhiadh a th’ ann. Is e dòigh-beatha sònraichte a tha seo, feallsanachd stèidhichte air gaol. Gràdh do gach creutair beò agus dhut fhèin. Chan eil i a 'gabhail ri gnàthasan, mar sin, tha e a' solarachadh airson a bhith a 'diùltadh a h-uile seòrsa feòil is iasg, agus chan e a-mhàin an fheadhainn as fhasa a bhith air an dùnadh a-mach às do dhaithead. Is e an aon rud as urrainn dhi gabhail ris a bhith a’ cleachdadh bainne no uighean - toraidhean a bheir beathaichean seachad gun phian.

An-diugh, còmhla ri vegetarianism, tha cuideachd meallta-glasraich… Bidh e a ’cothlamadh daithead a tha a’ toirt a-steach caitheamh cuid de sheòrsaichean feòla, uaireannan ann am meudan nas lugha na an àbhaist. Nas trice na chan e, bidh daoine a bhios a ’cumail riutha dìreach a’ toirt ùmhlachd do fhasan no a tha airson a bhith nas fhallaine le bhith a ’toirt seachad na cleachdaidhean còcaireachd aca co-dhiù airson greis. Ach, tha mòran dhiubh gan ainmeachadh fhèin mar lusan.

Seòrsan vegetarianism

Tha grunn sheòrsan ann am fìor vegetarianism:

• Veganachas - Is e seo aon de na cruthan as ainmeil. Canar an rud as cruaidhe ris, leis gu bheil e a’ toirmeasg cleachdadh stuthan beathach sam bith - iasg, mil, uighean no bainne. Feumaidh tu atharrachadh gu mean air mhean, agus, a 'cumail ris, a' cumail sùil air an daithead agad gu cunbhalach, a 'dèanamh cinnteach gu bheil a' bhodhaig a 'faighinn an ìre de bheathachadh a tha a dhìth. Bho chaidh a stèidheachadh, tha veganism air a bhith na chuspair connspaid cunbhalach eadar proifeiseantaich meidigeach a tha a ’diùltadh beathachadh cho radaigeach agus fìor vegans a tha moiteil às an coltas blàth, slàinte sàr-mhath agus deagh shunnd.
• Lacto-glasraich - an siostam bìdh, leis a bheil an toirmeasg a’ toirt a-steach a h-uile toradh bho thùs bheathaichean, ach a-mhàin bainne, msaa. Air sgàth a dhìlseachd, thathas den bheachd gu bheil fèill mhòr air.
• An-vegetarianism seo - seòrsa de bhiadh mu choinneamh an fhear roimhe. A ’toirmeasg cleachdadh, ach chan eil dad aige an aghaidh uighean agus mil.
• Lacto-ovo-vegetarianism - is dòcha gur e seo aon de na cruthan as cumanta. Faodaidh neach a chumas ris bainne agus mil a thoirt a-steach don daithead aige. Fìor, cho fad ‘s nach bi embryo cearc anns a’ chiad fhear. Tha vegetarianism lacto-ovo air fèill mhòr fhaighinn air sgàth cho math ‘s a tha dotairean. Tha iad ag argamaid gu bheil an seòrsa daithead seo chan e a-mhàin chan e cronail, ach cuideachd gu math buannachdail dha slàinte. Leigidh e dhut na tinneasan cronail a th ’ann mu thràth a leigheas agus casg a chuir air feadhainn ùra. Is e sin as coireach bho àm gu àm gu bheil gach neach a ’sealltainn vegetarianism lacto-ovo.

Biadh amh mar sheòrsa de vegetarianism

Tha an seòrsa biadh seo air a bhith a ’sgaoileadh gu soirbheachail air feadh an t-saoghail anns na bliadhnachan mu dheireadh. Canaidh daoine a bhios ris gu bheil iad nan luchd-bìdh amh. Bidh iad ag ithe dìreach biadhan amh nach eil fosgailte do eadhon làimhseachadh teas as lugha, agus chan eil iad ag aithneachadh spìosraidhean agus blasan. Is e na h-aon dhòighean còcaireachd a tha ceadaichte anns an daithead bìdh amh agus.

Tha an daithead bìdh amh a ’toirt a-steach measan agus glasraich, gràinnean sprouted, olan glasraich le cuideam fuar, agus uaireannan eadhon bainne, uighean, iasg no feòil. Fresh no tiormaichte, tha na biadhan sin, a rèir beachd luchd-bìdh amh dearbhte, a ’toirt a-steach an ìre as motha de bheathachadh.

Mus do nochd an seòrsa beathachaidh seo thàinig an teòiridh nach fhaodadh ach biadh amh a bhith anns an t-sreath bìdh daonna, oir is e sin a tha air a mheas nàdarra, seach gu bheil e air a thoirt seachad le nàdar fhèin.

Tha buannachdan an seòrsa daithead seo thairis air feadhainn eile a ’bruidhinn air sgàth daithead bìdh amh, ag ràdh:

1. 1 Bidh làimhseachadh teas a ’sgrios mòran bhiotamain agus mèinnirean, a bharrachd air enzyman a tha riatanach airson cnàmhadh àbhaisteach;
2. 2 Ach chan eil na stuthan sin a tha air an cumail cho math air an glacadh leis a ’bhodhaig;
3. 3 Fo bhuaidh teòthachd àrd, bidh todhar ceimigeach ùr a ’nochdadh ann am bathar nach deach a chuir sìos le nàdar, agus mar thoradh air an sin faodaidh iad droch bhuaidh a thoirt air a’ bhodhaig.

Seòrsan de bhiadh amh

Tha na seòrsaichean fhèin aig daithead bìdh amh, mar vegetarianism. Tha e a ’tachairt:

• Uile-chumhachdach - Is e an seòrsa biadh seo as cumanta, oir tha e a ’ceadachadh biadh amh no tiormaichte ithe, a’ toirt a-steach feòil, iasg, bainne agus uighean.
• glasraichear - nuair a tha iasg agus feòil air an dùnadh a-mach, ach tha stuthan bainne agus uighean amh ceadaichte.
• Vegan - leis an fheadhainn as cruaidhe, tha an seòrsa bìdh seo fhathast mar aon den fheadhainn as cumanta. Tha e a’ toirmeasg caitheamh stuthan beathach sam bith. Chan urrainnear ach biadhan planntrais nàdarra a chuir nan àite.
• Carnivorous - Canar ithe feòil amh, tha am foirm seo a ’ceadachadh iasg amh, biadh mara, feòil amh agus geir bheathaichean, agus uighean a thoirt a-steach don daithead agad. Ach, thathar a ’lùghdachadh caitheamh glasraich is mheasan anns a’ chùis seo.

A bharrachd air an sin, faodaidh daithead bìdh amh a bhith:

1. 1 measgaichtenuair a thèid grunn thoraidhean ithe aig aon àm;
2. 2 monotrophic… Canar cuideachd biadh amh ris agus bidh e a ’toirt a-steach cleachdadh toradh sònraichte aig aon àm. Is e sin, dìreach ùbhlan no dìreach cnothan airson bracaist, dìreach oranges no dìreach buntàta airson lòn, msaa. Tha na mono-itheadairean amh fhèin ag ràdh le bhith ag ithe san dòigh seo, bidh iad a ’lughdachadh an luchd air an t-slighe cnàmhaidh.

Fruitarianism mar sheòrsa de bhiadh bìdh amh

Is e seòrsa de dhaithead a th ’ann am fritarianism a cheadaicheas caitheamh mheasan amh. Faodaidh iad seo a bhith nam measan no glasraich, dearcan, legumes, sìol agus gràinean. Is e am prìomh rud nach fheum thu planntaichean a sgrios gus am faighinn.

Ann am faclan eile, taobh a-staigh frèam an t-seòrsa bìdh seo, tha e ceadaichte cucumbers, piobair clag, sùbhan-craoibhe is mar sin air adhart. Ach tha e toirmisgte - curranan (oir is e seo freumh plannt, às nach urrainn dha a bhith beò), uinneanan uaine (is e seo na duilleagan aige).

Is e daithead fruitorians co-dhiù 75% de na measan a tha air an ithe amh gun spìosraidhean no leasaichean blas a chur ris.

Pseudo-vegetarianism agus na seòrsaichean a th ’ann

A rèir fìor luchd-glasraich, ma tha eadhon glè bheag de dh'fheòil no de stuthan anns an daithead, chan e glasraich a th 'ann tuilleadh. Ach a dh’ aindeoin sin, tha fios air co-dhiù 3 seòrsaichean de leithid de ghlas-glasraich.

• Sùbailteachd - is e an seòrsa “aotrom” de vegetarianism a chanar ris. Bidh e a ’brosnachadh cleachdadh de bhiadh glasraich a-mhàin, ach leigidh e leat pìos feòil no grunn ithe bho àm gu àm. Fhad ‘s a tha luchd-glasraich air feadh an t-saoghail a’ sgreuchail aig an t-siostam beathachaidh seo, tha dotairean ga ainmeachadh mar aon den fheadhainn as fhallaine ann an deicheadan. A bharrachd air an sin, tha eachdraidh breith inntinneach aice a tha ceangailte gu dlùth ri faireachdainnean romansach Sir Paul McCarthy agus a bhean Linda. Is e an fhìrinn gur e fìor ghlasraiche a bh ’anns an fhear mu dheireadh agus chuir e ìmpidh air a h-uile duine feòil a leigeil seachad gus còraichean bheathaichean a dhìon. Dh ’fheuch an neach-ciùil uirsgeulach, mar fhìor neach-ithe feòil, anns a h-uile dòigh a b’ urrainn taic a thoirt dha bhean. Le bhith a ’rèiteachadh dha fhèin 1 latha glasraich gach seachdain, bhrosnaich e daoine eile gus an eisimpleir aige a leantainn. Agus às deidh sin stèidhich e an gluasad “Meat Free Mondays”. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an seòrsa bìdh seo air leth freagarrach airson luchd-tòiseachaidh agus daoine a tha a ’leantainn dòigh-beatha fhallain.
• Gaineamh glasraich - Is e seo seòrsa de mheall-vegetarianism, anns a bheil casg air a bhith a ’cleachdadh gach seòrsa feòil, bainne agus uighean, ach tha e ceadaichte iasg agus biadh mara sam bith a chleachdadh. Tha connspaidean cunbhalach ann mu peskovegetarianism. Chan eil luchd-glasraich cinnidheach a ’gabhail ri sgrios èisg, aig a bheil siostam nearbhach cuideachd agus faodaidh eagal a bhith orra. Aig an aon àm, tha eagal air luchd-tòiseachaidh biadh mara a thoirmeasg gu tur bhon daithead aca. Às deidh na h-uile, tha iad neo-sheasmhach san t-susbaint aca, a tha riatanach airson obrachadh àbhaisteach a ’chuirp.
• Lusan-cearc - seòrsa de bhiadh a tha a’ toirmeasg cleachdadh bainne, uighean agus toraidhean feòla, ach a-mhàin.

A dh ’aindeoin a h-uile connspaid agus connspaid, tha gach aon de na seòrsaichean vegetarianism ann. Fìor no meallta, tha luchd-leantainn aige agus, biodh sin mar a dh ’fhaodadh e, a’ leigeil le neach an seòrsa bìdh as fheàrr a thaghadh dhaibh fhèin. Chan eil e gu diofar dè an t-ainm a th 'air. Is e am prìomh rud gu bheil e a ’toirt fìor thoileachas agus a’ leigeil leat fuireach fallain agus toilichte.