Clàr-innse
Tha iomadh seòrsa den pastraidh seo, a tha mar bhunait an daithead dha mòran theaghlaichean air feadh an t-saoghail. Bidh an t-aran gu foirfe a ’cur ri mias sam bith gu furasta a’ frithealadh mar bhunait airson greimean-bìdh agus goireasach airson greimean-bìdh ioma-phàirteach.
Ach chan eil a h-uile pìos arain buannachdail, agus gu cinnteach cha bhiodh gin na chunnart don fhigear agad.
Cruithneachd
An seòrsa arain as mòr-chòrdte air a dhèanamh le taois beirm agus flùr cruithneachd. Is e toradh susbainteach a tha seo agus gu math saor ach tha tòrr stalc ann a dh ’fhaodadh eas-òrdughan cnàmhaidh adhbhrachadh. Tha an pastraidh cruithneachd anns a bheil carbs luath gu tric na adhbhar airson cuideam fhaighinn. A bharrachd air an sin, ann a bhith a ’còcaireachd a h-uile bhiotamain a tha sa chruithneachd air falbh.
Dubh
Aran dubh ris an canar toraidhean bho mhin seagal. Chan eil e cho beathachail na cruithneachd agus tha e air a ghabhail a-steach mòran nas fheàrr. Ann an aran donn tha snàithleach agus amino-aigéid feumail a leasaicheas gnìomhachd an stamag agus an caolan.
Branaidh
Tha mòran bhiotamain ann am Bran. Is e seo a ’bhuannachd a tha ann an aran bran - an cothlamadh bhiotamain aige agus cho garbh sa tha an structar, a chuidicheas le bhith a’ glanadh na bhroinn. Ach le galairean meur an t-slighe cnàmhaidh faodaidh fealla-dhà cruaidh a bhith ann agus an galar a dhèanamh nas miosa. Plus follaiseach eile de bran - a ’lughdachadh siùcar fala.
Cruithneachd slàn
Mar branny, tha aran slàn-ghràin gu math garbh agus trom airson na siostaman cnàmhaidh fìnealta. Tha an t-aran seo air ullachadh bho phònairean air am pronnadh agus na sligean aca agus tha vitamain B agus E, agus fiber ann.
Gun ghaoid
Tha aran neo-ghortach nas fhasa a chnàmh agus chan eil e a ’aiseag agus a’ flùrachadh anns an stamag, an taca ri gnèithean beirm. Air a mheas nas fheumail gus nach toir e buaidh air na lusan intestinal agus nach bris e. Faodar an aran seo ullachadh bho dhiofar sheòrsaichean flùr agus, mar sin, bidh susbaint bhiotamain eadar-dhealaichte. Ach ann a bhith a ’taghadh aran lean do bhlas fhèin.
Gun ghlùin
Chan e dìreach fad a th ’ann an aran gun ghluten ach stèidhichte air rannsachadh luchd-beathachaidh an roghainn cheart. Bidh gluten a ’leantainn gu grunn ghalaran, ma tha an corp neo-fhulangach ris an stuth sin no, san fharsaingeachd, tha cus gluten air a’ chlàr. Tha aran gun ghlùtan air ullachadh bho rois, almond, walnut, arbhar, no flùr eile agus tha mòran a bharrachd de bhiotamain, mèinnirean agus amino-aigéid ann.
Tha mi
Tha aran soy ìosal ann an calaraidhean agus thig e gu cobhair dhaibhsan a tha air daithead, ach a tha ag ionndrainn bathar bèice. Tha an t-aran seo glè àrd ann am pròtain agus gun cholesterol. Tha aran stèidhichte air pònairean soighe air an giullachd, cuideachd a ’toirt a-steach mòran de bhiotamain b, potasium, calcium, iarann, aigéid geir polyunsaturated. Leis gu bheil blas sònraichte aig an aran, chan eil iarrtas mòr air, agus mar sin aoigh tearc air sgeilpichean mòr-bhùthan.
Corn
Bu chòir seòrsa bèicearachd gu math tearc, ge-tà, a bhios a ’fuine arain leotha fhèin. Tha flùr arbhair fo ùmhlachd nas lugha de ghiollachd agus mar sin a ’cumail barrachd bhiotamain agus mèinnirean - A, B1, B2, PP, C, carotene, sodium, potasium, calcium, magnesium, fosfar, iarann.
Airson tuilleadh mu sheòrsan aran fallain coimhead air a ’bhidio gu h-ìosal:
