Chan eil Frose (no “frosen”) na rud ùr ann an còcaireachd, ach tha e fhathast fasanta a chleachdadh as t-samhradh. Tha an deoch ùrachail seo air a bhith air thoiseach airson grunn bhliadhnaichean agus chan eil e gu bhith a ’gèilleadh do thoraidhean ùra.
Tha an reothadh clasaigeach air a dhèanamh le fìon ròs, siorup connlaich agus sùgh lemon, ach faodaidh e cuideachd a bhith eadar-dhealaichte le notaichean milis no measan eile. Air sgàth a choltas tarraingeach, thug frose buaidh air lìonraidhean sòisealta mòr-chòrdte, a ’cuir às do smoothies agus cocktails, agus an uairsin thàinig iad gu bhith na chomharradh air raointean samhraidh fosgailte de thaighean-bìdh.
Tha an leabhar Craft Cocktails at Home le Kevin Liu ag ràdh gu bheil eachdraidh cocktails reòta a ’tòiseachadh às deidh an Dàrna Cogadh anns na Stàitean Aonaichte. Ann an 1952 dh ’fhoillsich leabhar Stenger“ Recipes for an Electric Blender ”reasabaidh airson cocktail fuarachadh - connlach daiquiri airson a’ chiad uair.
Aig an àm seo anns na Stàitean Aonaichte, bha an deigh milseag neo-dheoch làidir a ’fàs mòr-chòrdte. Air 11 Cèitean 1971, chruthaich Dallas restaurateur Mariano Martinez a ’chiad inneal margarita reòta.
Tha cocktail deigh air ullachadh mar seo: an toiseach, tha am fìon reòta, an uairsin bidh na ciùban de deigh pinc air am pronnadh gu cromagan còmhla ri connlaich agus sùgh lemon. Bidh bhodka agus grenadine gu tric air an cur ris an daingneach.
Tha Frisling na bheachd aig co-shealbhadair Oakland Bay Grape Stevie Stakinis à San Francisco. Thathas a ’cur ri riesling le siorup meala agus lemon, sùgh lemon agus mint ùr. Tha seo uile cuideachd air a mheasgachadh gu mionaideach ann an co-mheasgaiche.