Cho cudromach sa tha biadh mar phrìomh sholaraiche de bhiotamain agus beathachadh

Dùbhlachd 17, 2013, Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics

Faodaidh stuthan daithead cuid de dhaoine a chuideachadh gus na feumalachdan beathachaidh aca a choileanadh, ach is e ithe daithead cothromach de mheasgachadh de bhiadhan beairteach vitimain is mèinnearach an dòigh as fheàrr air beathachadh fhaighinn don mhòr-chuid de dhaoine a tha airson a bhith fallain agus an cunnart bho ghalaran leantainneach a lughdachadh. Is e seo co-dhùnadh Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics.

Tha dà sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh o chionn ghoirid ann an irisean meidigeach a 'sealltainn nach eil buannachdan soilleir ann don mhòr-chuid de dhaoine fallain ann a bhith a' gabhail stuthan vitimain.

“Tha na sgrùdaidhean seo stèidhichte air fianais a’ toirt taic do shuidheachadh an Acadamaidh Beathachaidh agus Dietetics gur e an ro-innleachd beathachaidh as fheàrr airson slàinte as fheàrr a bhrosnachadh agus cunnart galair leantainneach a lughdachadh roghainnean glic a dhèanamh bho raon farsaing de bhiadhan, ”thuirt neach-dietachd agus neach-labhairt na h-Acadamaidh Heather. Menjera. “Le bhith a’ taghadh biadhan làn beathachaidh a bheir seachad vitamain, mèinnirean agus calaraidhean riatanach, faodaidh tu thu fhèin a chuir air an t-slighe gu beatha fhallain agus sunnd. Cuidichidh ceumannan beaga thu gus cleachdaidhean fallain a chruthachadh a bhios buannachdail do do shlàinte an-dràsta agus san àm ri teachd."  

Tha an Acadamaidh cuideachd ag aithneachadh gum faodadh gum bi feum air stuthan beathachaidh ann an suidheachaidhean sònraichte. “Dh’ fhaodadh beathachadh a bharrachd bho stuthan cur-ris cuid de dhaoine a chuideachadh gus na feumalachdan beathachaidh aca a choileanadh mar a tha air a mhìneachadh ann an inbhean beathachaidh stèidhichte air saidheans, leithid stiùiridhean in-ghabhail, ”thuirt Mengera.

Thairg i a molaidhean airson a bhith a’ leasachadh plana mine làn beathachaidh:

• Tòisich an latha le bracaist fallain anns a bheil gràinnean slàn, stuthan bainne le geir ìosal no geir ìosal a tha beairteach ann an calcium agus vitamain D agus C. . • Bidh uainean duilleach air an nighe ro-làimh agus glasraich air an gearradh a’ giorrachadh an ùine còcaireachd airson biadh is greimean-bìdh. • Ith measan ùra, reòta, no à tiona (gun siùcar a bharrachd) airson milseag. • Cuir a-steach nad daithead, co-dhiù dà uair san t-seachdain, biadh a tha beairteach ann an omega-3, leithid feamainn no ceilp. • Na dì-chuimhnich pònairean, a tha beairteach ann am fibre agus searbhag folic. Chan eil e coltach gu bheil àrdachadh ann an eòlas luchd-cleachdaidh mu na tha iad a’ gabhail agus carson, tha an Acadamaidh a’ crìochnachadh, an cois an àrdachadh o chionn ghoirid ann an reic leasachail.

“Bu chòir do luchd-daithead an cuid eòlais agus eòlas a chleachdadh gus luchd-cleachdaidh oideachadh mu dheidhinn taghadh sàbhailte agus ceart agus cleachdadh stuthan cur-ris," thuirt Mengera. Tha an Acadamaidh air gabhail ri stiùireadh stèidhichte air fianais airson luchd-cleachdaidh gus an cuideachadh le bhith a’ cruthachadh plana ithe fallain a bheir aire do na dòighean-beatha, na feumalachdan agus na blasan aca.”