A rèir luchd-saidheans Ameireaganach, faodaidh ithe ro àm na leabaidh a bhith feumail, ach dìreach ma tha am biadh sin càise.
Mar sin, san sgrùdadh aca, tha an luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Florida air dearbhadh gu bheil an càise a ’cuideachadh le bhith a’ losgadh geir rè cadal. Agus gum faod e cuideachadh gu h-èifeachdach gus faighinn cuidhteas geir do dhaoine le cus cuideam bodhaig.
Tha luchd-saidheans air deuchainn a chuir air dòigh le saor-thoilich. Bhiodh daoine ag ithe càise bothain 30-60 mionaid ro àm na leabaidh. Rinn an luchd-rannsachaidh mion-sgrùdadh air atharrachaidhean ann am bodhaig nan com-pàirtichean. Agus tha iad air faighinn a-mach, leis gu robh stuth ris an canar “casein” ann an càise, gun do chosg an corp barrachd lùth anns a ’phròiseas cnàmhaidh. Agus, mar thoradh air sin, geir air chall.
Is e an fhìrinn gu bheil an casein an urra ri riaghladh buaidh teirmeach bìdh agus air a chladhach anns an dòigh as èifeachdaiche a tha ann an cleachdadh an toraidh seo ro àm na leabaidh.
Ach, chan eil e riatanach càise bothain ithe gu dìreach anns na leapannan agus ann am meudan mòra. Tha e nas fheàrr 1 uair mus cadal. Agus feumaidh gur e an càise anns a ’chruth fhìor-ghlan aige, chan e biadh a-mach às - càise milis no casseroles.
Coimhead air a ’bhidio mu 4 biadh eile ron leabaidh:
