Riaghailtean ithe fallain bho Mìcheal Pollan

Tha an rud as nàdarra dha duine - cumhachd - gu math toinnte an-dràsta. Anns a ’mhòr-chuid de dhaoine, chan eil slat-tomhais ann an saoghal beathachaidh agus biadh, agus bidh iad gu tric an urra ri eòlaichean sònraichte, leabhraichean, aithisgean meadhanan, msaa. Ach a dh’ aindeoin an eòlas eadar-dhealaichte air beathachadh, chan eil e fhathast soilleir ciamar a chuireas tu air dòigh ceart beathachadh.

Riaghailt # 1 - Ith fìor bhiadh

Gach bliadhna air a 'mhargaidh bìdh a' nochdadh mu 17 mìle seòrsa ùr de stuthan. Ach, faodar a’ mhòr-chuid dhiubh a thoirt air sgàth stuthan faisg air làimh a ghabhas ithe. Tha na toraidhean sin, a tha a’ tighinn bho soy agus arbhar, stuthan beathachaidh synthetigeach, fo smachd giollachd làidir. Is e sin, feumaidh tu biadh fìor a thaghadh, a 'seachnadh innleachdan gnìomhachais.

Riaghailt # 2 - seachain biadh nach aithnicheadh ​​do sheanmhair mar bhiadh

Bidh na mìltean de thoraidhean a’ lìonadh sgeilpichean mòr-bhùth. Adhbharan nach bu chòir dhut am biadh ithe, mòran stuthan cur-ris, luchd-ionaid, pacadh plastaig (is dòcha puinnseanta).

An-diugh, thathas a’ làimhseachadh an luchd-saothrachaidh ann an dòigh sònraichte air toraidhean, a’ cliogadh air putanan mean-fhàs - milis, saillte, geir, a’ toirt air daoine barrachd a cheannach. Tha na blasan sin duilich a lorg ann an nàdar, ach ann an àrainneachdan giollachd bìdh tha e saor agus furasta an ath-chruthachadh.

Riaghailt # 3 - cuir às do bhiadhan a tha air an sanasachadh mar fallain

Seo contrarrachd sònraichte: tha pacadh an toraidh ag ràdh gu bheil e buannachdail do shlàinte. Aig an aon àm, tha e a ’nochdadh gun deach an toradh a làimhseachadh.

Riaghailt # 4 - seachain toraidhean le ainmean anns an robh na faclan: “aotrom”, “saill ìosal” “gun geir”.

Dh’ fhàillig a’ chompanaidh airson toraidhean le geir ìosal no geir sam bith, a chaidh a dhèanamh thar 40 bliadhna, gu truagh. Ag ithe biadh gun geir, bidh daoine a 'faighinn cuideam.

Ma thèid geir toraidh a thoirt air falbh, chan eil sin a’ ciallachadh nach toir a’ bhodhaig a-mach à biadh e. Faodaidh tomad corp fàs bho bhiadh anns a bheil gualaisg. Agus tha mòran de shiùcair ann am mòran de thoraidhean le geir ìosal no geir gun geir gus dìoladh a dhèanamh airson dìth blas. Aig a 'cheann thall, thathas ag ithe cus bhiadhan carbohydrate.

Riaghailt Àir. 5 – cuir a-mach stuthan ionaid

Is e an eisimpleir clasaigeach margarine - ìm meallta. Cuideachd, bu chòir a bhith air a ghairm feòil meallta air a dhèanamh le soy, milsearan fuadain, msaa. Gus càise uachdar gun geir a chruthachadh, cha bhith iad a ’cleachdadh uachdar agus càise, tàthchuid droch làimhseachadh domhainn.

Riaghailt # 6 - na ceannaich bathar air an sanasachadh air Tbh

Tha luchd-margaidh air an tarraing gu h-iongantach sgileil càineadh sam bith, gus nach tuit iad airson na cleasan, tha e nas fheàrr gun a bhith a’ ceannach na stuthan sanasachd gu seasmhach. A bharrachd air an sin, tha dà thrian de shanasachd telebhisean mar bhiadhan giullaichte agus deoch làidir.

Riaghailt Àireamh 7 - ith biadh a dh ’fhaodas a dhol dona

Gus am beatha sgeilp a leudachadh, tha na toraidhean air an giullachd, thèid pàirtean feumail a thoirt air falbh.

Riaghailt # 8 - ith biadh, grìtheidean as urrainn dhut smaoineachadh ann an suidheachaidhean nàdarra no ann an cruth amh

Feuch ri ìomhaigh inntinn a chruthachadh de na pàirtean de isbean no sgoltagan. Chan obraich e. Le bhith a ’leantainn na riaghailt seo, bidh e comasach dhut cuir às don daithead stuthan agus ceimigean quasipositive.

Riaghailt Àir. 9: ceannaich am bathar air a’ mhargaidh

Thoir roghainn do mhargaid tuathanaich ron mhòr-bhùth rè ùine an t-seusain. A bharrachd air an sin, tha e nas fheàrr Goodies a cheannach sa mhargaidh - cnothan, measan - fìor bhiadh an àite candy agus chips.

Riaghailt # 10 - thoir roghainn do bhiadh a bhruich daoine

Leig còcaireachd bìdh dha daoine, chan e corporaidean, oir bidh an fheadhainn mu dheireadh a ’cur cus siùcar, salann, geir agus stuthan-gleidhidh, dathan, msaa.

Feumar na chaidh a chruinneachadh sa ghàrradh ithe, agus na chaidh a chruthachadh anns an fhactaraidh a thilgeil air falbh. Cuideachd, na bi ag ithe biadh leis an aon ainm anns a h-uile cànan - “Snickers”, “Pringles”, “Big Mac”.

Riaghailt # 11 - Ith biadh de dhiofar dhathan

Tha diofar dhathan glasraich a ’comharrachadh na seòrsaichean antioxidants - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids. Bidh mòran de na stuthan sin a ’cur casg air leasachadh ghalaran cronach.

Riaghailt # 12 - ithe mar a bhith omnivorous

Tha e feumail a thoirt a-steach don daithead chan e a-mhàin toraidhean ùra ach cuideachd seòrsaichean ùra de bhalgan-buachair, glasraich agus biadh bheathaichean. Bidh iomadachd gnè a 'cothromachadh a' chuirp le beathachadh riatanach.

Riaghailt # 13 - cuir às bho thoraidhean daithead air a dhèanamh le flùr geal

“Mar as gile an t-aran, is ann as luaithe a bhios a’ chiste, ”tha abairt bhrùideil ag ràdh. Tha flùr geal cronail do shlàinte. Eu-coltach ris a ’ghràn gu lèir, chan eil vitamain, fiber, geir ann. Gu dearbh, is e seòrsa de ghlucas a th ’ann, mar sin thoir roghainn do ghràn iomlan.

Leave a Reply