Clàr-innse
O chionn ghoirid chuir sinn crìoch air aon de na sgrùdaidhean bìdh as motha. Mhair e bho 1990 gu 2017, agus 130 neach-saidheans bho 40 dùthaich còmhla, a rinn mion-sgrùdadh air dàta mu dhaithead dhaoine bho 195 dùthaich.
Agus dè na co-dhùnaidhean a ràinig luchd-saidheans? Faodar na co-dhùnaidhean sin a ghabhail gu sàbhailte mar bhunait nuair a bhios sinn a ’dealbhadh ar beathachadh.
1. Tha cion-beathachaidh dona airson slàinte
Cuingichte ri prìomh phàirtean a ’chlàr pioramaid bìdh a’ marbhadh gu fìor. Agus chan eil e nas sàbhailte na Smocadh, bruthadh-fala àrd, reamhrachd, cholesterol àrd, agus cunnartan slàinte sam bith eile. Tha cothrom dha-rìribh aig eadhon daoine reamhar a tha ag ithe eadar-mheasgte agus gun a bhith gan cuingealachadh fhèin a bhith beò nas fhaide na luchd-taic daithead cuibhrichte. Mar eisimpleir, tha neo-làthaireachd ann an daithead gualaisg, gu sònraichte bho ghràinean iomlan, an urra ri 1 bàs a-mach à 5.
Ann an 2017 mar thoradh air dìth beathachaidh bhàsaich 10.9 millean, agus Smocadh - 8 millean. Bidh droch bheathachadh a ’leantainn gu galaran cardiovascular, tinneas an t-siùcair, agus Oncology, a tha nam prìomh adhbharan airson bàs.
Ith caochladh agus na bi a ’dèanamh ana-cleachdadh air na mono-daithead.
2. “Bàs geal” - chan e milis ach salainn
Is e prìomh adhbhar bàis bho eas-òrdughan ithe nach eil siùcar no salann ... Às deidh a h-uile càil, chan fheum daoine barrachd air 3,000 mg gach latha, agus is e an fhìor chaitheamh mòr 3,600 mg. bidh a ’mhòr-chuid den salann a’ tighinn a-steach don bhodhaig bho bhiadh air a phròiseasadh agus air ullachadh. Mar sin is ann ainneamh a choimheadas tu ann an gin de na roinnean de bhiadh deiseil ann am mòr-bhùthan agus bruich aig an taigh gu tric leotha fhèin.
3. Bun-stèidh a ’phioramaid bìdh - gràinnean slàn
Mura h-eil mòran ghràinean iomlan anns a ’chlàr, tha e a’ fulang le bodhaig an duine. Meud riatanach - 100-150 g gach latha, agus is e an caitheamh fìor 29 g. … Bu chòir aran cruithneachd agus gràn gràin a bhith mar bhunait air daithead fallain. Is e prìomh adhbhar bàsan co-cheangailte ri daithead ann an dùthchannan den t-seann USSR, caitheamh gu leòr de ghràinean iomlan.
4. Fruits sa mhadainn agus san fheasgar
Tha an easbhaidh anns a ’chlàr de mheasan cuideachd a’ toirt buaidh air slàinte. Meud riatanach - 200-300 gram gach latha (2-3 ùbhlan meadhanach), agus fìor chaitheamh - 94 g (aon Apple beag).
Stòr olan fallain agus mòran eileamaidean lorg agus vitamain - tha e de gach seòrsa cnothan agus sìol. Meud a tha a dhìth - 16 gu 25 gram gach latha (dusan leth de walnut), agus fìor chaitheamh - nas lugha na 3 gram (leth gu leth de walnut). Norm - dòrlach de chnothan no sìol sam bith.
6. Glasraich mar bhunait daithead
Feumaidh fear an ìre de ghlasraich 290-430 g gach latha (5 gu 7 curran meadhanach), agus is e fìor chaitheamh 190 g (3 carran meadhanach). Na biodh eagal ort mu bhuntàta “stalcach” agus carranan milis no pumpkin; ith na rudan as toil leat. Tha na glasraich uile buannachdail gus daoine a dhìon bho bhàs tràth.