Tha "Tom and Jerry" na cocktail deoch làidir teth le neart 12-14% a rèir tomhas-lìonaidh, air a dhèanamh suas de ruma, ugh amh, uisge, siùcar agus spìosraidh. Thàinig an ìre as àirde de chòrd an deoch aig deireadh an XNUMXmh linn, nuair a chaidh a fhrithealadh ann an Sasainn agus na SA mar phrìomh choileach na Nollaige. An-diugh, chan eil "Tom and Jerry" cho buntainneach air sgàth cho sìmplidh 'sa tha an sgrìobhadh agus blas neo-shoilleir, ach is toil le connoisseurs de liqueurs uighean e, an toiseach, mar dheoch blàthachaidh.
Tha an cocktail Tom and Jerry na atharrachadh air an Egg Leg, far a bheil uisge soilleir air a chleachdadh an àite bainne no uachdar.
Fiosrachadh eachdraidheil
A rèir aon dreach, is e ùghdar an reasabaidh Tom is Jerry am bartender uirsgeulach Jerry Thomas (1830-1885), a fhuair an tiotal neo-oifigeil “ollamh” de ghnìomhachas bàr rè a bheatha.
Thathar a 'creidsinn gun do nochd an cocktail ann an 1850, nuair a bha Tòmas ag obair mar bartender ann an St. Louis, Missouri. An toiseach, b 'e "Copenhagen" an t-ainm a bh' air an cocktail air sgàth a 'ghaol a bh' aig na Danmhairich airson alcol teth le ugh anns an sgrìobhadh aige, ach bha na companaich den bheachd nach robh an t-ainm seo gràdh-dùthcha agus an toiseach thug iad an cocktail ainm an neach-cruthachaidh - "Jerry Thomas", a dh'atharraich an uair sin gu "Tom and Jerry". Ach, nochd cocktail leis an ainm agus an sgrìobhadh seo ann an sgrìobhainnean na deuchainn ann am Boston ann an 1827, agus mar sin tha e nas so-chreidsinneach nach do chòrd Jerry Thomas ris an cocktail a-mhàin, agus cha robh fios aig fìor ùghdar an reasabaidh agus bha e a ’fuireach ann an Sasainn Nuadh (USA). ).
Chan eil dad aig an cocktail Tom and Jerry ris an cartùn ainmeil den aon ainm, a chaidh fhoillseachadh an toiseach ann an 1940 - timcheall air ceud bliadhna às deidh sin.
A rèir dreach eile, tha an cocktail co-cheangailte ris an nobhail aig Piers Egan Life in London, a thug cunntas air na thachair dha “òigridh òir” a’ phrìomh-bhaile aig an àm sin. Ann an 1821, stèidhichte air an nobhail, nochd taigh-cluiche riochdachaidh "Tom and Jerry, no Life in London", a chaidh a chumail gu soirbheachail airson grunn bhliadhnaichean ann am Breatainn agus na SA. Tha luchd-taic an dreach seo cinnteach gu bheil an cocktail air ainmeachadh às deidh prìomh charactaran an nobhail - Jerry Hawthorne agus Corinthian Tom.
B’ e an leannan a b’ ainmeile den choileach Tom is Jerry an naoidheamh Ceann-suidhe air fhichead de na Stàitean Aonaichte, Warren Harding, a thug seachad an deoch mar urram na Nollaige dha charaidean.
Tom and Jerry cocktail reasabaidhean a
Co-roinn agus co-roinn:
- ruma dorcha - 60 ml;
- uisge teth (75-80 ° C) - 90 ml;
- ugh cearc - 1 pìos (mòr);
- siùcar - 2 spàinean (no 4 spàinean de syrup siùcair);
- cnòmag, cinnamon, vanilla - airson blas;
- cinnamon talmhainn - 1 pinch (airson sgeadachadh).
- Ann an cuid de reasabaidhean, thèid uisge-beatha, bourbon, agus eadhon cognac a chuir an àite ruma dorcha.
Teicneòlas ullachaidh
1. Roinn am buidheag bho gheal ugh cearc. Cuir am buidheag ugh agus an geal ugh ann an crathadh air leth.
2. Cuir spàin-tì de shiùcair no 2 spàinean de syrup siùcair gu gach crathadh.
3. Cuir spìosraidh ris a' bhuileag ma thogras tu.
4. Crith susbaint nan shakers. Ann an cùis pròtain, bu chòir dhut foam tiugh fhaighinn.
5. Cuir ruma ris na buidheagan, an uairsin buille a-rithist agus mean air mhean dòrtadh a-steach uisge teth.
Aire! Cha bu chòir uisge a bhith a 'goil uisge agus feumar a chur ris mean air mhean agus a mheasgachadh - an toiseach ann an spàin, an uairsin ann an sruth tana gus nach bi am buidheag a' goil. Bu chòir an toradh a bhith na leaghan aon-ghnèitheach gun cnapan.
6. Crith am measgachadh buidheag a-rithist ann an crathadh agus dòrtadh a-steach do ghlainne àrd no cupa glainne airson frithealadh.
7. Cuir an foam pròtain air a 'mhullach le spàin, a' feuchainn gun a bhith a 'measgachadh.
8. Garnish le cinnamon talmhainn. Dèan seirbheis às aonais connlach. Deoch gu socair ann an sips (teth cocktail), a 'glacadh an dà shreath.
