Air sgeilpichean mòr-bhùthan taghadh cho mòr de dhiofar olan glasraich a dh ’fhaodadh tu a bhith troimh-chèile - dè a th’ ann. Dh'fhoillsich e duilleag meallta luath.
Ola lus na grèine. Tha e air leth freagarrach airson dreasaichean marinating agus salad. Air a ghrinneachadh - airson friogais, a phuing ghoil airson grinneachadh 227 ° C. Ach chan urrainnear neo-mhìnichte ann an suidheachadh sam bith a chleachdadh airson friogais, an àite goil aige aig 107 ° C.
Ola-chroinn-ola. Tha ola ollaidh òil a bharrachd air leth freagarrach airson dreasaichean, sàsaichean agus bèicearachd, agus airson soithichean teth mar brot a chuir a-steach mu thràth. Ach an còrr (a rèir an seòrsa) a tha freagarrach airson friogais agus stew.
Ola arbhair. Tha e nas fheàrr a chleachdadh airson sàsaichean, ròstadh, stewing, agus friochadh domhainn.
Ola almon. Airson bèicearachd, friogais, agus airson dreasaichean ullachadh.
An ola bho avocados. Air a chleachdadh a-mhàin ann an dreasaichean agus sàsaichean. Tha friochadh comasach cuideachd, ach ann an cùisean air leth, mar eisimpleir, ma dh ’fheumas tu an avocado a reothadh.
Ola soybean. Ath-sgeadachadh freagarrach airson friogais agus friochadh domhainn, ge bith an ann airson stèiseanan gas.
Ola Sesame. A ’toirt an dà chuid blasan Àisianach, air an cleachdadh airson dreasaichean, sàsaichean, agus mar chur-ris cùbhraidh ri ola eile anns na soithichean ann an wok.
Ola Canola. Àite goil na h-ola ath-leasaichte - 227 ° C. ach tha cuid de chòcairean a ’moladh gun a bhith ga theasachadh os cionn 160-180 ° C., ag ràdh gu bheil e an uairsin a’ tòiseachadh a ’blasad searbh. Airson ath-fhilleadh, tha e nas fheàrr grinneachadh a chleachdadh.
Ola grapeseed. Freagarrach airson stewing, air a chleachdadh ann an dreasaichean agus bèicearachd.
Ola cnògaid. Freagarrach airson friogais is stewing.
Barrachd mu bhuannachdan slàinte ola agus cronan air an leughadh anns an roinn ola againn: