Clàr-innse
Anns a 'gheamhradh fada fuar, tha e gu sònraichte tlachdmhor a bhith a' faighinn tlachd à aislingean mu thursan fada. Fiù mura h-eil an cothrom a dhol gu dùthchannan blàth a 'tuiteam a dh' aithghearr, faodaidh tu an-còmhnaidh pìos de bhlas nàiseanta a thoirt gu clàr an teaghlaich. Agus tha e nas fheàrr seo a dhèanamh le bathar a 'bhrand "Nàiseanta".
Motifs Eadailteach
Tha Risotto mar aon de na comharran air biadh Eadailteach. Tha Rice “Giant” “Nàiseanta” air a chruthachadh gu sònraichte airson a ’mhias seo. Tha an iomadh seòrsa reis seo cuideachd air a chleachdadh gu traidiseanta airson paella. Bidh Rice “Giant“ ”Nàiseanta” a ’gabhail a-steach blasan ghrìtheidean eile agus tha blas uachdar aca. Friog an oinniún air a ghearradh ann an ola gus am bi e follaiseach. Cuir 300 g de rus air a nighe thuige agus, a ’gluasad fad na h-ùine, friogais airson 2 mhionaid. Ann an grunn cheumannan, dòrtadh liotar de bhroth glasraich, a ’cur ris oir gabhaidh an rus a-steach e. Ann am pana-fraighigidh air leth, bidh sinn a ’dol seachad air clove de garlic ann an ola ollaidh le 400 g de bhalgan-buachair porcini, air a ghearradh ann am pleitean. Bidh sinn gan cur anns an rus deiseil, ràithe le salann agus spìosraidh gus blas fhaighinn. Sprinkle an risotto le Parmesan grated agus basil ùr agus frithealadh.
Fiesta ann an Spàinntis
Tha an Spàinn gu ceart moiteil à paella ann an grunn atharrachaidhean. Gu traidiseanta, bidh Spàinntich, mar Eadailtich, a ’cleachdadh seòrsaichean gràin meadhanach, mar“ Adriatic ”“ Nàiseanta ”. Bidh an rus seo ann am pròiseas còcaireachd a ’gabhail a-steach na blasan agus na blasan as fheàrr de ghrìtheidean sam bith. Friog an oinniún air a ghearradh agus 2 phreas de garlic ann am pana mòr friogais le bonn tiugh ann an ola ollaidh. Cuir 350 g de choileach mara thuca, agus nuair a leigeas e an sùgh, cuir 300 g de phìosan fillet pollock. Às deidh 10 mionaidean, cuir 3 tomato ann an sliseagan agus stiallan piobar buidhe milis. Bidh sinn a ’cur 400 g de rus, a’ dòrtadh 400 ml de bhroth glasraich le 50 ml de fhìon geal, còmhdaich le mullach agus suathadh gus am bi an leaghan a ’falmhachadh gu tur. Bidh sinn a ’sgaoileadh biadh mara agus pollock chun rus. Airson connoisseurs de bhiadh mara, bidh paella cho eireachdail na fhìor thiodhlac.
Cuimhneachan à Lebanon
Tha salad tabouleh Lebanese a-nis air ithe le toileachas air feadh an t-saoghail. Ullaichidh sinn e bho bulgur “Nàiseanta”. Tha Bulgur air a phronnadh agus air a steamadh cruithneachd de mheud mòr. Bulgur ”Nàiseanta» chan fheumar nighe agus bogadh mus bruich thu. Boil 100 g de bulgur gus an cuir e ann an uisge saillte agus tilg e ann an colander. Gearr ann an cairtealan 8-10 tomato cherry, 1 ciùcran beag. Dèan mìn de itean oinniún uaine 5-7, 0.5 bun de peirsil agus dòrlach de basil. Measgaich na luibhean leis an oinniún ann am bobhla, salann gu blas, dòrtadh an sùgh aoil agus 2 spàin. l. ola ollaidh, knead gu h-aotrom le masher. Fàg am measgachadh airson 10 mionaidean, gus am bi na pàirtean làn le blasan a chèile. A-nis bidh sinn a ’sgaoileadh an bulgur deiseil, tomato cherry, cucumbers agus aodach uaine air mias mòr. Faodaidh tu an salad seo a fhrithealadh mar mhias taobh don fheòil no tlachd fhaighinn às a blas dìreach mar sin.
Fulangas Afraganach
Tha Couscous na ghràin cruithneachd blasta a bhuineas do Afraga a Tuath. Mar mhias taobh, faodar a fhrithealadh fuar no teth, tha e cuideachd air a chur ri saladan no air a chleachdadh an àite cromagan arain gus rùsg crispy fhaighinn! Is e aon de na cothlamadh còcaireachd as soirbheachaile couscous le cearc Moroccan. Thoir smùid 350 g de couscous “Nàiseanta” ann an 600 ml de dh'uisge goileach le 1 spàin. l. ola glasraich airson 15 mionaidean. Soak 5 spàin-bùird de rèasanan ann an 30 ml de fhìon-dhearcan fìon. Cuir gu tur 2 phiobair milis san àmhainn, thoir air falbh an craiceann agus geàrr an fheòil ann an stiallan. An dèidh sgaldachadh 3 tomato le uisge goileach, bidh sinn cuideachd a ’toirt air falbh an craiceann bhuapa agus a’ cnagadh a ’chùbaid. Measgaich na glasraich leis na rèasanan, dòirt 3 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh agus cuir dhan fhrigeradair iad airson leth uair a thìde. Aig an àm seo, friogais 400 g de fhillt cearc ann an ciùban le uinneanan gus an tèid iad donn. Tha e fhathast gus na pàirtean gu lèir a thoirt còmhla agus sprinkle le luibhean ùra. Cuiridh a leithid de mhias sultry dathan samhraidh ri clàr a ’gheamhraidh.
Grian Uzbekistan
Tha biadh Uzbek ainmeil airson a brotan dathte, leithid mashkhurda. Bidh e stèidhichte air mash agus rus “Airson pilaf“ ”Nàiseanta”. Tha mash na bhàrr legume mòr-chòrdte ann an dùthchannan Àisianach, ris an canar cuideachd “mung beans”. Tha an legume air a bruich airson timcheall air 30 mionaid gun a bhith a ’bogadh fada. Tha blas mash coltach ri pònairean le blas cnò. Tha e air a chleachdadh airson brotagan ullachadh, soithichean taobh airson soithichean feòil is èisg. Tha beans gu math beathachail agus air an deagh ghlacadh leis a ’bhodhaig, agus tha iad air am meas mar neach-ionaid math airson feòil. Soak 100 g de mash ann an uisge airson 15 mionaidean. Sgoltadh pìosan mòra de 400 g de mhairtfheòil agus friogais ann an sospan le bonn tiugh gus an tèid iad donn. Cuir na carranan picil, oinniún agus piobar milis ris. An dèidh dhut na glasraich a chòcaireachd le feòil airson 5 mionaidean, cuir 2 spàin-bùird de phasgan tomato le pinch de coriander, piobar ruadh agus paprika. Thoir a-steach 2 liotair de bhrot feòil agus bruich an brot airson 20 mionaid thairis air teas meadhanach, còmhdaichte le mullach. An ath rud, mu seach, dòirt a-mach 2 bhuntàta le ciùban, mash swollen agus 3 tbsp. l. rus. Tha e fhathast gus an brot a thoirt gu ìre deiseil air teas ìosal. Dèan seirbheis ann am bobhlaidhean, air an sgeadachadh le coriander picil agus garl.
Stuth Oriental
Gu mòr-chòrdte san Ear Mheadhanach, tha hummus air cliù a chosnadh air feadh an t-saoghail. Leigidh chickpeas Turcach “Nàiseanta” dhut làn tlachd fhaighinn bho blasan a ’bhidhe seo. Soak 300 g de chickpeas ann an uisge thar oidhche agus bruich gus an cuir thu tairgse. Puree na peas ann an co-mheasgaiche agus dòrtadh a-steach beagan brot, ag atharrachadh an dùmhlachd. Ann am pana tioram tioram, sìol sesame donn 3 tbsp le cumin 0.5 tsp agus coriander 0.5 tsp. Grind a h-uile càil ann an grinder cofaidh, cuir pinch de phiobar ruadh agus cumin, 1-2 spàin-bùird de dh ’ola glasraich, glùin a’ ghruaidh. Cuir ri chèile pas sesame, puree chickpea agus 2-3 cloves garlic a chaidh tro na meadhanan. Ann am pàirtean, bidh sinn a ’toirt a-steach sùgh leth lemon, a’ blasad an hummus. Faodaidh tu a fhrithealadh le croutons, tortillas càise, glasraich agus ge bith dè a tha thu ag iarraidh.
Bidh turasan gastronomic a 'toirt seachad raon farsaing de bhlasan agus de dh' àileadh nach gabh a dhìochuimhneachadh. Tha e gu sònraichte tlachdmhor an dèanamh anns a’ chompanaidh leis a’ chomharra-malairt “Nàiseanta”. Às deidh na h-uile, anns an arsenal aige tha mòran thoraidhean às a bheil e furasta soithichean ullachadh le blas nàiseanta sònraichte.