Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 336 kcal | 1684 kcal | 20% | 6% | 501 g |
| Proteinichean | 13.05 g | 76 g | 17.2% | 5.1% | 582 g |
| Fats | 2.09 g | 56 g | 3.7% | 1.1% | 2679 g |
| gualaisgean | 72.13 g | 219 g | 32.9% | 9.8% | 304 g |
| uisge | 10.51 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 21627 g |
| Ash | 2.23 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.416 MG | 1.5 MG | 27.7% | 8.2% | 361 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.134 MG | 1.8 MG | 7.4% | 2.2% | 1343 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 1.323 MG | 5 MG | 26.5% | 7.9% | 378 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.138 MG | 2 MG | 6.9% | 2.1% | 1449 g |
| Bhiotamain B9, folate | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 5.4% | 548 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.9 MG | 15 MG | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 1.43 MG | 20 MG | 7.2% | 2.1% | 1399 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 332 MG | 2500 MG | 13.3% | 4% | 753 g |
| Cailcium, Ca. | 37 MG | 1000 MG | 3.7% | 1.1% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 130 MG | 400 MG | 32.5% | 9.7% | 308 g |
| Sòidiam, Na | 5 MG | 1300 MG | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Sulfar, S. | 130.5 MG | 1000 MG | 13.1% | 3.9% | 766 g |
| Phosphorus, P. | 358 MG | 800 MG | 44.8% | 13.3% | 223 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2.57 MG | 18 MG | 14.3% | 4.3% | 700 g |
| Manganese, Mn | 3.21 MG | 2 MG | 160.5% | 47.8% | 62 g |
| Copar, Cu | 457 μg | 1000 μg | 45.7% | 13.6% | 219 g |
| Sinc, Zn | 3.45 MG | 12 MG | 28.8% | 8.6% | 348 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 0.671 g | ~ | |||
| valine | 0.609 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.311 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.479 g | ~ | |||
| leucine | 0.911 g | ~ | |||
| lysine | 0.365 g | ~ | |||
| mucionine | 0.204 g | ~ | |||
| threonine | 0.405 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.157 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.638 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 0.486 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 0.785 g | ~ | |||
| glycine | 0.559 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 4.006 g | ~ | |||
| Proline | 1.184 g | ~ | |||
| serine | 0.593 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.383 g | ~ | |||
| cysteine | 0.275 g | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.366 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 8:0 Caprilic | 0.018 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.009 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.274 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.031 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.211 g | mion 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.178 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.913 g | bho 11.2 gu 20.6 | 8.2% | 2.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.853 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.061 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.061 g | bho 0.9 gu 3.7 | 6.8% | 2% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.853 g | bho 4.7 gu 16.8 | 18.1% | 5.4% |
Is e luach lùth 336 kcal.
- cupa = 192 g (645.1 kCal)
triticale beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 27,7%, vitimín B5 - 26,5%, vitimín B9 - 18,3%, potasium - 13,3%, magnesium - 32,5%, fosfar - 44,8, 14,3%, iarann - 160,5%, manganese - 45,7%, copar - 28,8%, sinc - XNUMX%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 336 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, mar a tha Triticale feumail, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Triticale