Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 363 kcal | 1684 kcal | 21.6% | 6% | 464 g |
| Proteinichean | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 4.5% | 608 g |
| Fats | 6 g | 56 g | 10.7% | 2.9% | 933 g |
| gualaisgean | 64.9 g | 219 g | 29.6% | 8.2% | 337 g |
| Fibre alimentary | 4.8 g | 20 g | 24% | 6.6% | 417 g |
| uisge | 10 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 22730 g |
| Ash | 1.8 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.22 MG | 1.5 MG | 14.7% | 4% | 682 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.06 MG | 1.8 MG | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.2 MG | 2 MG | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Bhiotamain B9, folate | 20 μg | 400 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.6 MG | 15 MG | 10.7% | 2.9% | 938 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.7 MG | 20 MG | 23.5% | 6.5% | 426 g |
| niacin | 0.7 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 351 MG | 2500 MG | 14% | 3.9% | 712 g |
| Cailcium, Ca. | 58 MG | 1000 MG | 5.8% | 1.6% | 1724 g |
| Silicon, Tha | 14 MG | 30 MG | 46.7% | 12.9% | 214 g |
| Magnesium, mg | 111 MG | 400 MG | 27.8% | 7.7% | 360 g |
| Sòidiam, Na | 23 MG | 1300 MG | 1.8% | 0.5% | 5652 g |
| Sulfar, S. | 95 MG | 1000 MG | 9.5% | 2.6% | 1053 g |
| Phosphorus, P. | 325 MG | 800 MG | 40.6% | 11.2% | 246 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 3 MG | 18 MG | 16.7% | 4.6% | 600 g |
| Manganese, Mn | 3.13 MG | 2 MG | 156.5% | 43.1% | 64 g |
| Copar, Cu | 500 μg | 1000 μg | 50% | 13.8% | 200 g |
| Molybdenum, Mo. | 10 μg | 70 μg | 14.3% | 3.9% | 700 g |
| Nickel, ni | 33 μg | ~ | |||
| Sinc, Zn | 3.23 MG | 12 MG | 26.9% | 7.4% | 372 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 62.9 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 1.5 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| galactose | 0.07 g | ~ | |||
| Glùcós (dextrose) | 0.12 g | ~ | |||
| lactose | 0.02 g | ~ | |||
| Maltose | 0.02 g | ~ | |||
| cràisgean | 0.48 g | ~ | |||
| fructose | 0.11 g | ~ | |||
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 0.96 g | ~ | |||
| valine | 0.78 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.29 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.58 g | ~ | |||
| leucine | 1.09 g | ~ | |||
| lysine | 0.49 g | ~ | |||
| mucionine | 0.23 g | ~ | |||
| Methionine + Cysteine | 0.57 g | ~ | |||
| threonine | 0.39 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.26 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.67 g | ~ | |||
| Phenylalanine + Tyrosine | 1.16 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 0.67 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 1 g | ~ | |||
| glycine | 0.55 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 1.98 g | ~ | |||
| Proline | 0.72 g | ~ | |||
| serine | 0.62 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.49 g | ~ | |||
| cysteine | 0.34 g | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 1 g | 18.7g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 363 kcal.
- Glainne 250 ml = 140 gr (508.2 kcal)
- Glainne 200 ml = 110 gr (399.3 kcal)
- Spàin-bùird (“air a mhullach” ach a-mhàin biadh leaghaidh) = 22 g (79.9 kcal)
- Teaspoon (“mullach” ach a-mhàin biadh leaghaidh) = 6 g (21.8 kcal)
Min-choirce beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 14,7%, vitimín PP - 23,5%, potasium - 14%, silicon - 46,7%, magnesium - 27,8%, fosfar - 40,6%, iarann - 16,7%, manganese - 156,5%, copar - 50%, molybdenum - 14,3%, sinc - 26,9%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Silicon air a thoirt a-steach mar phàirt structarail ann an glycosaminoglycans agus a ’brosnachadh synthesis collagen.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
A ’GABHAIL LE PRODUCT Tolokno
Tags: susbaint calorie 363 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Tolokno, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Tolokno
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sàsachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna làitheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh làidir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig àm còcaireachd no giollachd bìdh.