Truffle dubh rèidh (macrosporum tuber)

Siostam-eòlais:
  • Roinn: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Fo-roinn: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Clas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Fo-chlas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Ă’rdugh: Pezizales (Pezizales)
  • Teaghlach: Tubeaceae (Truffle)
  • Seòrsa: Tuber (Truffle)
  • seòrsa: Macrosporum tuber (truffle dubh rèidh)
  • macrosporum tuber;
  • Truffle dubh

Is e gnè de bhalgan-buachair a bhuineas don teaghlach Truffle agus an genus Truffle a th’ ann an truffle dubh rèidh (Tuber macrosporum).

Tuairisgeul bhon taobh a-muigh

Tha corp measan an truffle dubh rèidh air a chomharrachadh le dath dearg-dubh, gu tric gu dubh. Tha dath dorcha donn air feòil balgan-buachair, agus tha sreathan geal cha mhòr an-còmhnaidh rim faicinn air. Is e am prìomh fheart eadar-dhealaichte den truffle dubh rèidh (Tuber macrosporum) uachdar gu math rèidh.

Seusan agus Ă rainn na grebe

Bidh toradh gnìomhach den truffle dubh rèidh a ’tachairt aig toiseach an fhoghair (Sultain) agus ro thoiseach a’ gheamhraidh (Dùbhlachd). Faodaidh tu coinneachadh ris a’ mheasgachadh seo de truffle sa mhòr-chuid san Eadailt.

Edibility

Ri ithe ann an suidheachaidhean.

Seòrsaichean coltach riutha agus eadar-dhealachaidhean bhuapa

Taobh a-muigh, chan eil an truffle dubh rèidh (Tuber macrosporum) coltach ri seòrsaichean eile den fhungas seo, ge-tà, ann an àile agus blas faodaidh e a bhith coltach ri truffle beag geal. Fìor, tha fàileadh nas gèire aig an fhear mu dheireadh na an truffle dubh rèidh.

Tha truffle samhraidh (Tuber aestivum) cuideachd beagan coltach ri truffle dubh rèidh. Fìor, chan eil an aroma aige cho follaiseach, agus tha an fheòil air a chomharrachadh le dubhar nas aotroime. Chan fhaighear an truffle geamhraidh (Tuber brumale), eu-coltach ris an truffle dubh rèidh, ach ann an roinnean a tuath na sgìre.

Leave a Reply