A rèir figearan oifigeil, bidh 40000 Breatannach a’ bàsachadh ro-luath gach bliadhna air sgàth ìrean àrda de shalainn is geir nan daithead.
Tha Institiudan Nàiseanta na Slàinte ag ràdh gu bheil “biadh mì-fhallain a’ dèanamh cron neo-sheasmhach air slàinte na dùthcha. ”
Airson a’ chiad uair a-riamh, chaidh stiùireadh bunaiteach oifigeil fhoillseachadh gus casg a chuir air “an àireamh mhòr de bhàsan ro-luath” bho ghalaran leithid tinneas cridhe a tha co-cheangailte ri bhith ag ithe biadh ullaichte agus biadhan giullaichte.
Tha e ag iarraidh atharrachaidhean radaigeach ann an cinneasachadh bìdh aig ìre poileasaidh poblach a tha air a dhealbhadh gus atharrachaidhean dòigh-beatha a bhrosnachadh, a bharrachd air lughdachadh mòr a thoirt air an ìre de shalainn is geir shàthaichte a thèid ithe gu nàiseanta.
Tha e ag ràdh gum bu chòir casg a chuir air geir fuadain puinnseanta ris an canar tar-gheàrr, aig nach eil luach beathachaidh agus a tha ceangailte ri tinneas cridhe. Tha a’ bhuidheann ag ràdh gum bu chòir do mhinistearan beachdachadh air reachdas iomchaidh a thoirt a-steach mura dèan luchd-saothrachaidh bìdh am bathar a dhèanamh nas fhallaine.
Tha e cuideachd ag ràdh gu bheil iad air a h-uile fianais a chruinneachadh gus an ceangal eadar biadh mì-fhallain agus trioblaidean slàinte a nochdadh, gu ìre mar fhreagairt do dhraghan a tha a’ sìor fhàs mu reamhrachd san RA, gu sònraichte am measg chloinne.
Thathas cuideachd a’ daingneachadh gu bheil timcheall air còig millean neach san dùthaich a’ fulang le galairean cardiovascular. Tha na cumhaichean, a tha a’ toirt a-steach grèim-cridhe, tinneas cridhe agus stròcan, ag adhbhrachadh 150 bàs sa bhliadhna. A bharrachd air an sin, dh’ fhaodadh 000 de na bàis sin a bhith air an casg nam biodh ceumannan iomchaidh air an toirt a-steach.
Tha an stiùireadh, a chaidh a choimiseanadh le Ministreachd na Slàinte, cuideachd a’ moladh:
• Bu chòir biadh le beagan salainn, le geir ìosal a bhith air a reic nas saoire na an co-aoisean mì-fhallain, le subsadaidhean far a bheil sin riatanach.
• Bu chòir casg a chuir air sanasan mu bhiadh mì-fhallain ro 9f agus bu chòir laghan a chleachdadh gus an àireamh de ionadan bìdh luath a chuingealachadh, gu sònraichte faisg air sgoiltean.
• Bu chòir do Phoileasaidh Coitcheann an Àiteachais barrachd aire a thoirt do shlàinte an t-sluaigh, a' toirt buannachdan do thuathanaich a bhios a' dèanamh biadh fallain.
• Bu chòir bileagan bìdh iomchaidh a bhith air an reachdachadh, ged a bhòt Pàrlamaid na h-Eòrpa na aghaidh o chionn ghoirid.
• Bu chòir do riaghaltasan ionadail coiseachd is baidhsagal a bhrosnachadh, agus bu chòir don roinn seirbheis bìdh dèanamh cinnteach gu bheil biadh fallain rim faighinn.
• Feumaidh a h-uile sgeama coiteachaidh le buidhnean riaghaltais airson math gnìomhachas a’ bhidhe is na dibhe a bhith air fhoillseachadh gu h-iomlan.
Thuirt an t-Ollamh Clim Mac a’ Phearsain, Cathraiche a’ Bhuidheann Leasachaidh agus Àrd-ollamh Epidemio-eòlas aig Oilthigh Oxford: “Nuair a thig e gu biadh, tha sinn ag iarraidh gum bi roghainnean fallain nan roghainnean furasta. Tha sinn cuideachd ag iarraidh gum bi roghainnean fallain nas saoire agus nas tarraingiche."
“Gu sìmplidh, faodaidh an stiùireadh seo an riaghaltas agus gnìomhachas a’ bhidhe a chuideachadh gus ceumannan a ghabhail gus casg a chuir air an àireamh mhòr de bhàsan ro-luath air adhbhrachadh le galair cardiovascular agus stròc. Bidh an neach cuibheasach san RA ag ithe còrr air ochd graman de shalainn gach latha. Chan fheum an corp ach aon ghram airson obrachadh ceart. Tha targaidean air an suidheachadh mar-thà gus cleachdadh salainn a lùghdachadh gu sia graman ro 2015 agus gu trì graman ro 2050," tha am moladh ag ràdh.
Thug am moladh fa-near gum bu chòir do chloinn mòran nas lugha de shalainn ithe na inbhich, agus leis gu bheil a’ mhòr-chuid den t-salainn san daithead a’ tighinn bho bhiadhan bruich leithid aran, min-choirce, feòil is càise, bu chòir àite deatamach a bhith aig luchd-saothrachaidh ann a bhith a’ lughdachadh na tha de shalainn ann am bathar. .
Tha a’ bhuidheann ag ràdh nach mothaich a’ mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh eadhon an diofar ann am blas ma thèid an ìre salainn a lughdachadh 5-10 sa cheud sa bhliadhna leis gun atharraich na gucagan blas aca.
Thuirt an t-Ollamh Mike Kelly: “Chan e gu bheil mi a’ toirt comhairle do dhaoine salad a thaghadh thairis air sliseagan, tha mi cinnteach gum bu toil leinn uile greimean-bìdh air chips uaireannan, ach gum bu chòir dha na sliseagan a bhith cho fallain ‘s a ghabhas. Tha seo a’ ciallachadh gum feum sinn tuilleadh lughdachadh a dhèanamh air na tha de shalainn, de gheir agus de gheir shàthaichte anns a’ bhiadh a bhios sinn ag ithe gach latha.”
Thuirt Betty McBride, stiùiriche poileasaidh is conaltraidh aig British Heart Foundation: “Tha e deatamach àrainneachd a chruthachadh far am faodar roghainnean fallain a dhèanamh gu furasta. Tha àite aig an riaghaltas, cùram slàinte, gnìomhachas agus daoine fa leth. Feumaidh sinn faicinn gu bheil an gnìomhachas a’ gabhail ceumannan mòra gus an ìre de gheir shàthaichte ann am biadhan a lughdachadh. Bidh lùghdachadh ann an caitheamh geir a’ toirt buaidh mhòr air slàinte cridhe.
Thuirt an t-Àrd-ollamh Sir Ian Gilmour, Ceann-suidhe Colaiste Rìoghail nan Lighichean: “Tha am Bòrd air a’ cho-dhùnadh mu dheireadh aca a ruighinn, agus mar sin feumaidh sinn ar dòigh-obrach a thaobh a’ mharbhaiche uamhasach falaichte seo atharrachadh gu mòr.
Ged a chuir eòlaichean slàinte fàilte air an stiùireadh, chan eil na gnìomhachasan bidhe is dibhe ach a’ meudachadh susbaint salainn is geir nan toraidhean aca.
Thuirt Julian Hunt, stiùiriche conaltraidh a’ Chaidreachais Bidhe is Deoch: “Tha e na iongnadh dhuinn gu bheilear a’ cosg ùine agus airgead a’ leasachadh stiùiridhean mar seo a tha coltach nach eil iad a’ conaltradh ri fìrinn na tha air a bhith a’ tachairt thar nam bliadhnaichean.