Tha buannachdan sùgh cranberry gun samhail leis gu bheil antibiotaicean nàdarra agus probiotics ann, a tha air leth èifeachdach ann a bhith a’ sabaid bacteria a dh’ adhbhraicheas galairean. Tuairisgeul
Tha cranberries mar thoradh air preas a tha a’ fàs ìosal a bhios a’ fàs ann an coilltean beinne. An-diugh, tha cranberries gu ìre mhòr air an àiteachadh agus air am buain gu meacanaigeach airson adhbharan malairteach. Tha cranberries, co-ogha de blueberries, nan toradh beag, cruinn le blas caran searbh agus searbh. Bidh an dath ag atharrachadh bho gheal gu dearg a rèir cuin a bhios na cranberries air am buain. Is e cranberries geal an aon dearcan dearg, ach neo-aibidh. Faodar cranberries ithe ùr no reòta domhainn. Gu dearbh, tha cranberries reòta agus reòta fada nas fheàrr a thaobh blas, luach beathachaidh, agus meud sùgh. Faodar na dearcan ithe amh no an cleachdadh airson subhaichean, geòlaidhean, syrups, agus sùgh a dhèanamh. Luach beathachaidh
A rèir grunn sgrùdaidhean, tha cranberries mar aon de na biadhan a tha àrd ann an antioxidants agus tha iad nan stòr sàr-mhath de anthocyanins, proanthocyanidins, resveratrol, agus tannins, a bheir na pigmentan gorm, purpaidh is dearg dha cranberries. Tha cranberries làn de bhiotamain A, C, agus E, agus tha iad cuideachd nan stòr math de dh ’aigéid organach (leithid searbhagan malic agus citric), selenium, manganese, agus copar. Tha e cuideachd a 'toirt a-steach tomhas meadhanach de bhiotamain eile, searbhag folic agus iarann. Buannachd airson slàinte
A bharrachd air feartan beathachaidh is fuarachaidh agus comas antioxidant, tha feartan astringent, anti-inflammatory, antiseptic, diuretic agus detoxifying aig cranberries.
Thathas a 'moladh cranberries anns na cùisean agus na suidheachaidhean a leanas:
Buaidh an-aghaidh aois. Tha grunn ghalaran a thig an cois a bhith a’ fàs nas sine, leithid milleadh degenerative air mòran bhuill-bodhaig is nèapraigean agus cuid de sheòrsan aillse, co-cheangailte ri milleadh radaigeach an-asgaidh air ceallan. Air sgàth susbaint àrd antioxidants ann an cranberries, bidh iad a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid radicals an-asgaidh agus mar sin a ’dìon a’ bhodhaig bho chunnart bho bhith a ’leasachadh ghalaran agus suidheachaidhean co-cheangailte ri aois.
Anemia. Tha cranberries nan stòr sàr-mhath de bhiotamain C (a tha a’ meudachadh gabhail a-steach iarann) agus tha meudan meadhanach de iarann agus searbhag folic ann, a tha riatanach airson synthesis haemoglobin agus aibidh cealla fola dearga. Mar sin, faodaidh sùgh cranberry a bhith na chuideachadh math ann a bhith a 'bacadh agus a' làimhseachadh iomadh seòrsa anemia.
Atherosclerosis agus galaran cardiovascular. Bidh na antioxidants a lorgar ann an sùgh cranberry a ’cuideachadh le bhith a’ casg oxidachadh droch cholesterol, a tha an sàs ann a bhith a ’cruthachadh chlàran atherosclerotic. Tha fios gur e atherosclerosis aon de na prìomh adhbharan airson galaran cardiovascular, stròcan agus grèim-cridhe. Mar sin, faodar sùgh cranberry a chleachdadh mar prophylactic èifeachdach an aghaidh nan galairean sin.
Buinneach. Bidh cranberry a’ casg agus a’ làimhseachadh diofar sheòrsan a’ bhuineach, gu h-àraidh an fheadhainn a tha air adhbhrachadh le atharrachaidhean anns na lusan caolain, far am bi microbes a dh’ adhbhraicheas galair a’ leigeil ma sgaoil tocsainnean a tha an urra ri cruinneachadh uisge anns na caolan agus mar sin a’ bhuinneach. Tha buaidh antidiarrheal sùgh cranberry mar thoradh air na feartan antiseptic aige, a bharrachd air na tannins agus anthocyanins a th ’ann, a chuireas casg air bacteria bho bhith a’ ceangal ris a ’bhalla intestinal agus an uairsin a’ fàs agus ag iomadachadh.
Duilgheadasan digestive. Mar thoradh air na h-aigéid organach a th’ ann, faodaidh sùgh cranberry secretion saliva agus sùgh gastric a bhrosnachadh, anns a bheil enzyman a tha an urra ri bhith a’ cnàmhadh stalc agus pròtanan.
Lèirsinn. Ged nach eil cranberries cho èifeachdach ri blueberries ann a bhith a 'casg agus a' làimhseachadh ghalaran sùla, tha iad cuideachd buannachdail. A bharrachd air an sin, bidh anthocyanins ag obair air capillaries nan sùilean, a ’leasachadh sruth fala don reitine, mar sin a’ cuideachadh le bhith a ’leasachadh lèirsinn agus a’ làimhseachadh cuid de sheòrsan crìonadh retinal.
Clachan anns na dubhagan. Bidh sùgh cranberry a ’cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh searbhag oxalic agus searbhag uric bho na dubhagan bhon bhodhaig. Tha searbhag quinic ann, a chuireas casg air clachan dubhaig a chruthachadh.
Probiotic. Tha cranberry na antibiotic a bharrachd air probiotic. Tha comas aige bhìorasan sònraichte a mharbhadh, droch bacteria, agus bidh e ag obair mar probiotic nàdarra gus cuideachadh le bhith a’ briodadh bacteria math. Bidh e a 'brosnachadh lusan fallain fallain.
Tinneasan craicinn agus eas-òrdughan. Bidh cleachdadh cranberries aig an àm ann an cruth lotion no uachdar a ’cuideachadh le bhith a’ casg agus a ’làimhseachadh irioslachd craiceann, eczema, agus mòran de shuidheachaidhean craiceann eile co-cheangailte ri capillaries lag.
Duilgheadasan venous. Thathas air sealltainn gu bheil anthocyanins, a lorgar ann an blueberries agus, gu ìre nas lugha, cranberries, a’ dìon agus a’ neartachadh ballachan veins agus capillaries, agus mar sin a’ lughdachadh comharran veins varicose agus sèid nan casan.
Galairean slighe urinary. Tha sùgh cranberry ùr gu sònraichte feumail airson cuir às agus casg air galairean slighe urinary, gu sònraichte cystitis (sèid an t-sruth).
Tips
Gus cranberries a stòradh airson ùine mhòr, feumaidh tu na dearcan a chuir san fhrigeradair gun nighe. Faodar cranberries reòta gu ceart a stòradh airson grunn bhliadhnaichean, ach bu chòir an ithe dìreach às deidh a bhith a ’leaghadh.
Air sgàth a bhlas searbh, tart, tha sùgh cranberry gu sònraichte blasta air a mheasgachadh le sùgh eile a tha nas blasta leithid sùgh curran, pear, ubhal, no orains. aire
Tha ìrean ìosal de oxalates ann an cranberries, agus mar sin chan eil iad freagarrach dha daoine le tasgaidhean calcium oxalate anns na dubhagan. Tha siùcar agus stuthan cur-ris anns a’ mhòr-chuid de shùgan cranberry malairteach agus mar sin is dòcha nach toir iad seachad na buannachdan slàinte a tha thu ag iarraidh.